Kost og Parkinsons

Oversigt

Parkinsons sygdom rammer næsten 1 million amerikanere. Hvert år bliver yderligere 60.000 mennesker diagnosticeret med tilstanden. Symptomerne varierer fra person til person, men omfatter almindeligvis muskelspasmer, rysten og muskelømhed. Årsagerne og triggerne, der aktiverer Parkinsons, bliver stadig undersøgt.

Da Parkinsons er tæt forbundet med mangel på dopaminceller i din krop, leder forskere efter måder at øge dopamin naturligt gennem din kost. De sekundære symptomer på Parkinsons, såsom demens og forvirring, kan også forbedres gennem livsstilsændringer som kost og motion. Fødevarer med højt indhold af antioxidanter foreslås nogle gange for at skære ned på oxidativ stress i din hjerne.

Levodopa (Sinemet) og bromocriptin (Parlodel) er stoffer, som mange mennesker med Parkinsons sygdom bruger til at håndtere symptomer. Men der findes ingen behandling, der helt vil stoppe symptomer i at opstå. Da der ikke er nogen kur mod Parkinsons, og de lægemidler, der er ordineret til at håndtere symptomer, nogle gange har barske bivirkninger, udforsker flere og flere mennesker alternative midler til Parkinsons behandling.

Her er, hvad forskningen siger om fødevarer at spise og undgå for at hjælpe med at håndtere symptomerne på Parkinsons sygdom.

Mad at spise

Antioxidanter

Aktuel forskning fokuserer på proteinerflavonoider og tarmbakterier for at forbedre Parkinsons symptomer. I mellemtiden reducerer det at spise en kost med højt indhold af antioxidanter “oxidativt stress”, der forværrer Parkinsons og lignende tilstande, ifølge Michael J. Fox Foundation for Parkinsons forskning.

Du kan få masser af antioxidanter ved at spise:

trænødder, som valnødder, paranødder, pekannødder og pistacienødder
blåbær, brombær, gojibær, tranebær og hyldebær
tomater, peberfrugter, aubergine og andre natskyggegrøntsager
spinat og grønkål

At spise en plantebaseret kost med højt indhold af disse typer fødevarer kan give det højeste antioxidantindtag.

Kliniske forsøg i løbet af det sidste årti undersøgte ideen om antioxidantbehandling for Parkinsons sygdom, men disse forsøg fandt ikke konkret bevis for at forbinde antioxidanter med Parkinsons behandling. Men faldende oxidativ stress er stadig en enkel måde at forbedre din livsstil og blive sundere på. Det kan med andre ord ikke skade.

hestebønner

Nogle mennesker spiser favabønner til Parkinsons, fordi de indeholder levodopa – den samme ingrediens i nogle lægemidler, der bruges til at behandle Parkinsons. Der er ingen endegyldige beviser, der understøtter fava bønner som en behandling på nuværende tidspunkt. Da du ikke ved, hvor meget levodopa du får, når du spiser favabønner, kan de ikke erstatte receptpligtige behandlinger.

Omega-3 fedtsyrer

Hvis du er bekymret for sekundære symptomer på Parkinsons, såsom demens og forvirring, så gør dig alvorlig med at indtage mere laks, helleflynder, østers, sojabønner, hørfrø og kidneybønner. Soja især bliver undersøgt for dets evne til at beskytte mod Parkinsons. Disse fødevarer indeholder omega-3 fedtsyrer, som kan blive bedre kognitiv funktion.

Andre tips

For forstoppelse forårsaget af Parkinsons, prøv at krydre din mad med gurkemeje eller gul sennep for at fremme afføring.
Ét studie foreslået at indtagelse af koffein kan hjælpe med at bremse udviklingen af Parkinsons sygdom.
For muskelkramper forårsaget af Parkinsons, overvej at drikke tonic vand til kinin det indeholder eller øge dit magnesium gennem diæt, Epsom saltbade eller kosttilskud.

Mad at undgå

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter er blevet forbundet til en risiko for at udvikle Parkinsons. Noget i mejeriprodukter kan påvirke oxidationsniveauet i din hjerne negativt, hvilket gør symptomerne mere vedvarende. Denne effekt viste sig at være stærkere hos mænd end hos kvinder og ikke set hos dem, der supplerede med calcium.

Hvis du vil stoppe med at indtage mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt, vil du måske overveje et calciumtilskud for at kompensere for tabet af calcium i din kost. Men lavt calciumindtag er ikke nødvendigvis lig med dårlig knoglesundhed, som det ses i lande med lavt mælke- og calciumforbrug.

Nyere forskning tyder på, at en defekt i, hvordan kroppen håndterer calciumioner (Ca²⁺), den form for calcium, der findes i knogler og også findes i mejeriprodukter, kan være skyld i udviklingen af Parkinsons sygdom.

Fødevarer med højt indhold af mættet fedt

Den rolle, som fødevarer med højt indhold af mættet fedt spiller i Parkinsons progression er stadig under undersøgelse og er ofte modstridende. Vi vil måske i sidste ende opdage, at der er visse typer mættet fedt, der rent faktisk hjælper folk med Parkinsons.

Nogle begrænsede undersøgelser viser, at ketogene diæter med lavt proteinindhold var gavnlige for nogle med Parkinsons. Anden forskning finder, at et højt indtag af mættet fedt forværrede risikoen.

Men generelt ændrer fødevarer, der er stegt eller stærkt forarbejdet, dit stofskifte, øger blodtrykket og påvirker dit kolesterol. Ingen af disse ting er gode for din krop, især hvis du forsøger at behandle Parkinsons.

Livsstilstips

At holde sig hydreret er vigtigt for alle, især folk med Parkinsons. Sigt efter at drikke seks til otte glas vand hver dag for at føle dig bedst.

D-vitamin har vist sig at beskytte mod Parkinsons, så frisk luft og solskin kan også hjælpe på dine symptomer. Forskellige former for træning og fysioterapi kan forbedre dine evner og bremse udviklingen af Parkinsons.

Tal med din læge om kosttilskud, du kan tage, og øvelser, der ville være sikre for dig at prøve.

Tag væk

Vi ved endnu ikke nok til at anbefale en meget specifik diæt til behandling af Parkinsons sygdom. Vi ved, at det, der gør en sund livsstil for en person med Parkinson, og en person uden Parkinsons, ikke er så forskellige.

Nogle former for kosttilskud og fødevarer kan forstyrre Parkinsons receptpligtige lægemidler, så sørg for at rådføre dig med din læge, før du ændrer din behandlingsrutine.