Koffeinfølsomhed

Oversigt

Koffein er et populært stimulans, der påvirker centralnervesystemet. Koffein produceres naturligt i planter, der dyrker kakaobønner, kolanødder, kaffebønner, teblade og andre stoffer.

Der er forskellige grader af koffeinfølsomhed. Én person kan drikke en triple-shot espresso uden at få rysten. Andre oplever søvnløshed timer efter at have drukket et lille glas cola. Koffeinfølsomhed kan også svinge dagligt, baseret på flere skiftende faktorer.

Selvom der ikke er nogen specifik test, der måler koffeinfølsomhed, falder de fleste mennesker inden for en af tre grupper:

Normal følsomhed

De fleste mennesker har en normal følsomhed over for koffein. Mennesker i dette interval kan indtage op til 400 milligram koffein dagligt uden at opleve negative virkninger.

Hyposensitivitet

Ifølge en undersøgelse fra 2011 bærer omkring 10 procent af befolkningen et gen forbundet med højere koffeinindtag. De kan have store mængder koffein sent på dagen og ikke opleve bivirkninger, såsom uønsket vågenhed.

Overfølsomhed

Mennesker med øget overfølsomhed over for koffein kan ikke tolerere små mængder af det uden at opleve negative bivirkninger.

Dette er dog ikke det samme som en allergi over for koffein. En række faktorer forårsager koffeinfølsomhed, såsom genetik og din levers evne til at omsætte koffein. En koffeinallergi opstår, hvis dit immunsystem fejler koffein som en skadelig angriber og forsøger at bekæmpe det med antistoffer.

Symptomer på koffeinfølsomhed

Mennesker med koffeinfølsomhed oplever et intenst adrenalinsus, når de indtager det. De kan føle, som om de har fået fem eller seks kopper espresso efter kun at have drukket et par slurke almindelig kaffe. Da personer med koffeinfølsomhed metaboliserer koffein langsommere, kan deres symptomer vare i flere timer. Symptomer kan omfatte:

racende hjerteslag
hovedpine
ryster
nervøsitet eller angst
rastløshed
søvnløshed

Disse symptomer adskiller sig fra dem ved koffeinallergi. Symptomer på koffeinallergi omfatter:

kløende hud
nældefeber
hævelse af svælget eller tungen
i alvorlige tilfælde, vejrtrækningsbesvær og anafylaksi, en potentielt farlig tilstand

Hvordan diagnosticeres koffeinfølsomhed?

Hvis du tror, du har koffeinfølsomhed, skal du sørge for at blive en ivrig etiketlæser. Koffein er en ingrediens i mange produkter, herunder medicin og kosttilskud.

Prøv at skrive en daglig log over dit mad- og stofindtag for at afgøre, om du rent faktisk indtager mere koffein, end du er klar over. Når du endeligt har bestemt dit indtag, vil du muligvis være i stand til mere præcist at lokalisere dit følsomhedsniveau.

Hvis du fortsat oplever koffeinfølsomhed, skal du diskutere dine symptomer med din læge. De kan udføre en allergi hudtest for at udelukke en mulig koffeinallergi. Din læge kan også anbefale genetisk testning for at afgøre, om du har en variation i nogen af de gener, der påvirker metaboliserende koffein.

Hvad er de anbefalede doser af koffein?

Mennesker med en normal følsomhed over for koffein kan typisk indtage 200 til 400 milligram dagligt uden nogen dårlig effekt. Dette svarer til to til fire 5-ounce kopper kaffe. Det anbefales ikke, at folk indtager mere end 600 milligram dagligt. Der er ingen aktuelle anbefalinger om koffeinindtag til børn eller unge.

Folk, der er meget følsomme over for koffein, bør i høj grad reducere eller eliminere deres indtag fuldstændigt. Nogle mennesker er mest komfortable, hvis de slet ikke indtager koffein. Andre kan være i stand til at tolerere en lille mængde, i gennemsnit 30 til 50 milligram dagligt.

En 5-ounce kop grøn te har omkring 30 milligram koffein. Den gennemsnitlige kop koffeinfri kaffe har 2 milligram.

Årsager til koffeinfølsomhed

Mange faktorer kan resultere i koffeinfølsomhed, såsom køn, alder og vægt. Andre årsager omfatter:

Medicin

Nogle medikamenter og naturlægemidler kan øge koffeinens virkning. Dette omfatter medicinen theophyllin og urtetilskudene efedrin og echinacea.

Genetik og hjernekemi

Din hjerne består af omkring 100 milliarder nerveceller, kaldet neuroner. Neuronernes opgave er at overføre instruktioner i hjernen og nervesystemet. Det gør de ved hjælp af kemiske neurotransmittere, såsom adenosin og adrenalin.

Neurotransmittere fungerer som en slags budbringertjeneste mellem neuroner. De fyrer milliarder af gange om dagen som reaktion på dine biologiske processer, bevægelser og tanker. Jo mere aktiv din hjerne er, jo mere adenosin producerer den.

Efterhånden som adenosinniveauet stiger, bliver du mere og mere træt. Koffein binder sig til adenosin-receptorer i hjernen og blokerer deres evne til at signalere os, når vi bliver trætte. Det påvirker også andre neurotransmittere, der har en stimulerende, feel-good effekt, såsom dopamin.

Ifølge en 2012 undersøgelse, mennesker med koffeinfølsomhed har en forstærket reaktion på denne proces forårsaget af en variation i deres ADORA2A-gen. Mennesker med denne genvariation føler, at koffein påvirker mere kraftfuldt og i længere perioder.

Lever metabolisme

Genetik kan også spille en rolle i, hvordan din lever metaboliserer koffein. Mennesker med koffeinfølsomhed producerer mindre af et leverenzym kaldet CYP1A2. Dette enzym spiller en rolle i, hvor hurtigt din lever omsætter koffein. Mennesker med koffeinfølsomhed tager længere tid at behandle og fjerne koffein fra deres system. Dette gør dens påvirkning mere intens og holder længere.

Takeawayen

Koffeinfølsomhed er ikke det samme som koffeinallergi. Koffeinfølsomhed kan have en genetisk forbindelse. Selvom symptomer normalt ikke er skadelige, kan du fjerne dine symptomer ved at reducere eller fjerne koffein.