Kan spise Cheerios forårsage kræft?

Kan spise Cheerios forårsage kræft?

Du finder ikke glyphosat opført blandt ingredienserne på Cheerios eller noget fødevareprodukt. Forskere ved, at det er der ved at teste fødevarer for spor af herbicider og pesticider. De måler niveauet af glyphosat og andre toksiner i dele pr. milliard (ppb).

EWG fandt, at niveauerne af glyphosat i Cheerios var 729 ppb, og i Honey Nut Cheerios Medley Crunch nåede niveauerne 833 ppb. EWG anser 160 ppb for at være det højeste niveau, der er sikkert for børnemad.

Selv med glyphosatniveauer, der er meget højere end EWG’s maksimalt anbefalede mængde, er det ikke helt klart, om Cheerios faktisk udgør en kræftrisiko. I 2015 klassificerede International Agency for Research on Cancer glyphosat som “sandsynligvis kræftfremkaldende for mennesker.”

Environmental Protection Agency (EPA) har på den anden side fastslået, at glyphosat er “usandsynligt at være kræftfremkaldende for mennesker.” Det Food and Drug Administration (FDA) citerede EPA’s konklusion i en erklæring om glyphosat og bemærkede, at i de fødevarer, der blev testet af FDA, var glyphosatniveauerne alle inden for EPA-standarderne.

Som et resultat heraf har to af de vigtigste tilsynsorganer, der er beskæftiget med forbrugerproduktsikkerhed, fastslået, at fødevarer, der indeholder spormængder af glyphosatrester, usandsynligt vil forårsage kræft, når de spises i normale mængder.

EN undersøgelse af mange produkter, der blev solgt i Canada mellem 2015 og 2017, inklusive frugt, grøntsager, kornprodukter og andre færdige fødevarer, fandt ud af, at 99,4 procent af dem havde glyphosatniveauer inden for canadiske lovgivningsgrænser og var “sikre at spise.”

Eksperter advarer dog om, at der er behov for forskning i sundhedseffekterne af glyphosat, der er fuldstændig fri for industristøtte.

For eksempel i en 2018-artikel i Environmental Healthbemærker forskere bekymret over, at pesticidfremstillingsindustrien kan have blandet sig i forskningsresultater og forurenede resultater fra tidligere anmeldelser, herunder EU-evalueringen fra 2017, der godkendte brugen af ​​glyphosat gennem 2022.

Hvorfor blev kasser med Cheerios tilbagekaldt?

I 2020 blev Cheerios og Honey Nut Cheerios tilbagekaldt, men ikke på grund af glyphosat. General Mills, virksomheden, der fremstiller Cheerios og andre populære morgenmadsprodukter, udstedte en tilbagekaldelse af de kornprodukter, der blev produceret på deres Lodi, Californien, fordi der blev fundet hvedemel i de produkter, der var mærket som glutenfri.

For personer med hvedefølsomhed eller cøliaki er det afgørende at have tro på, at produkter mærket “glutenfri” faktisk er fri for gluten for at undgå fordøjelsessymptomer og andre sundhedskomplikationer.

Blev andre produkter tilbagekaldt?

På trods af den omfattende mediedækning og bekymring fra fortalere for folkesundheden, har produkter, der indeholder glyphosat, ikke været genstand for en tilbagekaldelse – i hvert fald ikke på grund af selve herbicidet.

I 2000 annoncerede EPA en frivillig tilbagekaldelse af forbrugerproduktsikkerhed for to problemer med produktbeholdere. Produkterne var Monsantos Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer og Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5.

De blev solgt i Pull ‘N Spray-beholdere med en T-håndtagspumpe og påføringsstav, der ikke altid fungerede korrekt og udsatte brugerne direkte for herbicidet og pesticidet i beholderne.

Hvad er glyphosat (Roundup) og er det skadeligt?

Glyphosat er et herbicid, der først blev godkendt til brug i 1974. Det er siden blevet et af de mest brugte herbicider i USA. Det bruges i industrielle produkter, landmænd anvender til afgrøder, såvel som produkter, såsom Roundup, som husejere kan bruge til at slippe af med ukrudt i græsplæner og haver.

Fordi landmænd sprøjter herbicidet på havreafgrøder, kan noget af det forblive på kornene, når de forarbejdes til Cheerios og andre produkter. EWG bemærkede, at der ud over Cheerios blev fundet højere niveauer af glyphosat på General Mills produkter såsom Nature Valley Crunchy Granola Bars.

Forskere ved Oregon State University bemærker, at mens forskning i glyphosat’s kræftrisici har ført til blandede resultater, fordøjes det og udstødes hurtigt fra kroppen i urin og afføring, når kemikaliet indtages. Og det ser heller ikke ud til, at der er langsigtede sundhedsmæssige konsekvenser for immun- eller nervesystemet.

Blev der fundet andre kemikalier i Cheerios?

Glyphosat er det vigtigste kemikalie, der bekymrer Cheerios. Hvis du vil reducere risikoen for at indtage glyphosat eller andre farlige herbicider, såsom paraquat, skal du kigge efter produkter, der er mærket økologisk og lavet med ingredienser, der ikke var udsat for visse herbicider og pesticider, herunder glyphosat.

Har Cheerios eller andre kornprodukter ændret sig i 2021?

General Mills har ikke forbudt sine landmænd at bruge glyphosat, men annoncerede i 2019, at det opmuntrer dem til at finde sikrere, alternative metoder til at beskytte deres afgrøder.

Kellogg Company annoncerede dog i begyndelsen af ​​2020, at det planlagde at udfase brugen af ​​glyphosat i sine produkter inden udgangen af ​​2025. Kellogg er producenten af ​​kornprodukter såsom Mini-Wheats og Special K.

Hvad er EGW-anbefalingerne?

Hvert år udgiver EWG sin liste over de “Dirty Dozen” fødevarer, der er blandt de højeste i pesticider og herbicider. De fødevarer, der typisk kommer på listen, er ikke-organiske jordbær, æbler og andre tyndskallede produkter.

Hvis du er bekymret over din eksponering for glyphosat og andre herbicider og pesticider, så tjek EWG’s “Clean 15”-liste over frugter og grøntsager, der har de laveste niveauer af kemiske toksiner.

Sunde morgenmadsalternativer

Du har masser af andre muligheder end Cheerios og morgenmadsprodukter at starte din dag med. Sund morgenmad kan omfatte følgende:

• Æg. En fremragende kilde til protein, æg indeholder andre næringsstoffer, herunder cholin og lutein.
• Havregrød. Når det er lavet af stålskåret havre, som bevarer det meste af hele kornet, er havregryn rig på fibre og mere nærende end forarbejdede havregrynsprodukter.
• Græsk yoghurt. Græsk yoghurt er også en solid kilde til protein, og den er også høj i calcium og B-vitaminer.
• Bær. En fremragende kilde til fiber og immunforstærkende antioxidanter, bær er en lækker måde at starte din dag på.

Bundlinjen

Morgenblandingen Cheerios har vist sig at indeholde spormængder af et meget brugt ukrudtsmiddel kaldet glyphosat, som er hovedingrediensen i ukrudtsmidlet Roundup.

EWG hævder, at glyphosat kan øge risikoen for kræft, mens andre organisationer siger, at der endnu ikke er beviser for, at kemikaliet er kræftfremkaldende, især i de niveauer, der findes i emballeret mad.

De agenturer, der fører tilsyn med fødevaresikkerheden i USA, har ikke anbefalet indtagelse af Cheerios eller krævet, at kornene tilbagekaldes eller forbydes fra butikshylderne. Nogle organisationer, der tester fødevarer for sikkerhed, har dog udtrykt bekymring for, at glyphosatniveauerne i Cheerios kan være højere end acceptable grænser.

Valget af, om du vil spise Cheerios og andre morgenmadsprodukter er op til dig – men husk, at du har mange andre sunde muligheder til dagens første måltid.