Forbindelsen mellem fosfolipider og omega-3

Hvilken rolle spiller fosfolipider i din krop?

Fosfolipider spiller mange vigtige roller i sundhed og er involveret i en række biologiske processer. For eksempel er fosfolipider en vital komponent i cellemembraner, som adskiller cellernes indre fra det ydre miljø og giver celler struktur.

I vores kost er fosfolipider også nødvendige for at understøtte optagelsen af ​​fedtstoffer og fedtopløselige næringsstoffer, såsom omega-3 fedtsyrer. Fosfolipider danner en “skal” omkring disse fedtstoffer, så de kan fordeles og absorberes af kroppen.

Hvor findes de?

Fosfolipider findes i fødevarer som kød, æg, frøolier og skaldyr. De findes også i nogle vegetabilske fødevarer, men i meget mindre mængder.

Fosfolipider kan også findes i kosttilskud. Marine fosfolipider er afledt af fisk, alger og skaldyr som krill. Fiskearter indeholder typisk mellem 1 og 1,5 procent fosfolipider, mens krill typisk indeholder 40 procent.

Det er blevet foreslået, at omega-3 fedtstofferne docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA) fra krillolie kan være mere biotilgængelige end omega-3 fra fiskeolie.

Dette skyldes, at størstedelen af ​​DHA og EPA fra krillolie er bundet til fosfolipider, som effektivt absorberes af kroppen.

I modsætning hertil er DHA og EPA fundet i fiskeolie bundet til fedttyper kaldet triglycerider.

Nogle beviser tyder på, at det kan være mere gavnligt at tage fosfolipidbundne omega-3’er, såsom dem der findes i krillolietilskud, end at tage omega-3’er fra fiskeolietilskud.

Det er dog ikke alle undersøgelser, der har fundet en signifikant forskel i biotilgængeligheden af ​​krillolie sammenlignet med fiskeolie. Af denne grund er der behov for større undersøgelser af høj kvalitet.

Potentielle fordele ved fosfolipidrige omega-3 kosttilskud

Tilskud med fosfolipidbundet omega-3 kan gavne sundheden på flere måder. For eksempel har tilskud med krillolie været forbundet med at fremme hjerte- og hjernesundhed.

En 12 ugers studie undersøgt 300 personer med borderline-høje eller høje triglyceridniveauer. Forskere fandt ud af, at en gennemsnitlig daglig dosis på 1,875 gram krillolie førte til tættere på normale triglyceridniveauer sammenlignet med baseline. Dette tyder på, at at tage krillolie kan understøtte hjertesundheden.

Derudover nogle undersøgelser har foreslået, at phospholipid-rig krillolie kan være i stand til at understøtte kognitiv funktion og hjernens sundhed. Alligevel har ikke alle undersøgelser fundet en signifikant fordel.

At tage krillolie kan også hjælpe med at regulere kroppens inflammatoriske reaktion, ifølge fund fra menneske- og dyreforskning.

Selvom fosfolipidrige omega-3 kosttilskud er blevet forbundet med nogle sundhedsmæssige fordele, er der behov for mere forskning.

Skal du tage fosfolipidrige omega-3 kosttilskud?

De fleste menneskers kost mangler omega-3 fedtsyrer, især DHA og EPA. Dette skyldes, at mange mennesker ikke indtager nok DHA og EPA-rige fisk og skaldyr. Plus, vestlige kostvaner er rige på forarbejdede fødevarer og vegetabilske olier, som er høje i omega-6 fedtstoffer.

Selvom både omega-6 og omega-3 fedtstoffer er nødvendige for sundheden, har vestlige kostvaner en tendens til at være meget højere i omega-6 fedtstoffer og meget lavere i omega-3 fedtstoffer, hvilket har været forbundet med en række sundhedsproblemer.

Et omega-3-tilskud kan være et godt valg for folk, der ikke regelmæssigt indtager fisk og skaldyr. Imidlertid, noget forskning tyder på der kan være risiko for atrieflimren forbundet med høje doser af omega-3-tilskud. Husk, at mængden af ​​omega-3’er, du har brug for, afhænger af din alder, køn og generelle helbred.

Inden du tager noget kosttilskud, skal du tale med din læge for at sikre, at det er sikkert og ikke vil interagere med andre lægemidler.

Tag væk

Fosfolipider er afgørende for sundheden. De spiller en række roller i kroppen, fungerer som en vigtig bestanddel af cellulære membraner og letter optagelsen og transporten af ​​vigtige omega-3 fedtstoffer gennem hele kroppen.

Nogle beviser tyder på, at det at tage fosfolipidrige omega-3 kosttilskud som krillolie kan gavne sundheden på flere måder. Der er dog behov for mere forskning for fuldt ud at forstå disse fordele.