Er det sikkert at drikke æggesnaps, mens du er gravid?

Sikkerhedsproblemer med hensyn til at drikke æggesnaps, mens du er gravid

Før graviditeten har du måske ikke tænkt over at drikke æggesnaps. Det er jo bestemt udseende ligesom en mere krydret version af mælk. Men nu hvor du vokser en baby, kan du være bekymret over de potentielle risici ved at dyppe i skålen til en fest eller familiesammenkomst.

Det er smart at være opmærksom på de mulige faldgruber ved at drikke æggesnaps under graviditeten. For det første er denne drik ofte fyldt med alkohol – og hvis du ikke er den, der har lavet den, ved du måske ikke, hvor meget alkohol der blev tilsat. (Ingen mængde alkohol anses heller for sikker, mens du er gravid.)

I mellemtiden kræver mange æggesnapsopskrifter rå eller upasteuriserede æg, selvom de går med en jomfruelig mulighed. (Godt for smag og tekstur, måske – men dårligt for voksende babyer.)

Risici ved at indtage æggesnaps, mens du er gravid

Indtagelse af alkohol er et klart nej-nej under graviditeten. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC)er der ingen kendt sikker mængde alkoholbrug, når du er gravid.

Overskydende alkohol i dit system kan passere gennem navlestrengen til din ufødte baby, hvilket resulterer i et spektrum af handicaps kendt som føtal alkoholspektrumforstyrrelse (FASD).

Symptomer på FASD kan omfatte lav fødselsvægt, unormale ansigtstræk, tale- og sprogforsinkelser og en lang række andre problemer, du bestemt ikke ville ønske din lille.

Du skal også undgå rå eller upasteuriserede æg i æggesnaps. Disse kan havne Salmonellaen bakterie, der kan forårsage madforgiftning.

Der er god grund til at være særlig opmærksom på Salmonella under graviditeten.

“Gravide mennesker har en højere risiko end normalt for at udvikle en fødevarebåren sygdom, fordi graviditet påvirker deres immunsystems evne til at bekæmpe infektioner,” siger Alyssa Pike, RD, leder af ernæringskommunikation hos International Food Information Council (IFIC).

Og ifølge March of Dimes kan salmonellainfektion under graviditeten sætte dig i større risiko for for tidlig fødsel, abort eller dødfødsel.

Hvilke æggesnaps muligheder er OK

Hvis du længes efter en kop tyk og cremet æggesnaps under graviditeten, gælder to regler. For det første skal du sørge for, at enhver æggesnaps, du spiser, er alkoholfri. (Når du er i tvivl, så drik det ikke.)

For det andet skal du sørge for at bekræfte, at købt æggesnaps ikke er blevet lavet med rå eller upasteuriserede æg. Dette skal tydeligt markeres på kommercielt fremstillet æggesnaps.

Når du laver din egen æggesnaps, skal du også lave dit hjemmearbejde på de æg, du bruger.

“Pasteuriserede æg kan købes i nogle købmandsforretninger, men slet ikke,” siger Tamika Sims, PhD, seniordirektør for fødevareteknologikommunikation hos IFIC. “Æggekartoner vil være tydeligt mærket som sådan, hvis de er det. Hvis du ikke kan se den ‘pasteuriserede’ etiket, skal du ikke gå ud fra, at du er ude.”

Vær heller ikke genert over at spørge, hvad der gik ind i æggesnapsen ved en social sammenkomst. Ingen kan bebrejde dig for at fastslå sikkerheden af ​​de fødevarer og drikkevarer, du indtager, mens du er gravid.

Sådan laver du en graviditetsvenlig æggesnaps

For at garantere sikkerheden ved hjemmelavet æggesnaps, brug kogte, pasteuriserede æg. Mange opskrifter (som denne) tager dig igennem det vigtige trin med at koge æggeblommer i en gryde, før du tilføjer andre velsmagende ingredienser som fløde, sukker og muskatnød.

For at være på den sikre side skal du bruge et madtermometer for at være sikker på, at din æggeblanding når 160°F (71°C) – den korrekte indre temperatur til tilberedning af æg.

Alternativer til æggesnaps

Mens andre drikker æggesnaps med pigge, er det godt at vide, at du kan fejre det med en række alternative festlige drinks.

For noget dampende og tilfredsstillende gør varm chokolade altid tricket. (Piskefløde og pebermyntestang valgfri.)

Varm te, uanset om den er sort eller grøn, kan varme dig indefra og ud med sundhedsmæssige fordele i massevis. Alternativt kan du række ud efter en hyggelig kop alkoholfri æblecider garneret med tranebær eller skiver af appelsiner for et frugtagtigt twist.

For en køligere nippe, prøv din hånd med at blande en mocktail. Bliv kreativ med ingredienser som ingefærøl, seltzers med smag og juice fra vinterfrugter som granatæble, tranebær eller grapefrugt. Pynt med snoede citrusskaller, maraschinokirsebær eller en pudsning af muskatnød.

Det sjove ved at lave noget smukt og velsmagende kan fjerne noget af brodden ved at holde sig til en jomfru drink.

Andre feriefødevarer at undgå

Når du er gravid, er det ikke kun æggesnaps, der skal holde sig væk fra dit feriebord. Faktisk skal alle andre alkoholholdige drikkevarer vente, indtil du er færdig med at amme. Sig nej til blandede drinks, hård spiritus, øl og vin (ja, endda gløgg).

Vær forsigtig, før du også overdriver det på æggesnaps lattes.

Mens disse generelt opvarmes til en sikker temperatur og alkoholfri, “bør gravide kvinder være forsigtige med deres daglige koffeinindtag,” siger Pike. “American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) siger, at ikke mere end 200 milligram koffein om dagen er sikkert for gravide kvinder.”

Derudover skal du passe på upasteuriserede bløde oste og delikatessekød, der kan dukke op i et ferieopslag. Når du er gravid, har du en øget risiko for at pådrage dig en infektion kaldet listeriose fra Listeria monocytogenes bakterier disse fødevarer kan bære.

Hvis æggesnaps historisk set har været din foretrukne feriedrik, kan du være velkommen til at holde fast i den årlige tradition, så længe du ved, at den ikke indeholder alkohol eller rå, upasteuriserede æg.

Der er altid næste år til at vende tilbage til en spids kop ferieånd. Indtil videre, en hjertelig (alkoholisk) skål til dig og din voksende baby!