En til to dråber om dagen for leverbeskyttelse – og det er alkoholfrit!
Hvis du ikke vidste det, er leverens hovedopgave at fjerne giftstoffer fra kroppen og regulere vores stofskifteprocesser. Det er et af vores vigtigste organer, og et vi nogle gange forsømmer lidt (især i weekenden).
Bitter er blevet brugt i århundreder til at understøtte leverfunktionen. Et bittermiddel, der er særligt godt til dette, er artiskokblad.
Artiskokblade har vist sig at have medicinske egenskaber, specielt på leversundhed og funktion.
Artiskokker indeholder også flavonoidet silymarin, som virker som en kraftfuld leverbeskytter.
Silymarin har
Opskrift på leverafbalancerende bitter
ingredienser
- 1 oz. tørret artiskokrod og blad
- 1 spsk. tørret mælkebøtte rod
- 1 spsk. tørret cikorierod
- 1 tsk. tørret grapefrugtskal
- 1 tsk. fennikelfrø
- 1 tsk. kardemomme frø
- 1/2 tsk. tørret ingefær
- 10 oz. alkoholfri spiritus (anbefalet: SEEDLIP’s Spice 94)
Vejbeskrivelse
- Kom de første 7 ingredienser i en murerkrukke og hæld alkoholfri spiritus ovenpå.
- Luk tæt og opbevar bitterene et køligt, mørkt sted.
- Lad bittersene trække indtil den ønskede styrke er nået, cirka 2-4 uger. Ryst glassene regelmæssigt (ca. en gang om dagen).
- Når det er klar, si bittert gennem et muslin osteklæde eller kaffefilter. Opbevar den sigtede bitter i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
At bruge: Tag denne bitter fra en tinktur, der er faldet på eller under din tunge, eller bland med sprudlende vand.
Køb alkoholfri spiritus her.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opskriftsudvikler og madskribent, der driver bloggen Pastinak og kager. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonbestemte opskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænge ud med sin corgi, Cocoa. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
Discussion about this post