Attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD) er en tilstand, der påvirker en persons evne til at koncentrere sig og gør dem let distraherede, impulsive eller overdreven energiske. Der er medicinske behandlinger til rådighed for ADHD, men en anden tilgang er at forsøge at kontrollere symptomerne hjemme, såsom din kost.
I 1970’erne begyndte Dr. Benjamin Feingold, Chief Emeritus for Allergiafdelingen på Kaiser Foundation Hospital og Permanente Medical Group, at rådgive sine patienter til at foretage ændringer i deres kostvaner. Dr. Feingold rapporterede, at disse kostændringer forårsagede mærkbar reduktion i symptomer på astma, nældefeber og endda adfærdsproblemer.
Dr. Feingolds kost og variationer heraf er siden blevet undersøgt og brugt af forældre i håb om at hjælpe deres børn med at forbedre ADHD-symptomer. Forskning har ikke endeligt fastslået, at kosten hjælper alle med ADHD, men det har vist sig at hjælpe nogle mennesker med tilstanden.
Hvordan følger man ADHD-diæten?
ADHD-diæten involverer at undgå visse fødevarer, der menes at bidrage til hyperaktivitet. De omfatter:
- kunstige farvestoffer,
såsom rød 40 og gul 5 - kunstige smagsstoffer,
såsom syntetisk vanilje - kunstige sødestoffer,
såsom:- aspartam
- saccharin
- sucralose
- kemikalier naturligt
findes i nogle fødevarer, såsom salicylater fundet i:- abrikoser
- bær
- tomater
- konserveringsmidler,
såsom:- butyleret hydroxyanisol (BHA)
- butyleret hydroxytoluen (BHT)
- tert-butylhydroquinon (TBHQ)
Fødevarer, som Dr. Feingold anbefalede at fjerne på sin anbefalede ADHD-diæt omfatter:
- mandler
- æbler
- abrikoser
- bær
- kirsebær
- nelliker
- kaffe
- agurker og
syltede agurker - ribs
- druer
- mynte smag
- nektariner
- appelsiner
- ferskner
- peberfrugt
- blommer
- svesker
- mandariner
- te
- tomater
Selvom det ikke er en komplet liste, er her nogle af de fødevarer, der anbefales på Feingold-diæten:
- bananer
- bønner
- bønnespirer
- rødbeder
- rosenkål
- kål
- melon
- gulerødder
- blomkål
- selleri
- datoer
- grapefrugt
- honningdug
- grønkål
- kiwi
- citroner
- linser
- salat
- mangoer
- svampe
- løg
- papaya
- pærer
- ærter
- ananas
- kartofler
- spinat
- squash
- sukkermajs
- sød kartoffel
- vandmelon
- zucchini
Feingold-kuren er ikke den eneste diæt, forældre kan prøve til børn med ADHD. Andre eksempler på diæter omfatter:
Ketogen diæt
Dette er en diæt med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold, som er blevet undersøgt for dets anvendelse til behandling af epilepsi. Børn med epilepsi viser ofte symptomer på ADHD, og den ketogene diæt er blevet vist i en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Pediatrics for at hjælpe med at kontrollere anfald og forbedre adfærd.
Oligoantigen (hypoallergen eller eliminations) diæt
Denne diæt fokuserer på eliminationsfødevarer, der vides at forårsage allergiske reaktioner, såsom:
- komælk
- ost
- hvede korn
- æg
- chokolade
- nødder
- citrusfrugter
Diæten lægger også vægt på fødevarer, der vides ikke at forårsage allergiske reaktioner, såsom:
- lam
- kartofler
- tapioka
- gulerødder
- ærter
- pærer
Pediatrics journal undersøgelsen viste blandede resultater for at bevise, at denne diæt er gavnlig.
Næringsstof-specifik diæt
Andre diæter, du kan bruge i et forsøg på at reducere ADHD-symptomer, omfatter dem, der booster et bestemt næringsstof, såsom:
- zink
- jern
- fiskeolie
Hvilken forskning understøtter efter en ADHD-diæt?
En undersøgelse offentliggjort i Lancet Journal rapporterede at observere børn med ADHD, mens de fulgte den begrænsede eliminationsdiæt i fem uger. Undersøgelsen viste, at ADHD-symptomer blev forbedret i løbet af diætens elimineringsfase. Men ADHD-symptomer vendte tilbage, da fødevarer blev genindført i kosten.
Der har været mange undersøgelser om virkningen af tilsætningsstoffer til madfarve. Undersøgelserne viser dog blandede resultater. Mere forskning er nødvendig for at forbinde madfarvetilsætningsstoffer til ADHD-symptomer.
Hvilken forskning understøtter ikke at følge en ADHD-diæt?
Mange læger er skeptiske over for at sætte børn på strenge diæter. Harvard Mental Health Letter siger, at det er umuligt at sige, hvilke børn der vil have gavn af disse diæter.
Mayo Clinic advarer om, at restriktive diæter kan gøre det svært for børn at få alle de næringsstoffer, de har brug for.
Det er også vigtigt at huske, at mad er en stor del af sociale situationer. At bede dit barn om at følge en restriktiv diæt kan få dem til at føle sig udenfor. De fleste af de fødevarer, der ikke er tilladt ifølge de foreslåede diæter, er let tilgængelige i skolen og hos venner. Det kan gøre det svært at få dit barn til at følge diæten.
Hvad er udsigterne for dem, der ønsker at spise en særlig diæt til ADHD?
Den ideelle diæt for både børn og voksne er en diæt, der består af:
- frugter
- grøntsager
- fuldkorn
- magre proteiner
- umættede fedtstoffer
Du bør undgå:
- fastfood
- transfedt
- mættede fedtstoffer
- raffinerede kulhydrater
Denne diæt hjælper børn med at undgå kunstige smags- og farvestoffer, og den hjælper dem også med at holde en sund vægt og få nok næringsstoffer.
Discussion about this post