Hvad skal du vide om colitis ulcerosa og fiber

Er fiber godt mod colitis ulcerosa?

Nogle undersøgelser har vist, at fiber kan være gavnligt til at håndtere colitis ulcerosa i perioder med remission.

Ifølge forskning fra 2015, kan kostfibre forlænge remission fra UC og reducere læsioner i tarmene ved at reducere aktiviteten i slimhindernes mastceller. Disse celler er nøglen til at hjælpe din tarmfunktion og opretholde din tarmbarriere, men de kan udløse et immunrespons, som fører til betændelse.

EN undersøgelse fra 2003 fandt, at 22 personer med UC i remission ikke oplevede mave-tarm-lidelser eller UC-tilbagefald, når de spiste 60 gram fiberrigt havreklid om dagen i 3 måneder.

Den tidligere nævnte undersøgelse fra 2020 viste, at deltagere med mild UC eller UC i remission, som spiste en kost med lavt fedtindhold og højt fiberindhold, oplevede reduceret inflammation og forbedret livskvalitet. Forskningen omfattede dog kun 17 personer, så resultaterne gælder muligvis ikke for en større befolkning.

Fiber anses generelt ikke for at være nyttigt under UC-udbrud. UK’s National Health Service foreslår at følge en fiberfattig diæt for at hjælpe med at forbedre symptomerne på UC under en opblussen.

Uanset hvad, er det en god idé at tjekke ind hos en læge eller diætist, før du reducerer eller øger mængden af ​​fibre i din kost.

Kan for mange fibre gøre colitis værre?

Fiber kan forværre symptomerne under en UC-opblussen for nogle mennesker. Dette gælder især for uopløselige fibre, som ikke opløses i vand.

Ifølge Crohns og Colitis Foundation kan indtagelse af uopløselige fibre forværre symptomer som:

• oppustethed
• gas
• diarré
• mavesmerter

Det kan endda føre til en blokering i tarmkanalen, hvis du har alvorlig betændelse.

Begrænsning af mad med uopløselige fibre kan være gavnligt for mennesker med en inflammatorisk tarmsygdom (IBD) som UC.

Reducerer fiber under en flare

Hvis fiber ser ud til at forværre dine symptomer, kan du overveje at skifte til en fiberfattig diæt under en opblussen. At spise mindre fibre kan hjælpe med at reducere hyppigheden af ​​dine afføringer og mængden af ​​afføring, du passerer, ifølge National Health Service.

Du vil måske undgå følgende fiberrige potentielle triggerfødevarer under en opblussen:

• frugter med skind og frø
• rå grønne grøntsager
• korsblomstrede grøntsager (som broccoli og blomkål)
• hele nødder
• fuldkorn

Du kan også prøve forskellige teknikker til at gøre fiber lettere at fordøje eller reducere mængden af ​​fiber i en fødevare. Crohns og Colitis Foundation anbefaler at tilberede grøntsager, indtil de er møre, skrælle frugter og grøntsager og kassere frø for at hjælpe med at skære ned på uopløselige fibre.

At fjerne næringsstoffer fra din kost kan have en negativ indvirkning på dit helbred. Overvej at arbejde med en læge eller diætist for at sikre, at en fiberfattig diæt er sikker for dig.

Sundhedsmæssige fordele ved fiber

Fiber er en type kulhydrat, der findes i frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn. Det kan ikke fordøjes, men forskning fra 2009 viser fiber tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, såsom:

• reduktion af blodtrykket
• reduktion af kolesteroltal
• forbedring af insulinfølsomheden
• hjælpe mennesker med fedme med at tabe sig
• styrkelse af immunforsvaret

Fiber kommer i to forskellige former: opløselige og uopløselige. Begge typer er vigtige for god ernæring.

Opløselige fibre kan opløses i vand og gastrointestinale væsker. Når du indtager opløselige fibre, nedbryder tyktarmen det til en gel, der derefter fordøjes af tarmbakterier.

Du kan finde opløselige fibre i fødevarer som:

• havre
• sorte bønner
• lima bønner
• avocado
• pærer
• nektariner
• gulerødder
• søde kartofler
• broccoli
• hasselnødder
• solsikkefrø

Uopløselige fibre kan ikke opløses i vand eller andre væsker, hvilket betyder, at de forbliver for det meste intakte under fordøjelsen. Det hjælper med at danne afføring og forhindre forstoppelse. Følgende fødevarer er rige på uopløselige fibre:

• hvedeklid
• fuldkorn
• blomkål
• kartofler
• grønne bønner
• nødder

Det Food and Drug Administration (FDA) anbefaler, at voksne indtager 28 gram fibre om dagen.

Fiber spiller en vigtig rolle i ernæring, men det kan forværre UC-udbrud hos nogle mennesker. At forstå, hvordan fibre påvirker dine symptomer, kan hjælpe dig med at finde ud af, hvad du skal spise under opblussen og i remission.

Inden du ændrer mængden af ​​fibre, du spiser, skal du tale med din læge eller diætist. De kan hjælpe dig med at justere din kost sikkert og sikre, at du får de rigtige mængder næringsstoffer.