:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1417941240-a44d6ab9dadc428ea225ef2f3bd33308.jpg "Natlig svimmelhed hos ældre: Årsager og behandling")
Lecithin er et naturligt forekommende fedtstof, der findes i fødevarer, såsom:
- æggeblommer
- soja
- orgelkød
- rødt kød
- skaldyr
- fuldkorn
- kogte grønne grøntsager, såsom rosenkål
Hos mennesker produceres lecithin naturligt i leveren.
Lecithin omtales nogle gange som fosfatidylcholin, men de to er ikke kemisk identiske. Phosphatidylcholin er en bestanddel af lecithin og en forløber for cholin, som den producerer. Selvom de er beslægtede, er alle disse stoffer forskellige.
Da det ikke er klassificeret som et essentielt næringsstof, er der ingen aktuel anbefalet daglig dosis for lecithin.
Sojalecithin er et almindeligt anvendt fødevaretilsætningsstof, der hjælper forarbejdede fødevarer med at forblive glatte og blandede uden at adskilles. Sojalecithin bruges som tilsætningsstof i is, babyerstatning, jordnøddesmør, brød og en lang række andre forarbejdede fødevarer.
Lecithin har flere sundhedsmæssige fordele, som er blevet analyseret i forskning. Lige nu er det ikke blevet endeligt bevist, at vægttab er en fordel ved lecithin.
Hvordan lecithin siges at virke for vægttab
Lecithintilskud kan købes i gelkapsel- eller pilleform. Det er også tilgængeligt som et pulver og som granulat.
Folk køber lecithintilskud for at imødegå flere sundhedstilstande og symptomer, herunder højt kolesteroltal og demens. Det anbefales nogle gange til ammende mødre for at forhindre tilstoppede mælkekanaler.
I fødevarer fungerer lecithin som en fedtemulgator. Det betyder, at det nedbryder og jævnt fordeler fedtstoffer og olier, hvilket holder maden blandet og glat tekstureret. Af denne grund har nogle mennesker teoretiseret, at lecithin kan understøtte hurtig lipidmetabolisme og fedtnedbrydning hos mennesker.
Lecithin kan nedbryde fedt til små molekyler, som så kan blive til fedtsyrer, som kroppen let brænder af som energi. Selvom denne teori er spændende, er den ikke blevet kraftigt testet eller bevist.
Hvad siger videnskaben
Der er ingen specifikke undersøgelser, der endegyldigt peger på lecithins evne til at forårsage vægttab. Cholin, en lille bestanddel af lecithin, kan dog have fordele til vægttab. Lecithin består af cirka 3 procent cholin.
En lille
Denne undersøgelse er ikke blevet replikeret, og denne teori er ikke blevet understøttet i nogen storstilet undersøgelser.
Som lecithin kan cholin også købes i tilskudsform. Selvom cholins fedtforbrændende evner heller ikke er endeligt bevist, kan du være bedre stillet til at købe cholintilskud til dette formål i stedet for lecithin. Den daglige standarddosis af cholin anbefales typisk af producenter som 250 milligram (mg).
Potentielle bivirkninger ved at bruge lecithin til vægttab
Den mest sandsynlige bivirkning ved at tage lecithin til vægttab ville være, at det ikke virker, hvilket reducerer din pengepung snarere end din talje.
Lecithin anses for sikkert for de fleste at tage. Tal dog med en læge om at tage dette eller ethvert kosttilskud, især hvis du er gravid, prøver at blive gravid eller ammer.
Lecithin kan også forårsage reaktioner hos personer, der tager specifik medicin. For eksempel kan lecithin eskalere virkningerne af oral diclofenac, et ikke-steroidt antiinflammatorisk lægemiddel, der bruges til at behandle gigt og migræne.
Brug kun lecithin i henhold til pakkens anvisninger. Sørg for, at du ikke er allergisk over for lecithin, før du tager det.
Almindelige bivirkninger af lecithin omfatter:
- kvalme
- diarré
- mavefylde
- ubehag i maven
Tag væk
Lecithin produceres naturligt i leveren. Det findes også i fødevarer som æggeblommer, rødt kød og orgelkød.
Lecithin er et konserveringsmiddel, der almindeligvis anvendes som emulgator i forarbejdede fødevarer.
Nogle mennesker tager lecithintilskud for at hjælpe med vægttab. Lecithin kan have nogle sundhedsmæssige fordele, men i øjeblikket er der ikke en betydelig mængde beviser, der forbinder det med vægttab.
Discussion about this post