Alt om fødevareallergi udslæt

Fødevareallergier

Tegn på fødevareallergiudslæt

Fødevareallergireaktioner inkluderer ikke altid udslæt. Udslæt forbundet med fødevareallergi har dog symptomer som:

• nældefeber
• rødme
• kløe
• hævelse

Udslæt har en tendens til at udvikle sig kort efter at have været i kontakt med maden. Med en fødevarefølsomhed kan det forekomme omkring din mund, hals eller ansigt – stort set alle steder, hvor mad er kommet i kontakt med din hud.

Det er også muligt at få udslæt på andre dele af din krop. Dette er mere almindeligt med en fødevareallergi. Generelt er symptomerne på et fødevareallergiudslæt de samme blandt børn og voksne.

Du kan muligvis fortælle, at dit udslæt er fra en fødevareallergi, hvis du også har andre symptomer på en fødevareallergi, såsom:

• mavekramper
• diarré
• kløende eller rindende øjne
• kløende, tilstoppet næse
• nyser
• opkastning

Billeder af madallergiudslæt

Fødevareallergi udslæt årsager

Fødevareallergi udslæt er forårsaget af indtagelse af fødevarer, du er allergisk over for. Dit immunsystem behandler proteinerne i maden som skadelige stoffer og forsøger at bekæmpe dem. Selv spormængder kan føre til en allergisk reaktion.

Ifølge American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI) omfatter de mest almindelige fødevareallergener:

• komælk
• æg
• fisk
• nødder
• jordnødder
• skaldyr
• soja
• hvede

Selvom disse er de mest almindelige, er det muligt at være allergisk over for enhver mad. Faktisk anslår FARE, at mindst 170 fødevarer kan forårsage allergi.

Der er også mulighed for krydsreaktivitet. For eksempel, hvis du er allergisk over for ragweed, kan du også være allergisk over for fødevarer i samme familie, såsom meloner. En almindelig krydsreaktiv allergi er latex og fødevarer. Folk med latexallergi kan også være allergiske over for frugter, herunder bananer, kiwi og avocado.

Fødevareallergier opdages ofte i den tidlige barndom som følge af en negativ reaktion på en bestemt fødevare. Blod- eller hudprøver kan også hjælpe med at diagnosticere fødevareallergi. Mange børn vokser fra fødevareallergi, men det er muligt at have livslang allergi. Voksne kan også udvikle nye fødevareallergier, selvom dette er mindre almindeligt.

Den eneste måde at undgå en allergisk reaktion på er helt at undgå et fødevareallergen. Selvom fødevareetiketter er meget vigtige, er det også vigtigt for dig at være forberedt i tilfælde af en reaktion.

Fødevareallergi udslæt behandling

Fødevareallergi udslæt til sidst aftager, når den underliggende reaktion stopper. En af de bedste måder at hjælpe på er at stoppe din eksponering for allergenet.

Vaske op

Vask dine hænder og ansigt, hvis det er nødvendigt, samt eventuelle overflader, der kan være kommet i kontakt med den mistænkte mad. Dette kan hjælpe med at forhindre flere udslæt. Nogle mennesker skyller af med et hurtigt brusebad.

Påfør en beroligende creme eller gel

Hvis udslættet er generende, kan du påføre håndkøbscremer (OTC), såsom hydrocortison.

Tag en antihistamin

En oral antihistamin kan også hjælpe. Disse vil hjælpe med at lindre kløe, betændelse og generelt ubehag.

Der er forskellige OTC-antihistaminer, hver med en forskellig aktiv ingrediens. Nogle kan virke bedre end andre for dig og dine symptomer. Det tager tid for antihistaminen at opbygge sig i dit system. Du bør ikke blande antihistaminer. Tag én type antihistamin som anvist, mens dit udslæt er til stede.

Læs mere om forskellige antihistaminmærker såsom Benadryl, Claritin og Allegra.

Tal med en læge

For din langsigtede sundhed og komfort kan det være nyttigt at konsultere en allergiker eller endda en ernæringsekspert eller diætist. En allergiker kan hjælpe dig med at identificere dine allergener og bestemme, hvilken OTC-antihistamin der er passende for dig.

Derudover kan en ernæringsekspert eller diætist give dig nyttige tips og forslag til fødevarer, så du undgår din allergiudløser, mens du stadig får den rigtige ernæring.

Hvor længe varer et fødevareallergiudslæt?

Et fødevareallergiudslæt vises muligvis ikke, før dit immunsystem reagerer på maden. Afhængigt af maden og mængden du indtager, kan dette tage et par timer. Andre tilfælde kan udvikle sig inden for få minutter.

Hvis du ridser i den, kan den holde længere. Dette kan også øge din risiko for hudinfektion.

Når dit immunsystem falder til ro, vil dine symptomer aftage. Antihistaminer og topiske cremer kan hjælpe med at lindre mindre symptomer. Samlet set bør udslættet aftage inden for en dag eller to.

Ifølge FARE er det muligt at have en anden bølge af fødevareallergisymptomer, som kan forekomme op til fire timer efter den første reaktion, selvom dette er sjældent.

Ring til din læge, hvis du tror, ​​at dit første fødevareallergiudslæt er blevet inficeret. Tegn kan omfatte betændelse, smerte og udflåd. Størrelsen af ​​udslættet kan også stige, hvis det er inficeret.

Fødevareallergi udslæt og anafylaksi

Den mest alvorlige form for allergisk reaktion er anafylaksi, som er en livstruende tilstand. Dette er ikke en komplikation af et madudslæt i sig selv, men snarere en komplikation af den overordnede allergiske reaktion. Nældefeber og anafylaktiske reaktioner opstår ofte sammen, men man kan have nældefeber uden at have anafylaksi.

Ud over de ovennævnte fødevareallergisymptomer kan anafylaksi forårsage:

• vejrtrækningsbesvær
• brystsmerter
• svimmelhed
• besvimelse
• lavt blodtryk
• alvorlig hævelse i mund, ansigt, hals og svælg
• tæthed i halsen
• prikkende læber, hænder og fødder
• hvæsen

Hvis din læge anbefaler adrenalin-indsprøjtninger til svær fødevareallergi, er det vigtigt at have dem ved hånden hele tiden. Selv indånding af et fødevareallergen kan forårsage alvorlige problemer. Også sværhedsgraden af ​​en reaktion kan variere – bare fordi en reaktion var mild, betyder det ikke, at den næste også vil være mild.

Anafylaksi er en medicinsk nødsituation. Ring 911 eller din lokale alarmcentral og tag din adrenalinsprøjte, så snart du oplever symptomer. Antihistaminer kan ikke behandle anafylaksi, fordi symptomerne er for alvorlige på dette stadium.

Fødevareallergi udslæt vs. fødevareintolerance

En fødevareallergi opstår, når dit immunsystem reagerer negativt på proteiner i en bestemt fødevare, du er allergisk over for. Dette er ikke det samme som en fødevareintolerance.

Fødevareintolerance er primært et fordøjelsesproblem, der kan forårsage symptomer, der ligner fødevareallergi, bortset fra at det ikke er livstruende.

Ikke-kløende udslæt fra en fødevareintolerance kan også udvikle sig over tid, såsom “kyllingeskind” på armene. Dette er i modsætning til et fødevareallergiudslæt, som har tendens til at opstå inden for få minutter eller timer efter at have spist den formodede mad. Fødevareintolerance kan også forårsage oppustethed, mavesmerter og let fordøjelsesbesvær.

En anden vigtig forskel er, at du nogle gange kan få små mængder af en fødevare uden problemer, hvis du har en intolerance. Med en allergi kan selv en lille mængde af maden forårsage problemer.

Ifølge AAAAI er de fleste mistænkte tilfælde af fødevareallergi faktisk intolerancer. Du ønsker dog ikke at tage en chance med selvdiagnose. En allergiker kan hjælpe dig med at bestemme forskellen.

Takeawayen

Hvis du har mistanke om moderat til svær fødevareallergi, skal du bestille tid hos en allergiker. Denne type specialist kan nøjagtigt diagnosticere fødevareallergi og udelukke enhver mulig fødevarefølsomhed.

Da der ikke er nogen kur mod fødevareallergi, er den bedste måde at forhindre dem – og efterfølgende symptomer som udslæt – at undgå synderen fuldstændigt.