Du lever muligvis en livsstil med lavt kulhydratindhold for at tabe dig eller for at styre dit helbred. Uanset hvad dine grunde er til at spise low-carb, er det vigtigt at finde de rigtige snacks for din kostplan. Det kan være udfordrende i starten at komme med velsmagende snackideer eller at finde sunde muligheder i supermarkedet. Bevæbnet med de rigtige opskrifter kan du med selvtillid lave dine egne snacks og nosh mellem måltiderne.
Tips til at vælge low carb snacks
En god low-carb snack har maksimalt 15 gram kulhydrater pr. Mange færdigpakkede snacks er fyldt med sukker, natrium, majssirup med høj fructose, kunstige ingredienser og usunde fedtstoffer. Du bør sigte efter at holde dig inden for den anbefalede daglige retningslinje på mindre end 2.300 milligram natrium dagligt. Når du laver dine egne snacks, styrer du ingredienserne.
Nogle sundere færdigpakkede, low-carb snack-ideer er:
- syltet okra
- oliven
- ristede kikærter
- tørristet edamame
- rykkende
Snack på økologisk mørk chokolade, der er mindst 70 procent kakao er en sundere måde at tilfredsstille din søde tand.
Begræns dit forbrug af kunstige sødestoffer og sukkerholdige alkoholer, fordi nogle måske ikke er low-carb. Nogle mennesker kan også opleve fordøjelsesbivirkninger fra disse fødevarer.
Færdiglavede snacks med lavt kulhydratindhold
Nogle low carb snacks er nemme at lave uden en opskrift som:
- hårdkogte æg
- guacamole med babygulerødder
- selleri med jordnøddesmør eller mandelsmør
- rå grøntsager med græsk yoghurt ranch dip
- snor ost
- hytteost
- nødder
Hvis du er klar til at lave mad i køkkenet, har vi gennemsøgt internettet for at finde nogle af de bedste low-carb snackopskrifter. Hvis du ser noget, der tiltaler dig, så lav en stor portion. På den måde har du rigeligt ved hånden til at tæmme gnaskerne, når de rammer.
1. Blomkålshummus
Denne hummus er lavet af blomkål i stedet for kikærter. Den har alle de andre traditionelle hummusingredienser, herunder tahini, citronsaft, hvidløg og olivenolie. Ved hjælp af en foodprocessor samles denne opskrift hurtigt. Prøv denne hummus med rå peberfrugtstykker, babygulerødder og selleri. Det er også et godt mayo-alternativ på en low-carb wrap. En ¼ kop servering har cirka 3 gram kulhydrater.
Få opskriften!
2. Zesty nacho grønkålschips
Grønkålschips er i højsædet i disse dage, men mange opskrifter er intetsigende. Denne opskrift tager grønkålschips fra kedelige til fyldige med chilipulver, cayennepeber, spidskommen, hvidløgspulver og avocadoolie.
Grønkål er ikke kun lavkulhydrat; det er også en fantastisk kilde til fibre, vitamin K, vitamin A og vitamin C. Hold godt øje med chipsene under bagningen for at sikre, at de ikke brænder på. Hver portion grønkålschips har 8 gram kulhydrater.
Få opskriften!
3. Alt bagel hunde
Denne opskrift fjerner høj-carb hotdog boller for en osteagtig hjemmelavet bagel. Bagel wrap er lavet af mandelmel, kokosmel og krydderier. Der er noget forberedelsesarbejde involveret i denne opskrift, men lad det ikke slå dig fra. Prøv disse bagelhunde til frokost eller en let middag. Hver bagelhund har 8 gram kulhydrater.
Få opskriften!
4. No-bage æble jordnøddesmør cookies
Dette er ikke din bedstemors opskrift på jordnøddesmørkage! Det er en blanding af naturligt jordnøddesmør, hakkede jordnødder, havre, hørfrø, puffede riskorn, valset havre, krydderier, tørrede æbler og kokosolie. Den sidste touch er en hvid chokoladeglasur. Disse cookies er et snuptag at lave, da der ikke er nogen bagning involveret. Hver cookie har 10,2 gram kulhydrater.
Få opskriften!
5. Nemmeste brødstænger nogensinde
Flyt over kulhydratrige brødstænger lavet af hvidt mel! Der er en ny brødpind i byen, og du vil aldrig tro, hvad den er lavet af. Denne unikke opskrift kombinerer hakket kyllingebryst, revet mozzarellaost og krydderier for at lave proteinrige “brødstænger” med kun 0,5 gram kulhydrater hver.
Få opskriften!
6. BBQ kalkunindpakkede asparges
Til denne opskrift pakkes aspargesspyd ind i svitset kalkunkød, hældes i barbecuesauce og bages. Resultatet er en low-carb mundfuld af røget lækkerhed. Ud over at være lavt i kalorier og fedt, er asparges en god kilde til vitamin A, vitamin K og folat. Hvert aspargesspyd har kun 28 kalorier og 1 gram kulhydrater.
Få opskriften!
7. Grønkålssalat to-go med avocado og æble
Denne veganske salat kan tilberedes i forvejen, så den er klar til at gå, når du er. Den er lavet af frisk grønkål, avocado, salt, citronsaft, æbler og ristede valnødder. For nem transport, pak salaten i en murerkrukke, og glem ikke en gaffel! Hver portion har 7 gram kulhydrater.
Få opskriften!
8. Vegansk guacamole
En god guacamole-opskrift bør være i enhver koks opskriftsæske. Denne low-carb version vil ikke skuffe. Avocadoer er stjerneingrediensen. Pico de gallo, hvidløg, havsalt og frisk limejuice fuldender ensemblet.
Avocadoer giver sunde enkeltumættede fedtstoffer, som kan hjælpe med at reducere din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde. Hver ¼ kop portion guacamole har kun 1,5 gram kulhydrater.
Få opskriften!
9. Lækre og nærende ristede græskarkerner
Vent ikke, indtil du skærer dit Halloween-græskar til at riste græskarkerner. De er en god snack året rundt. Græskarkerner er en god kilde til protein, magnesium og kalium. Ristning af frøene får deres nøddeagtige smag frem. Denne opskrift opfordrer til at smide frøene i olivenolie og krydderier før stegning. En ¼ kop servering har 6 gram kulhydrater.
Få opskriften!
Fortsæt med at læse: 12 low-carb frugter og grøntsager »
Discussion about this post