7 grunde til, at dine smagsløg kan ændre sig

Årsager til smagsløgsændringer

Vores smagsløg er ansvarlige for at hjælpe os med at nyde de mange smagsoplevelser, verden har at byde på. Når vores smagsløg støder på mad og andre stoffer, sender smagscellerne indeni beskeder til hjernen, der hjælper os med at forstå, hvad vi smager. Disse smagsceller arbejder sammen med kemiske og fysiske sanser for at producere, hvad vi kender som “smag”.

Ændringer i vores smagsløg kan i høj grad påvirke den måde, vi opfatter smag på. Mad kan blive intetsigende og mangle smag. Din smagsopfattelse, især via dine smagsløg, kan forringes af en række forskellige faktorer, fra infektioner til medicin og meget mere.

1. Virale eller bakterielle infektioner

Øvre luftvejsinfektioner, uanset om de er virale eller bakterielle, kan forårsage symptomer som tilstoppet næse og løbende næse. Disse symptomer kan reducere din lugtesans, hvilket igen kan påvirke din smagsopfattelse.

Selvom det kan virke som om, at dine smagsløg er holdt op med at virke, når du er syg med en forkølelse eller influenza, er sandheden, at din smagssans ikke er nær så god uden din lugtesans.

2. Medicinske tilstande

Nervesystemets lidelser, der påvirker nerverne i munden eller hjernen, såsom Parkinsons sygdom, multipel sklerose (MS) og Alzheimers sygdom, kan forårsage en ændring i smagsopfattelsen. Derudover kan nogle lidelser i ikke-nervesystemet, såsom kræft, ændre smagsopfattelsen – især under behandlingen.

I sidste ende kan enhver medicinsk tilstand, der påvirker hjernen, næsen eller munden, også resultere i en ændring af dine smagsløg.

3. Mangel på næringsstoffer

Underernæring kan forårsage mangel på visse vitaminer og mineraler, som er nødvendige for, at smagsløgene kan fungere ordentligt. Mangel på følgende næringsstoffer kan føre til tab af smag:

• vitamin A
• vitamin B6
• vitamin B12
• zink
• kobber

4. Nerveskade

Nerver fundet langs vejen fra munden til hjernen er ansvarlige for smagsløgsfunktion og smagsopfattelsen. Nerveskader overalt langs denne vej, uanset om det skyldes skade eller sygdom, kan bidrage til en ændring i dine smagsløg.

Noget af potentialet årsager af nerveskader, der kan påvirke din smagssans, omfatter:

• øreinfektioner
• øreoperation
• tandbehandlinger
• kirurgiske indgreb i munden
• dysfunktion af ansigtsnerven
• hjernetraume

5. Medicin

Nogle medicin kan ændre dine smagsløg og ændre din smagsopfattelse. Den mest almindelige medicin, der påvirker din smagssans, er angiotensin-konverterende enzymhæmmere, som bruges til at behandle forhøjet blodtryk.

Anden medicin kan forårsage en ændring i smagen ved at bidrage til tør mund, hvilket gør det svært for smagsløgene at genkende smagskemikalier. Nogle af de almindelige medicin der forårsager mundtørhed omfatter:

• antibiotika
• antidepressiva
• svampedræbende midler
• antihistaminer
• antihypertensiva
• antiinflammatoriske midler
• antipsykotika
• antivirale midler
• CNS medicin
• diuretika
• muskelafslappende midler
• thyreoideamedicin

6. Aldring

Efterhånden som vi bliver ældre, aftager vores smagsløg ikke kun i antal, men ændrer sig også i funktion. De 10.000 smagsløg, vi er født med, begynder at falde, efterhånden som vi bevæger os ind i middelalderen. De tilbageværende smagsløg oplever også et fald i størrelse og følsomhed, hvilket kan gøre det sværere at opfatte smag.

Tabet af lugt, der opstår med aldring, kan også føre til et fald i smagssansen, når vi bliver ældre. Derudover kan mange af de sygdomme og tilstande, vi oplever i takt med, at vi bliver ældre – hvoraf nogle er nævnt ovenfor – have en negativ indflydelse på vores smagsløg.

7. Rygning

Rygning kan også påvirke din smagssans negativt, blandt andre skadelige langtidseffekter. Kemikalierne i cigaretter, såsom kræftfremkaldende stoffer og alkaloider, kan ændre receptorerne i dine smagsløg.

I en undersøgelse fra 2017, undersøgte forskere ændringer i opfattelsen af ​​smag hos rygere, der holder op med at ryge. I starten korrelerede en høj nikotinafhængighed med en lavere smagsfølsomhed hos deltagerne i undersøgelsen. Som undersøgelsesperioden skred frem, observerede forskeren forbedringer i smagsløgsfunktionen på så lidt som to uger.

Hvor ofte skifter de?

Uden for sygdom, aldring eller andre årsager er smagsopfattelsen generelt konstant. Regenerering af smagsløg hos voksne forekommer dog hyppigt både på cellulært niveau og funktionelt niveau.

Ifølge dyreforskning fra 2006 omsætter vores smagsløg selv hver 10. dag, mens yderligere forskning fra 2010 tyder på, at cirka 10 procent af cellerne inde i disse smagsløg omsættes hver dag.

Hvad med en pludselig ændring?

En pludselig ændring i dine smagsløg eller et pludseligt tab af smag kan indikere en underliggende medicinsk tilstand. Nogle medicinske tilstande, der kan forårsage en pludselig ændring i din smagsopfattelse omfatter:

• forkølelse
• sinus infektion
• ørebetændelse
• øreskade
• halsinfektion
• øvre luftvejsinfektion
• tandkødssygdomme
• hovedskade

De fleste årsager til et pludseligt tab af smag, såsom en øvre luftvejsinfektion eller almindelig forkølelse, er ikke alvorlige og kan behandles derhjemme. Men i nogle situationer kan visse virale eller bakterielle sygdomme overvælde immunsystemet. Hvis du har problemer med at spise, drikke eller trække vejret, bør du søge læge med det samme.

Sådan repareres beskadigede smagsløg

Når beskadigede smagsløg er forårsaget af en underliggende medicinsk tilstand, kan de repareres ved at behandle den underliggende tilstand. Bakterielle infektioner kan behandles med antibiotika, mens virusinfektioner kan håndteres med masser af hvile i hjemmet.

For mere alvorlige tilstande, såsom dem, der forårsager langvarig nerveskade, kan behandlingen ikke nødvendigvis genoprette smagsløgets funktion. I sidste ende afhænger bedring af omfanget af nerveskaden og kroppens evne til at reparere den.

Når medicin er årsag til tab af smag, kan din læge vælge at justere eller ændre din medicin for at lindre denne bivirkning.

Hvornår skal man se en læge

Hvis du har et pludseligt tab af smag, der ledsager symptomer på mere alvorlige tilstande, såsom en hovedskade, mundskade, slagtilfælde eller anden tilstand i nervesystemet, er det tid til at besøge en læge. De kan vurdere din sygehistorie og om nødvendigt køre yderligere diagnostiske tests for at bestemme den underliggende årsag.

Bundlinjen

Smagsløgsændringer kan forekomme naturligt, når vi bliver ældre eller kan være forårsaget af en underliggende medicinsk tilstand. Virale og bakterielle sygdomme i de øvre luftveje er en almindelig årsag til tab af smag. Derudover kan mange almindeligt ordinerede medicin også føre til en ændring i smagsløgernes funktion. I nogle tilfælde kan en mere alvorlig underliggende tilstand forårsage en ændring i smagsopfattelsen.

Hvis du har oplevet en ændring i dine smagsløg, som du ikke kan forklare, eller som ikke vil forsvinde, skal du planlægge et besøg hos din læge for yderligere test.