6 opskrifter til at booste dit stofskifte til gode

Sådan ser en stofskifte-forstærkende kurv ud

Disse ingredienser blev udvalgt i tankerne for fleksibilitet, overkommelighed og lethed – hvilket betyder, at hvis du vil lave dine egne nærende, stofskiftefremmende opskrifter, kan du det!

Nedenstående er ingredienserne til at fylde dit spisekammer med, men vi anbefaler at fordoble (eller tredoble) og forberede dig, så du ikke behøver at bekymre dig om, hvad du skal spise hele ugen!

Fremstille

• blåbær
• hindbær
• grønkål
• forhakket butternut squash
• hvidt løg
• romaine
• citron

Proteiner

• laks
• kylling

Pantry hæfteklammer

• ahornsirup
• Dijon sennep
• avocado olie
• rødvinsvinaigrette
• pekannødder
• tørrede tranebær
• mørk chokoladebar
• vanille ekstrakt
• kokossmør
• matcha pulver

Laks med blåbærglasur

Nogle af de lækreste retter er dem, der skaber en kraftig smag med en lille mængde ingredienser.

Denne ret tager den friske, naturlige smag af vildfanget laks og topper den med sødmen fra blåbær. Tilføj et par ekstra ingredienser for at samle det hele, og du har en visuelt smuk og lækkert pirrende hovedret.

Serverer: 2

Tid: 20 minutter

Ingredienser:

• en 8-ounce vildfanget laksebøf
• saft af 1/2 citron
• 1 kop blåbær
• 1 spsk. ahornsirup
• 1 tsk. allehånde
• 1 tsk. ingefær

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400ºF.
2. På en bageplade beklædt med bagepapir tilsættes laksen med skindsiden nedad.
3. Pres citronsaft over laksen, drys med salt og peber efter smag, og bag i 15 minutter, eller indtil laksen let flager med en gaffel.
4. Mens laksen bager, tilsæt blåbær og ahornsirup til en lille gryde ved middel-lav varme og rør af og til. Lad blandingen simre, indtil væsken er reduceret til det halve.
5. Fjern fra varmen og rør allehånde og ingefær i.
6. Fordel laksen jævnt og top forsigtigt med blåbærglasur.
7. Server med en side af blomkålsris eller salat og nyd!

Kylling og bær hakket salat

En vigtig faktor for at skabe den perfekte salat er at balancere ikke kun mængden af ​​ingredienser, men også smagene. Med denne salat balancerer kyllingens saftige smag smukt med bærrenes klare syre.

Efter at have blandet disse sammen med et par andre ingredienser oven på en seng af romaine, har du en perfekt afbalanceret salat fuld af forskellige smage, der helt sikkert vil begejstre dine smagsløg og stille din sult.

Serverer: 2

Tid: 40 minutter

Ingredienser:

• 2 udbenede, skindfri kyllingebryst
• 3-4 kopper romaine, hakket
• 1/4 hvidløg, i tern
• 1 kop blåbær
• 1 kop hindbær
• 1/4 kop tørrede tranebær
• 1/4 kop pekannødder, hakkede

Til vinaigretten:

• 1 tsk. Dijon
• 1/2-1 spsk. avocado olie
• 1/2 spsk. rødvinsvinaigrette
• havsalt og peber efter smag

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350ºF.
2. På en bageplade beklædt med bagepapir tilsættes kyllingebrystene og bages i 35 minutter, eller indtil kyllingen når den indre temperatur på 165ºF.
3. Mens kyllingen bager, tilsæt alle ingredienserne til vinaigretten i en højhastighedsblender, og blend indtil den er godt blandet.
4. Når kyllingen er færdigbagt, skæres den i firkanter og stilles til side.
5. Tilsæt romaine, kylling, bær, pekannødder og hvidløg i en stor skål, og dryp med dressing. Kast for at kombinere, server og nyd!

Grønkål og butternut squash salat med quinoa

Uanset om du leder efter en forret eller en hovedret, er denne grønkåls- og squashsalat den perfekte ret til at dæmpe dine sultsmerter og fylde din krop op med vigtige næringsstoffer. Den er nem at lave og opbevarer perfekt til madrester eller madplanlægning gennem hele din uge.

Serverer: 2

Tid: 40 minutter

Ingredienser:

• 1 kop quinoa, kogt i vand eller hønsebouillon
• 2 kopper grønkål, masseret
• 2 kopper butternut squash, forskåret

Til vinaigretten:

• 1/2 tsk. Dijon
• 1/2 spsk. ahornsirup
• 1/2 spsk. avocado olie
• 1/2 tsk. rødvinsvinaigrette

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400ºF.
2. På en bageplade beklædt med bagepapir tilsættes butternut squashen og bages i 30 minutter, eller indtil gaffelen er mør.
3. Mens butternut squashen bager, tilsæt alle ingredienserne til vinaigretten i en højhastighedsblender, og blend indtil den er godt blandet.
4. Tilsæt grønkålen i en mellemstor skål, dryp dressingen over og massér de to sammen, indtil de er gift. Stil i køleskabet indtil den skal bruges.
5. Når butternut squashen er færdigbagt, tag to skåle ud og fordel grønkål og quinoa jævnt, og tilsæt derefter butternut squash. Server og nyd!

Mørk chokolade matcha smør kopper

Efter at have afsluttet din middag, vil du uundgåeligt få den ekstra lyst til en syndigt sød lækkerbisken til at toppe måltidet. Den perfekte løsning er disse mørk chokolade matcha smør kopper.

Disse mundrette godbidder giver en smuk balance mellem den mørke chokolade og matcha og giver en sød tilfredsstillelse til slutningen af ​​måltidet.

Serverer: 2

Tid: 30 minutter

ingredienser

• en 3,5-ounce mørk chokoladebar (80% eller mere)
• 1 spsk. kokosolie
• 1/2 tsk. vaniljeekstrakt (ikke-alkoholholdig)
• 1 spsk. ahornsirup
• 1 ske matcha pulver
• 1/4 kop kokossmør, smeltet

Vejbeskrivelse

1. I en lille gryde ved middel-lav varme smeltes chokoladen og kokosolie.
2. Når det er smeltet, tages det af varmen og vanilje røres i.
3. Hæld halvdelen af ​​blandingen i en foret mini-muffinform og stil i fryseren.
4. Tilsæt kokossmør, ahornsirup og matchapulver i en mellemstor skål, og rør sammen, indtil der er dannet en pasta (tilsæt mere matchapulver, hvis det er nødvendigt).
5. Tag muffinformen ud af fryseren og fordel matcha-pastaen ligeligt, og top derefter den resterende chokolade. Sæt tilbage i fryseren eller køleskabet, indtil den er sat eller klar til at blive spist!

To stofskifte-boostende smoothies

Hvis du ønsker at fremme din metabolisme-forstærkende måltidsplanlægningsoplevelse, er smoothies altid en god idé til en hurtig morgenmad eller endda en snack!

Matcha smoothie

Serverer: 2

Tid: 5 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper nøddemælk efter eget valg
• 2 skeer matcha pulver
• 2 tsk. ahornsirup
• 1/4 tsk. vanille ekstrakt
• 1-2 kopper is

Rutevejledning:

1. Tilsæt alle ingredienser til en højhastighedsblender, blend indtil det er godt blandet.
2. Server og nyd!

Nøddesmør og gelésmoothie

Serverer: 2

Tid: 5 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper nøddemælk efter eget valg
• 1 spsk. valgfri nøddesmør
• 1 frossen banan
• 1/2 kop blåbær
• 1/2 kop hindbær
• 1 1/2 tsk. malet hør (valgfrit*)
• 1 1/2 tsk. ahornsirup (valgfrit*)

Rutevejledning:

1. Tilsæt alle de ønskede ingredienser til en højhastighedsblender, blend indtil det er godt blandet.
2. Server og nyd!

Sådan opfylder du din krops behov

1. Træn ofte

Ud over kostændringer er livsstilsvaner nøglen til at booste dit stofskifte. Som tidligere nævnt kan træning og muskelmasse give dit stofskifte et boost.

Selv bare regelmæssig gåtur eller jogging i 20-30 minutter to til tre gange om ugen kan have en enorm indflydelse på dit energiniveau.

2. Hold dig opdateret med proteinet

At fylde din krop med den rigtige mad er en seriøs game changer. En af disse fødevarer er en kilde til protein.

Proteiner øger dit stofskifte med 15 til 30 procent. Når du indtager måltider med protein, giver de dig energi, samtidig med at de hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid, hvilket hjælper med regulering af kropsvægt.

3. Undgå at reducere kalorieindtaget

Mange mennesker tror, ​​at nedsættelse af deres kalorieindtag i lange perioder vil resultere i hurtigt vægttab.

Selvom dette kan være sandt, er det, de ikke er klar over, at de kan blive modtagelige for et væld af helbredsproblemer, inklusive dem med et langsomt stofskifte.

Det er vigtigt at bemærke, at hvis du oplever nogen af ​​disse symptomer, bør du altid tjekke ind hos din læge! At have en eller flere af disse tilstande kan være kendt som metabolisk syndrom, hvilket øger din risiko for alvorlige sygdomme som hjertesygdomme, slagtilfælde eller diabetes.

Når det kommer til behandling af metabolisk syndrom, vil din læge ofte anbefale livsstilsændringer. At gå med denne indkøbsliste vil være en god start!

5 nemme måder at booste dit stofskifte på

Ayla Sadler er en fotograf, stylist, opskriftsudvikler og skribent, som har arbejdet med mange af de førende virksomheder inden for sundheds- og wellnessindustrien. Hun bor i øjeblikket i Nashville, Tennessee, med sin mand og søn. Når hun ikke er i køkkenet eller bag kameraet, kan du sikkert finde hende rundt i byen med sin lille dreng. Du kan finde mere af hendes arbejde her.