6 essentielle næringsstoffer og hvorfor din krop har brug for dem

Protein har sit øjeblik, og ikke kun i træningsfællesskabet. Men al hypen er der en god grund til. Protein er afgørende for et godt helbred.

Protein giver kroppens byggesten, og ikke kun for musklerne. Hver celle, fra knogle til hud til hår, indeholder protein.

Opsigtsvækkende 16 procent af den gennemsnitlige persons kropsvægt er fra protein. Protein bruges primært til vækst, sundhed og kropspleje.

Alle dine hormoner, antistoffer og andre vigtige stoffer er sammensat af protein. Protein bruges ikke til at brænde kroppen, medmindre det er nødvendigt.

Proteiner består af forskellige aminosyrer. Mens kroppen kan skabe nogle aminosyrer på egen hånd, er der mange essentielle aminosyrer, som kun kan komme fra mad. Du har brug for en række aminosyrer for at din krop kan fungere ordentligt.

Den gode nyhed er, at du ikke behøver at spise alle aminosyrerne på én gang. Din krop kan skabe komplette proteiner fra de fødevarer, du spiser i løbet af dagen.

Sunde kilder

Mens kød, fisk og æg er gode kilder til essentielle aminosyrer, kan du også få protein fra plantekilder som bønner, soja, nødder og nogle kornsorter. Præcis hvor meget protein du har brug for dagligt afhænger af en række faktorer, herunder hvor aktiv du er og din alder.

På trods af den voksende popularitet af diæter med højt proteinindhold, har der ikke været undersøgelser nok til at bevise, at de er sundere eller kan påvirke vægttab, ifølge Mayo Clinic.

Lad ikke low-carb dille narre dig. Kulhydrater er nødvendige for en sund krop. Kulhydrater brænder din krop, især dit centralnervesystem og hjerne, og beskytter mod sygdom, ifølge Mayo Clinic.

Kulhydrater bør udgøre 45 til 65 procent af dine samlede daglige kalorier, ifølge Kostvejledning for amerikanere.

Sunde kilder

Før du rækker ud efter det hvide brød eller pasta, skal du huske på, at den type kulhydrat, du spiser, har betydning. Nogle kulhydrater er sundere end andre. Vælg fuldkorn, bønner og fiberrige grøntsager og frugter i stedet for raffinerede korn og produkter tilsat sukker.

Fedtstoffer får ofte et dårligt rap, men nyere forskning har vist, at sunde fedtstoffer er en vigtig del af en sund kost.

Ifølge Harvard Medical School understøtter fedt mange af din krops funktioner, såsom vitamin- og mineraloptagelse, blodpropper, opbygning af celler og muskelbevægelse.

Ja, fedt er højt i kalorier, men disse kalorier er en vigtig energikilde for din krop.

Det Kostvejledning for amerikanere anbefaler, at 20 til 35 procent af dine daglige kalorier kommer fra fedt, men den Verdenssundhedsorganisationen foreslår at holde det under 30 procent af dine kalorier.

At inkludere sunde fedtstoffer i din kost kan hjælpe dig med at balancere dit blodsukker, mindske din risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes og forbedre din hjernefunktion. De er også kraftige antiinflammatoriske midler, og de kan sænke din risiko for gigt, kræft og Alzheimers sygdom.

Sunde kilder

De mest berømte umættede fedtstoffer er omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Umættede fedtstoffer er vigtige for din krop, da de giver essentielle fedtsyrer, som din krop ikke kan danne. Du kan finde disse sunde fedtstoffer i nødder, frø, fisk og vegetabilske olier (som oliven, avocado og hørfrø).

Undgå transfedt og begræns dit indtag af mættede animalske fedtstoffer som smør, ost, rødt kød og is.

Vitaminer er afgørende for at afværge sygdom og forblive sund. Kroppen har brug for disse mikronæringsstoffer for at understøtte dens funktioner. Der er 13 essentielle vitaminer, som kroppen har brug for for at fungere ordentligt, herunder vitamin A, C, B₆og D.

Hvert vitamin spiller en vigtig rolle i kroppen, og ikke at få nok af dem kan forårsage sundhedsproblemer og sygdom. Mange amerikanere får ikke nok af mange essentielle vitaminer. Vitaminer er afgørende for et sundt syn, hud og knogler.

Vitaminer kan sænke risikoen for lunge- og prostatacancer, og de er kraftfulde antioxidanter. Vitaminer som C-vitamin booster immunsystemet og hjælper kroppen med at helbrede.

Sunde kilder

Hvis du spiser en varieret, velafbalanceret kost fuld af grøntsager og frugter og har en normal og sundt fungerende fordøjelseskanal, behøver du sandsynligvis ikke tage vitamintilskud.

Ligesom vitaminer hjælper mineraler med at støtte kroppen. De er afgørende for mange kropsfunktioner, herunder opbygning af stærke knogler og tænder, regulering af dit stofskifte og forblive ordentligt hydreret. Nogle af de mest almindelige mineraler er calcium, jern og zink.

Ud over at styrke knoglerne hjælper calcium med nervesignaltransmission, opretholdelse af et sundt blodtryk og muskelsammentrækning og afslapning. Jern understøtter dine røde blodlegemer og hormondannelse, mens zink booster dit immunforsvar og sårheling.

Du kan gå i uger uden mad, men du kan ikke holde ud mere end et par dage uden vand. Vand er helt afgørende for ethvert system i din krop. Det er også det vigtigste, du er lavet af. Omkring 62 procent af din kropsvægt er vand.

Vand forbedrer din hjernefunktion og humør. Det virker støddæmper og smøremiddel i kroppen. Det hjælper også med at skylle toksiner ud, transportere næringsstoffer til celler, hydrere kroppen og forhindre forstoppelse.

Selv mild dehydrering kan få dig til at føle dig træt og svække din koncentration og fysisk præstation.

Sunde kilder

Du behøver ikke at tøffe vand for at forblive hydreret. Frugt og grøntsager kan også være en god kilde. Munch lidt spinat eller vandmelon for at forblive hydreret.

Den bedste måde at vide, om du er ordentligt hydreret, er farven og volumen af ​​din urin. Hvis din urin ikke er hyppig og bleggul eller næsten klar, har du brug for mere vand.

At spise en varieret kost fuld af frugt, grøntsager, sunde proteiner og fedtstoffer og fuldkorn er den bedste måde at få nok af disse seks essentielle næringsstoffer plus den vigtige kategori af phytonutrients – de gavnlige kemikalier i farverige planter, der forhindrer sygdom. Disse mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer er afgørende for, at din krop kan fungere normalt og forblive sund.