Sort spidskommen: Hvilken er hvilken?

Har du frø af tvivl om, hvilken spidskommen der er den rigtige sorte kommen? Du er ikke alene. To botaniske produkter, Bunium bulbocastanum og Nigella sativaer almindeligvis omtalt som sort spidskommen.

Begge påstås at have terapeutiske egenskaber, og begge er krydderier. Så hvad er forskellen?

Lad os skære igennem forvirringen.

Nigella sativa

Profeten Muhammed er citeret for at sige: “Denne sorte spidskommen er helbredende for alle sygdomme undtagen døden.”

Den sorte kommen han henviste til er Nigella sativa. Det er blevet brugt i århundreder til at behandle alt fra bylder til herpes zoster.

Nigella sativa er en blomstrende plante, der også kaldes:

fennikel blomst
sort kommen
kalonji

Det er hjemmehørende i dele af:

Asien
Mellemøsten
Nordafrika

Planten vokser næsten tre fod og har tjavset løv, små blege blomster og frugtbælge fyldt med frø.

Disse frø, på størrelse med kommenfrø, indeholder en række aktive ingredienser, herunder en kraftfuld forbindelse kaldet thymoquinon (TQ).

TQ siges at:

reducere inflammation
styrke immunsystemet
beskytte mod kræft

Der udføres betydelig forskning for at bestemme potentielle ansøgninger til N. sativa i behandlingen af en række tilstande, herunder:

Kræft

N. sativa har vundet interesse som et muligt middel mod kræft. Der er løbende undersøgelser at se på rollen af N. sativa i at kontrollere begyndelsen, væksten og spredningen af tumorer.

Det viser nyere undersøgelser at der ser ud til at være et kræftcelledræbende potentiale i N. Sativa der rummer håb for fremtidige forebyggelses- og behandlingsprotokoller.

Allergier

En stor mængde forskning understøtter brugen af N. sativa til behandling af allergisk rhinitis. Ét studie konkluderede, at N. sativa lindrer de mest almindelige nasale allergisymptomer, herunder:

overbelastning
løbende næse
nyser
hævelse af næsepassagerne

Infektionskontrol

I nye undersøgelser, N. sativa viser lovende behandling af bakterier, der er resistente over for antibiotika.

Alzheimers sygdom

Det tyder dyreforsøg på N. sativa kræver yderligere undersøgelser til behandling af Alzheimers sygdom. Dyreforsøg viser lovende brug af N. sativa til forebyggelse af kognitiv svækkelse.

Bunium bulbocastanum

B. bulbocastanum kaldes også:

sort spidskommen
stor pignut
jordkastanje
sort zira

Det er hjemmehørende i:

Nordafrika
Sydøsteuropa
Sydasien

Planten er omkring to fod høj og toppet med hvide blomster, der ligner Dronning Annes blonder.

Alle dele af B. bulbocastanum har anvendelser. De spiselige rødder smager af kokos eller kastanjer, mens bladene kan bruges som krydderurter. Frøene af B. bulbocastanum er mest værdsat.

Selvom der ikke har været omfattende forskning i de terapeutiske anvendelser af B. bulbocastanumpeger flere undersøgelser på, at urten kan være effektiv på flere behandlingsområder.

Infektionskontrol

Forskere er ved at udforske B. bulbocastanum som et antibakterielt lægemiddel.

Mest bemærkelsesværdigt hjælper det med at kæmpe Staphylococcus aureussom er den primære årsag til hud- og bløddelsinfektioner.

Disse infektioner er ofte vancomycin-resistente og methicillin-resistente (MRSA), hvilket betyder, at de ikke reagerer på antibiotika. Alternative behandlinger som B. bulbocastanum ville være meget gavnligt.

Kræft

Frugten af B. bulbocastanum har vist sig at være en antioxidant med potentielle kræftbekæmpende effekter, selvom der er behov for mere forskning.

Diabetes

Ifølge nogle undersøgelser, B. bulbocastanum har antioxiderende egenskaber og forbedrer cellefunktionen for at forhindre aldring og cellenedbrydning.

I fremtiden, B. bulbocastanum kan vise sig at være effektiv til at reducere effekten af diabeteskomplikationer og aldring på grund af oxidation og glycation.

Disse processer beskadiger vores celler og bidrager til en lang række medicinske tilstande.

Mere menneskelig forskning og kliniske forsøg er påkrævet før N. sativa og B. bulbocastanum kan bebudes som kure. N. sativa kan især fungere som et vidundermiddel under visse forhold.