Mens feriemiddage er et tidspunkt at fejre, kan de også være udfordrende. Du har måske en blanding af følelser, når du tænker på ferien, og at leve med colitis ulcerosa (UC) kan gøre tingene endnu mere komplicerede.
Mad er ikke årsagen til UC, men det kan spille en rolle i at håndtere eller forårsage en opblussen. Og i gruppesammenhænge, der involverer fælles måltider, kan det være svært at finde ud af, hvad man skal spise. Nogle ferieretter kan forårsage eller forværre fordøjelsesproblemer.
Der er ingen måde at spise på, der virker for alle, men nogle fødevarer er mere tilbøjelige til at forårsage fordøjelsessymptomer for en person med UC, og andre fødevarer kan være lettere at fordøje og tolerere.
Mad at undgå
Der er ingen enkelt diæt for alle med UC. Hvad du spiser under en opblussen, vil være meget anderledes end den måde, du spiser under remission.
Hvis du har en opblussen, så overvej at være forsigtig med følgende:
- rå frugter og grøntsager, især dem med hård hud eller frø
- grøntsager, der er seje eller trævlede, selv når de er kogt, såsom bambus, selleri, asparges og majs
- tørret frugt
- fiberrige kornprodukter
- bønner, linser, nødder og frø
- forarbejdet kød med skind eller tarm såsom hotdogs eller pølser
- alkohol
- koffeinholdige drikkevarer
Det er vigtigt at spise langsomt og tygge maden godt. Fordøjelsen starter i din mund, så jo bedre du tygger din mad, jo lettere vil det være for resten af dit fordøjelsessystem.
Hvis du er i remission, kan du opleve, at du er i stand til at spise en række forskellige fødevarer og ikke behøver at undgå noget.
Mad, der skal inkluderes
De fødevarer, du tåler, er også personlige for dig.
Hvis du er i en opblussen, vil du måske fokusere på at spise fødevarer, der er lettere at fordøje. Fødevarer, der er lavt i fiber med blødere teksturer, er mindre arbejde for dit fordøjelsessystem at nedbryde. Dette kan hjælpe med at forebygge eller reducere symptomer.
Fødevarer, der normalt tolereres godt, omfatter:
- kalkun, kylling, fisk og skaldyr
- æg
- tofu, sojadrikke
- glatte nøddesmør (såsom jordnøddesmør, cashewsmør eller mandelsmør)
- bløde, kogte grøntsager med skind og frø fjernet
- bløde frugter med skind og frø fjernet
- fiberfattige kornprodukter fremstillet med raffineret mel
Hvis du ikke er i stand til at spise nok, kan du overveje at bruge kosttilskudsdrikke. De kan tilføje flere næringsstoffer og kalorier til din kost.
UC-venlig feriemad
Alle har deres egne madtraditioner og yndlingsretter i feriesæsonen. I mange tilfælde kan retter modificeres for at gøre dem mere UC-venlige.
Her er nogle fødevarer og drikkevarer, der er mere tilbøjelige til at være nemmere for dit fordøjelsessystem:
- dampede, ristede eller kogte grøntsager i stedet for salater eller rå grøntsager
- kød, kalkun, kylling eller fisk, der er kogt, indtil det er blødt og nemt at tygge
- sovs og saucer ved siden af, så du kan vælge den mængde, der passer bedst til dig
- kartoffelmos eller risbaserede retter
- hvidt brød eller rundstykker, i stedet for fuld hvede eller fuldkorn
- purerede eller bouillonbaserede supper uden bønner eller krydderier
- kogt frugt eller blød frugt, såsom melon eller bananer
- ikke-alkoholiske drikkevarer og koffeinfri te
Hav en plan
Feriemåltider kan være svære at navigere i, når du ikke har kontrol over spisetider eller hvad der serveres.
Afhængigt af, hvem der er vært, kan du føle dig tryg ved at spørge om menuen på forhånd. På denne måde ved du, om der er mad, du kan nyde. Hvis arrangementet er med nære familiemedlemmer eller venner, skal de være glade for at imødekomme dig.
Tal med værten på forhånd for at diskutere dine behov, og overvej at medbringe en ret eller to at dele. Det kan reducere stress at vide, at der vil være nogle sikre muligheder for dig, især hvis du ikke kender værten godt eller ikke har en forståelse af, hvad de typisk serverer.
Mange mennesker med UC har det bedre med små, hyppige måltider frem for få store måltider. Hvis dette virker for dig, så sørg for at spise nok tidligere på dagen for at undgå at dukke op til arrangementet supersulten. Pak en lille snack i tasken, bare hvis måltidet bliver forsinket.
Hvis begivenheden er et sted, du aldrig har været før, så brug lidt tid på at undersøge tingene. Find ud af, hvor badeværelserne er, hvis du hurtigt får brug for et.
Hvis du finder feriebegivenheder stressende, er du ikke alene. Du kan opleve, at du er mere tilbøjelig til at have symptomer, når du føler dig stresset eller angst. Overvej at lære nogle strategier til at hjælpe dig med at klare det. Øv dyb vejrtrækning eller jordforbindelsesteknikker. Find et roligt sted, du kan flygte til, hvis du føler dig overvældet.
Hvis du rejser, skal du sørge for at medbringe ekstra medicin eller forsyninger, som du muligvis har brug for til at administrere din UC.
Hvis du føler dig usikker på begivenheden, maden, der serveres, eller omgivelserne, er det OK at sige nej. Du kan også overveje bare at deltage i en del af det eller springe måltidet over.
Ferierne kan være en travl tid. Det er vigtigt at prioritere dit helbred og din energi og kun deltage i de begivenheder, der betyder noget for dig.
Sådan klarer du dig, hvis du har en opblussen
På trods af din bedste indsats kan du ende med symptomer. Det er ikke din skyld. UC kan være udfordrende og uforudsigelig.
Her er nogle trin, du kan tage:
- Har en betroet ven eller et familiemedlem, der kender til dit UC og er tilgængelig til at hjælpe dig, hvis det er nødvendigt.
- Tal med din læge på forhånd om medicin, du kan tage. Antidiarré eller antiinflammatorisk medicin kan være nyttig at have med dig, hvis du har brug for dem.
- Gør dit bedste for at drikke nok væske. Du vil få det endnu værre, hvis du er dehydreret, hvilket kan ske, hvis du har meget diarré.
- Overvej at pakke ekstra undertøj eller bukser, hvis du har brug for dem.
- Hold fugtige håndklæder eller servietter med dig, så du kan bruge i stedet for toiletpapir, hvilket kan være mere irriterende.
Tag væk
Feriemiddage og begivenheder kan være vanskelige at navigere i, især hvis du har UC. Selvom der ikke er nogen enkelt diæt for en person med UC, har nogle fødevarer en tendens til at blive veltolereret, mens andre fødevarer kan forværre symptomerne.
Det kan føles skræmmende at tænke på at tage til en feriemiddag, når du forsøger at håndtere dine symptomer, men med lidt planlægning og kommunikation er det stadig muligt at nyde festlighederne.
Pak nogle ekstra forsyninger og tag en ret med, hvis du kan. Hvis du føler dig godt tilpas, vil du måske tale med værten på forhånd om dine behov. Disse trin kan hjælpe med at reducere din stress og nyde feriesæsonen.
Discussion about this post