Gurkemeje har været brugt som alternativ medicin i tusinder af år. Det er blevet brugt til at behandle mange sygdomme og tilstande, herunder maveproblemer og fordøjelsesproblemer.
Selvom anekdotiske beviser tyder på, at dette naturlige middel lindrer sure opstød, er der få kliniske forsøg til at bevise disse påstande.
Hvad er fordelene ved gurkemeje?
Gurkemeje er rig på antiinflammatoriske og antioxidante forbindelser. I traditionel kinesisk og ayurvedisk medicin er gurkemeje blevet brugt til at lindre gigtsmerter og regulere menstruation. Det er også blevet brugt til at forbedre fordøjelsen og leverfunktionen.
I dag er gurkemeje anerkendt som en alternativ behandling for halsbrand, betændelse og mavesår.
Hvis du spiser karry, har du indtaget gurkemeje. Det er ingrediensen, der giver karry dens krydrede smag og livlige farve.
Gurkemejes mest aktive ingrediens hedder curcumin. Det menes at være ansvarlig for de fleste af gurkemejes sundhedsmæssige fordele.
Curcumin er en polyphenol antioxidant. Det siges at have potente antivirale, antibakterielle og anticancer-egenskaber.
Hvad forskningen siger
Selvom mange undersøgelser har udforsket de medicinske egenskaber af gurkemeje og dets ekstrakt curcumin, er der ikke nogen forskning fokuseret på sure opstød.
Samlet set er der ikke nok beviser til at understøtte brugen af gurkemeje til nogen sundhedstilstand. Mere forskning er nødvendig for at bestemme dens effektivitet hos mennesker.
Ifølge en
En separat undersøgelse i 2011 viste, at de antiinflammatoriske virkninger af curcumin forhindrede esophageal betændelse.
Gurkemeje og dets ekstrakt curcumin siges begge at have antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber. På grund af dette kan gurkemeje lindre GERD.
Mere forskning er i gang i øjeblikket. En artikel fra 2019 præsenterede en vis indsigt i curcumins anti-tumor, antiinflammatoriske, antioxidantaktivitet i behandlingen af problemer i fordøjelseskanalen.
Curcumin beskytter tarmen mod skader fra NSAID’er og andre skadelige stoffer. Det har en rolle i at holde bakterierne forbundet med sår i skak, hjælper sår med at hele, og det virker aktivt på at dræbe kræftceller i tarmen.
Hvordan man bruger gurkemeje til at behandle sure opstød
Gurkemeje’s stængler, eller jordstængler, kan tørres og males til et pulver. Pulveret kan tages oralt eller bruges ved madlavning.
Medmindre du tilføjer gurkemeje til alle dine opskrifter eller drikker en masse gurkemejete, kan det være svært for dig at indtage nok gurkemeje til at behandle sure opstød. Økologiske gurkemejeekstrakttilskud kan være en bedre måde at få medicinske mængder på.
Din krop absorberer gurkemeje og curcumin dårligt. Krydderiet og dets ekstrakt metaboliseres begge hurtigt af din lever og tarmvæg.
Forskellige metoder til levering er blevet undersøgt for at øge biotilgængeligheden af curcumin. Ingen har taget fat på nuværende tidspunkt.
En måde at øge optagelsen af gurkemeje på er at indtage den med piperin. Det er almindeligt forekommende i sort peber.
Gurkemeje og sort peber sælges ofte sammen i kosttilskud. Peberen
Risici og advarsler
Gurkemeje er en naturlig blodfortynder. Du bør ikke tage gurkemeje, hvis du tager medicin, der fortynder dit blod, eller hvis du skal have en kommende operation.
Gurkemeje kan også sænke blodsukkeret, sænke blodtrykket og gøre galdeblæreproblemer værre.
Nogle mennesker rapporterer, at gurkemeje faktisk gør sure opstød værre. Dette kan skyldes dets pebret kvaliteter.
At tage gurkemeje i længere tid eller i høje doser kan øge din risiko for fordøjelsesbesvær, kvalme og diarré. Hvis det er tilfældet, er denne behandling muligvis ikke den bedste fremgangsmåde for dig, og du bør afbryde behandlingen.
Gurkemeje har også forårsaget leverskader hos mus, når de tages på lang sigt. Ingen leverskader er blevet rapporteret hos mennesker.
Hvis du tager medicin, skal du tale med din læge, før du begynder med urter eller kosttilskud, især urter såsom gurkemeje, der kan have alvorlige reaktioner med mange forskellige lægemidler.
Kvinder, der er gravide eller ammer, bør ikke bruge for store mængder gurkemeje. Alt mere end det, der typisk bruges til madlavning, anses for at være overdrevet for denne gruppe.
Der er risiko for allergisk reaktion med alle naturlige midler. Hvis du oplever symptomer som nældefeber, en hurtig puls eller åndedrætsbesvær efter brug af gurkemeje, bør du holde op med at bruge. Hvis dine symptomer er alvorlige, bør du søge lægehjælp.
Andre muligheder for behandling af sure opstød
Hvis du af og til får halsbrand, kan du muligvis behandle det på egen hånd med livsstilsændringer.
Disse omfatter:
- spise mindre måltider
- ikke ligger ned efter at have spist
- sover med overkroppen hævet
- holde op med at ryge
- undgå tætsiddende tøj, der trækker dit maveområde sammen
Hvis du har overvægt, kan du overveje at konsultere en personlig træner og en ernæringsekspert for at hjælpe dig med at styre din vægt, hvilket kan hjælpe med at lindre symptomerne.
Tag et kig på din kost. Vær opmærksom på, hvilke fødevarer der udløser din halsbrand. Krydret mad, sur mad og fed mad er almindelige syndere. Hvis disse fødevarer forværrer dine symptomer, skal du begrænse dem eller undgå dem helt.
Hvis livsstilsændringer ikke løser dine symptomer, kan din læge anbefale dig at prøve håndkøbsmedicin. Dette kan omfatte antacida, protonpumpehæmmere eller H2-blokkere.
Som en sidste udvej kan operation være nødvendig.
Hvad du kan gøre nu
Selvom der er begrænset bevis for, at gurkemeje vil hjælpe med sure opstød, kan det være et forsøg værd. De fleste mennesker tåler det godt i mad og når det tages som tilskud.
Hvis du planlægger at bruge gurkemeje, så husk:
- For de bedste resultater, brug gurkemeje sammen med sort peber eller vælg et tilskud indeholdende piperin for at øge kroppens evne til at absorbere og bruge curcumin.
- Gurkemeje kan virke blodfortyndende. Du bør ikke tage gurkemeje sammen med antikoagulerende medicin.
- Du kan opleve ubehagelige bivirkninger, hvis du tager 1.500 milligram eller mere gurkemeje om dagen.
Det kan tage et par uger at se, om gurkemeje hjælper på dine symptomer. Hvis de ikke forbedres eller forværres, bør du holde op med at bruge og konsultere din læge.
Doseringsoplysninger
Du bør sigte efter omkring 500 milligram (mg) curcuminoider, den aktive komponent i gurkemeje, om dagen. Dette svarer til omkring 1/2 tsk gurkemejepulver om dagen. Doser på 1.500 mg eller højere om dagen kan resultere i betydelige bivirkninger. En maksimal dosis gurkemeje er omkring 8.000 mg om dagen. Men kvalme, diarré og allergiske hudreaktioner kan opleves ved meget lavere doser.
— Natalie Butler RD, LD
Discussion about this post