Kostfibre er den ufordøjelige del af planteføde. En fiberfattig diæt eller diæt med lavt restindhold begrænser mængden af fibre, du spiser hver dag ved at begrænse fødevarer med højt fiberindhold.
Fiber er godt for dit helbred, men det kan til tider være svært for dit fordøjelsessystem at behandle. På grund af dette kan en læge anbefale en kost med lavt fiberindhold til behandling af opblussen af problemer med fordøjelsessystemet, herunder:
- irritabel tyktarm (IBS)
- divertikulitis
- Crohns sygdom
- colitis ulcerosa
Læger kan også anbefale en kost med lavt fiberindhold til behandling af diarré og kramper. Du skal muligvis følge denne diæt, før du får en koloskopi, efter operationer eller under visse kræftbehandlinger.
Målet er at give dit fordøjelsessystem ro. En fiberfattig kost bør:
- reducere mængden af ufordøjet mad, der bevæger sig gennem tarmen
- lette den mængde arbejde, fordøjelsessystemet udfører
- reducere mængden af produceret afføring
- lindre mavesmerter, diarré og andre symptomer
Den fiberfattige diæt begrænser mængden af næringsstoffer, du får, og den er ikke beregnet til vægttab. Uden ordentlig vejledning kan kosten forårsage utilsigtede bivirkninger og gøre symptomerne værre i det lange løb.
Folk bør kun følge en kost med lavt fiberindhold under vejledning af en sundhedsperson.
Læs mere for at lære sunde måder at følge en kost med lavt fiberindhold.
Hvad kan du spise på en fiberfattig diæt?
Typisk begrænser en fiberfattig diæt fiberindtaget til ca
De fødevarer, der udgør fiberfattig diæt, er ikke de bedste muligheder for langsigtet sundhed.
F.eks. har fuldkornsbrød flere næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele end hvidt brød, men fuldkorn er højt i fiber, så folk på denne diæt bør vælge hvidt brød i stedet for.
Din læge vil anbefale, at du kun følger den fiberfattige diæt i kort tid – indtil din tarm heler, diarréen forsvinder, eller din krop er kommet sig efter operationen.
Undgå mad, som du ved, at din krop vil have svært ved at fordøje.
Når du går på en kost med lavt fiberindhold, kan visse fødevarer – som krydret mad – påvirke dit fordøjelsessystem mere. Du vil måske også undgå te, kaffe og alkohol i denne periode.
Tips til en fiberfattig kost
Før og under fiberfattig diæt, spørg din læge om enhver mad, du undrer dig over. De kan give råd om den type plan, der vil gavne dit generelle helbred og imødekomme dine specifikke behov.
Det kan også hjælpe at mødes med en diætist for at få specifikke madplaner og vejledning om at spise en kost med lavt fiberindhold.
Ændring af de typer korn, du spiser, er et godt udgangspunkt for at fjerne fibre. Prøv i stedet at skifte fuldkornsfødevarer til produkter fremstillet med hvidt eller raffineret mel.
Når du kommer til købmanden, skal du læse etiketterne og sigte mod at undgå fødevarer med mere end 2 gram fibre pr.
Gør et punkt for at holde dit væskeindtag højt. Dette vil hjælpe dig med at undgå forstoppelse, mens du er på denne kostplan.
Har du brug for et udgangspunkt? Prøv denne menu.
- Morgenmad: Røræg, smurt hvid toast og grøntsagsjuice.
- Frokost: En tunsalatsandwich på en hvid rulle uden frø med en kop melon.
- Aftensmad: En let krydret, stegt laks med kartoffelmos.
Hvorfor er en fiberfattig diæt gavnlig?
En fiberfattig diæt kan være med til at give dit fordøjelsessystem en pause. Fiber, selvom det normalt har sundhedsmæssige fordele, kræver mere indsats for din krop at fordøje.
Din læge kan anbefale at prøve denne diæt i kort tid, hvis du har en af følgende:
- IBS
- Crohns sygdom
- colitis ulcerosa
- divertikulitis
- diarré
- mavekramper
- forstoppelse
- irritation eller skade i fordøjelseskanalen
- tarmforsnævring forårsaget af en tumor
- genopretning fra gastrointestinale kirurgi, herunder kolostomi og ileostomi
- nuværende strålebehandling eller andre behandlinger, der kan påvirke mave-tarmkanalen
Sådan begynder du at spise fibre igen
Når du er klar til at begynde at introducere fiber igen, er det bedst at gøre dette langsomt. Dette er med til at forhindre ubehagelige bivirkninger.
Øg indtaget gradvist med 5 gram fibre om ugen. For at gøre dette, prøv at introducere en lille portion af en fiberrig mad om dagen.
Hvis maden ikke giver symptomer, kan du tilføje den tilbage til din kost.
Hvor mange fibre du har brug for er baseret på din alder og køn. Ifølge Academy of Nutrition and Dietetics bør folk, der følger en diæt på 2.000 kalorier, få følgende mængder fiber:
- 38 gram om dagen for voksne mænd og 30 gram efter 50 år
- 25 gram om dagen for voksne kvinder og 21 gram efter 50 år
Den mest sunde måde at få fibre på er ved at spise frugter med skind på, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder og frø.
Kend dine fibre
Der er to typer fibre:
- Opløselig fiber. Denne type fiber absorberer vand under fordøjelsen og bliver til et blødt, geléagtigt stof. For nogle er opløselige fibre mindre tilbøjelige til at irritere fordøjelseskanalen. Andre kan bemærke en stigning i gas, oppustethed eller ubehag, da mange opløselige fiberrige fødevarer også indeholder fermenterbare fibre eller præbiotika, der fodrer tarmbakterier. Alligevel kan små mængder opløselige fibre være okay under en kost med lavt fiberindhold. Bønner, havre, ærter og citrusfrugter er høje i opløselige fibre.
- Uopløselig fiber. Denne type fibre opløses ikke i maven, og de ufordøjede fragmenter kan irritere tarmen. Under en kost med lavt fiberindhold, skal du være særlig forsigtig med at undgå fødevarer som fuld hvede, korn og frugt- og grøntsagsskind.
Bundlinjen
Folk bør kun følge en kost med lavt fiberindhold under vejledning af en sundhedsperson. Din læge vil være i stand til at fortælle dig, hvor længe du skal være på diæten. Dette vil afhænge af din situation eller tilstand.
Under din fiberfattige diæt, undgå fødevarer, der har uopløselige fibre, og sørg for at notere fiberindholdet i emballerede fødevarer.
Mange af de fødevarer, der er tilladt på en kost med lavt fiberindhold, er mindre sunde end alternativer med højt fiberindhold. Når du begynder at spise mad med højt fiberindhold igen, så gør det langsomt, og skift om muligt tilbage til sunde fødevarer som fuldkorn, bælgfrugter og grøntsager.
Discussion about this post