Du kender måske krysantemum, eller mødre, som en mangebladede blomst, der findes over hele verden i havens bede og urtepotter. Krysantemumblomster varierer fra lysegule til lyserøde, med et par varianter i grøn og lilla. De er afbildet i århundreder i kunst, og de er ikke bare smukke at se på. Krysantemum er også spiselige og har været brugt til medicinske formål i mange år.
Teen brygget af de tørrede blomster har en gylden nuance og en mild, blomsteragtig smag, der ligner kamille. Rul ned for instruktioner om, hvordan du laver det. Du kan nyde det med lidt honning. Blomstens kronblade, blade og stilke kan blancheres (kortvarigt dyppes i kogende vand) og spises i salater eller alene.
Traditionel kinesisk medicin
Krysantemum har været brugt i hundreder af år i kinesisk medicin. Folk bruger det til at behandle luftvejsproblemer, forhøjet blodtryk og hyperthyroidisme. Fans af blomsten siger også, at den kan reducere betændelse og berolige dine nerver.
Dr. JD Yang er ekspert i kinesisk og integrativ medicin og grundlægger af Tao Integrative. “Kinesisk medicin kategoriserer urter baseret på energiske egenskaber snarere end de kemiske ingredienser,” siger han. “Krysantemum giver mildt kold energi. Det har særlig affinitet til de energikanaler, der fører til lunger, lever, milt og nyrer.”
Disse anvendelser er ikke understøttet af moderne videnskabelig forskning, men har en lang historie. Krysantemum, eller “ju hua”, som det er kendt på kinesisk, anbefales også til at reducere feber og forkølelsessymptomer i de tidlige stadier.
Hvad forskningen siger
Forskere er begyndt at forske i de medicinske fordele ved krysantemum på grund af deres popularitet i alternative metoder.
Ernæringsekspert Renee Rosen, uddannet ved Institut for Integrativ Ernæring, har forsket meget i krysantemum. “Man kan ikke forvente at tage krysantemum og få en mirakuløs bedring efter knogleskørhed eller at berolige nerver natten over,” siger hun. Rosen råder til at sikre renhed og koncentration af præparatet. Hun anbefaler også at tage krysantemum i en længere periode for at høste fordelene.
Efter at have studeret de påståede kølende og anti-inflammatoriske virkninger af krysantemum, siger Rosen: “Det, der virker realistisk, er, at over meget lange perioder kan nogle mennesker med den rigtige kropskonstitution bruge krysantemum til at reducere varme og betændelse.”
Sådan laver du krysantemumte
Krysantemum te er nem at lave. Hvis du bruger krysantemum, du selv har dyrket, så pluk blomsterne og lad dem tørre i flere dage på et solrigt sted, eller brug en madtørrer. Du kan også købe tørrede krysantemumblomster i helsekost og asiatiske dagligvarer.
Kog vandet og lad det køle af i cirka et minut til omkring 100°F. Brug derefter mellem 3-6 tørrede blomster til en 8 oz. kop vand. Lad det trække i et par minutter, og voila!
Hvis du laver krysantemum-te, skal du sørge for kun at bruge planter, der ikke er sprøjtet med pesticider eller andre havekemikalier. Hvis du er gravid eller ammer, så spørg din læge, før du drikker krysantemum-te.
Allergier og bivirkninger
Hvis du er allergisk over for tusindfryd eller ragweed, kan du også være allergisk over for krysantemum. Stop bestemt med at indtage det, hvis du har en reaktion som hududslæt eller luftvejsirritation. Krysantemumprodukter interagerer med mange receptpligtige lægemidler, selvom ingen er meget alvorligt. Hvis du tager receptpligtig medicin, så spørg din læge, før du begynder at bruge krysantemumprodukter.
Krysantemumolie er meget stærk og bør bruges forsigtigt. Dets vigtigste kemikalie, pyrethrum, bruges i mange pesticider. Direkte kontakt eller langvarig eksponering for pyrethrum kan irritere din hud, øjne, næse og mund.
Discussion about this post