Hvordan disse 10 berømte kost- og fitnessguruer døde

Var det det værd?

Adelle Davis

Daisie Adelle Davis, født i februar 1904, forfægtede troen på, at forarbejdet mad er skadeligt for vores helbred. Vi lyttede ikke til hende: Mere end halvdelen af ​​den amerikanske kost består i øjeblikket af “ultraforarbejdede fødevarer.” Hendes ernæringsideer, såsom at spise 100 procent fuldkornsbrød og kornprodukter ud over at spise lever mindst en gang om ugen, dukkede op i flere bøger fra 1950’erne til begyndelsen af ​​1970’erne. Hun talte også for den rette balance mellem kalium og natrium, og hun opfordrede os til at indtage store mængder cholin. I 1974, i en alder af 70, døde Davis af myelomatose, en uhelbredelig form for blodkræft med uklare årsager.

Euell Gibbons

Du husker måske Euell Gibbons fra en Grape-Nuts-reklame fra 1974, hvori han sagde, at kornsorten “minder mig om vilde hickorynødder.” Før Gibbons nåede berømmelse ved at skrive bøger om fouragering, havde Gibbons arbejdet som cowboy, fagforeningsblade, bådebygger, landmåler, handelssømand og senere professionel strandskytte. Ofte med ingen fast føde og intet jagt- eller fiskeudstyr trivedes Gibbons med at finde og indtage vilde grøntsager, nødder, honning og frø. Hans bøger giver opskrifter på gryderetter, muffins, salater og mere, alt sammen fra ingredienser fundet i naturen. Han døde i 1975 i en alder af 64 på grund af en sprængt aortaaneurisme, men der var masser af brummer, der sagde, at han havde forgiftet sig selv, mens han levede af landet.

Gypsy støvler

Er du en ivrig fortaler for at føre en yoga-livsstil? Hvis det er tilfældet, skylder du måske en vis tak til Robert Bootzin. Bootzin, kærligt kaldet Gypsy Boots, droppede ud af gymnasiet i 1933 for at leve af landet i Californien med en flok skæggede, ubekymrede kammerater. De blev til sidst kendt som Nature Boys. Hans tætte forbindelse til naturen, fitness og ernæring banede vejen for den sunde, meditative livsstil, som mange af os kender og elsker i dag. Bootzin var en streng vegetar, der aldrig indtog kød, mens han også afholdt sig fra alkohol og tobak. Han var banebrydende for helt naturlige, økologiske, sukkerfri “Boots Bars”, som lyder som noget, du kunne finde hos Whole Foods i dag. De blev lavet af Medjool dadler, kyolic hvidløg, spirulina og hvedegræs. Selvom årsagen til hans død i den modne alder af 89 i 2004 ikke blev dokumenteret, er én ting sikkert: “Bliv ikke panik, gå organisk; kom i ledtog med Gypsy Boots” er et slogan, som mennesker og planeten ligeså kan have gavn af at følge.

Jack LaLanne

Med uofficielle titler som “fitness gudfader” og “den første fitness-superhelt”, er der ingen måde at benægte, at Jack LaLanne vidste en ting eller to om træning og ernæring. Født i september 1914 åbnede LaLanne et af USA’s første fitness-baserede fitnesscentre i en alder af 21. Han opfandt mange træningsmaskiner, der er almindelige i fitnesscentre i dag (f.eks. remskivesystemer og benforlængermaskiner), og han talte for både kvinder og de ældre til at begynde at dyrke motion.

LaLannes personlige kost varierede fra tre måltider med kød, grøntsager og frugt dagligt til en pescetarisk livsstil og endda vegetarisme. Han undgik alle menneskeskabte og forarbejdede fødevarer samt kaffe. Han spiste også masser af æg og supplerede regelmæssigt sin kost med vitaminer. Hans kost- og træningsregime var unægtelig succesfuldt: 54 år gammel slog LaLanne den dengang 21-årige Arnold Schwarzenegger i en træningskonkurrence. Han blev også 96 år gammel, og døde af lungebetændelse-baseret respirationssvigt i 2011. Hvis du leder efter en guru-inspireret opskrift på lang levetid, kan LaLanne-planen være noget for dig.

Jerome Irving Rodale

Den oprindelige fortaler for moderne økologisk mad, Jerome Irving Rodale, var virkelig en ihærdig fortaler for bæredygtigt landbrug og økologisk landbrug. Faktisk siges Rodale at have været med til at gøre “økologisk” til det meget brugte, populære udtryk, som det er i dag. Født i august 1898 fik Rodale et hjerteanfald i en alder af 72, mens han deltog som interviewperson på “The Dick Cavett Show.” Før han fik sit hjerteanfald, havde Rodale proklameret, at han aldrig havde følt sig bedre i sit liv, og sagde: “Jeg er ved så godt helbred, at jeg faldt ned af en lang trappe i går, og jeg grinede hele vejen.” Han blev tidligere citeret og sagde: “Jeg kommer til at leve til jeg bliver 100, medmindre jeg bliver kørt ned af en sukkergal taxachauffør.”

Jim Fixx

I den unge alder af 35 år var Jim Fixx utilfreds med sit stel på 240 pund og sin rygevane med to pakker om dagen. Han besluttede at holde op med at ryge og komme i form ved at løbe. Da han døde i en alder af 52, havde Fixx med succes vendt sit liv og blevet en verificerbar løbeguru. Han ændrede sin livsstil efter at have taget sporten op, og han forfattede endda en bedst sælgende bog kaldet “The Complete Book of Running.” Mens han løb op til 80 miles om ugen og så ud til at være i en utrolig fysisk tilstand, spiste Jim Fixx konstant fastfood og junkfood. Det forlyder også, at han ofte har indtaget for store mængder sukker. Efter at have været ude at løbe en dag i 1984, blev Fixx fundet død. Hans obduktion afslørede store mængder plak i hans arterier, hvilket førte til spekulationer om, at uanset hvor meget man dyrker motion, kan intet kompensere for årevis med rygning og dårlig spisning.

Joseph Pilates

Hvis du gættede, at Joseph Pilates havde noget at gøre med det kontrollerede bevægelsesbaserede træningsprogram Pilates, gættede du rigtigt. Pilates (manden), født i Tyskland i 1883, led af astma, gigtfeber og rakitis som lille barn. Han gjorde det til sit livs mission at kontrollere sin krop gennem fitness, arbejde som gymnast, bodybuilder, selvforsvarsspecialist, cirkusartist og bokser. Han skabte Pilates-programmet for at forbedre kropsholdningen og samtidig styrke musklerne og forbedre både fleksibilitet og udholdenhed.

Pilates var en fortaler for at spise sundt, ernæringsrigtigt, ordentlig mad, få masser af søvn og matche dit kalorieindtag til dit kalorieudbytte. Dette kaldes almindeligvis kalorier ind, kalorier ud. Efter at have optaget en cigarrygning, døde han i en alder af 83 af emfysem. Hans nekrolog erklærede, at han var “en hvidmanet løve med stålblå øjne (den ene var glas fra et bokseuheld) og mahagoni [sic] hud og lige så smidig i 80’erne som teenager.”

Michel Montignac

Montignac-diæten, en forløber for de mere kendte South Beach Diet, blev oprindeligt designet til at hjælpe sin skaber, Michel Montignac, med at tabe sig. Montignac, en fransk ernæringsadvokat og forfatter, foreslog, at man ikke behøvede at reducere kalorier for at tabe sig. Han foreslog snarere en ikke-restriktiv diæt, der fokuserede på det glykæmiske indeks (adskiller usunde dårlige kulhydrater fra sundere gode kulhydrater) og bruger det til at arbejde til din vægts fordel. Hans kostbutikker solgte fødevarer som chokolade, foie gras, oksekød og ost – fødevarer, der indeholder meget få af det, Montignac betegnede som dårlige kulhydrater. Han døde i en alder af 66 i 2010 af prostatakræft, en form for kræft, der ikke har været konkret forbundet med kost.

Nathan Pritikin

Nathan Pritikin, født i 1915, var en skolefrafalder, der til sidst tjente millioner på at udvikle patenter. I 1957 blev Pritikin diagnosticeret med en hjertesygdom. Han gjorde det til sin mission at finde en behandling, og efter at have forsket i primitive kulturer, der havde få eller ingen tilfælde af hjertesygdomme, kæmpede han for en primitiv vegetarisk livsstil. Denne livsstil, kendt som Pritikin-diæten, kombinerede sunde, uraffinerede kulhydrater med et moderat aerobt træningsprogram. Efter at have lidt af et par års smerte relateret til leukæmi besluttede Pritikin, at et liv uden sundhed ikke var værd at leve og begik selvmord. Han var 69 år gammel.

Robert Atkins

Den berømte Atkins-diæt blev skabt af læge og kardiolog Robert Coleman Atkins. Det var inspireret af et forslag, dets skaber modtog fra en Dr. Alfred W. Pennington. I 1963 fortalte Dr. Pennington Atkins (som for nylig havde taget en god del på i vægt på grund af dårlig kost og stress) om at fjerne al stivelse og sukker fra sin kost. Atkins tog dette råd og forvandlede det til en global slankekurevirksomhed, der tjente sine penge på at producere bøger, madplaner og faktiske fødevarer, der fremmer hans ketogene slankekur. Robert Atkins’ død er besynderlig: Han døde i en alder af 72 i 2003 af hvad der blev rapporteret at være en stump stødskade i hovedet efter at være skredet og faldet. Da han blev indlagt på hospitalet, vejede han omkring 195 pund. På tidspunktet for sin død (efter at have været i koma i ni dage), havde Atkins angiveligt taget på forbløffende (og næsten utrolige) 63 pund (i alt 258 pund) af væskeophobning. Det blev opdaget, at han havde en historie med kongestiv hjertesvigt, hjerteanfald og hypertension. Der er stadig debat om hvad virkelig dræbte manden.

10 ting du kan gøre for at tabe 10 pund på 10 dage

27 fødevarer, lægen ikke vil spise og hvorfor

Sådan taber du dig til sommer: 32 tips fra toplæger

10 latterlige fad-diæter og hvorfor de bider i støvet