Food Jags og hvordan man håndterer en kræsen spiser

Hvorfor udvikler børn madjag og madaversion?

Madhaps og madaversion hos børn er ikke typisk symptomer på alvorlige fysiske eller mentale helbredstilstande.

Sådanne spisevaner er en typisk del af barndommens udvikling. De tilbyder en måde for børn at hævde deres uafhængighed og til at udøve en vis kontrol over, hvad der foregår i deres daglige liv.

Hvordan kan forældre håndtere madjag og madaversion?

Afhjælpning af madjagter

Hvis dit barn er interesseret i kun at spise et enkelt madmåltid efter måltidet, er den bedste ting at gøre at fortsætte med at tilbyde en varieret og nærende kost, ifølge US National Library of Medicine.

Du kan tilbyde den ønskede mad sammen med andre nærende valg, så længe den mad, dit barn foretrækker, er sund og ikke for tidskrævende eller svær at tilberede. Inden for en relativt kort periode vil de normalt begynde at indtage et bredere udvalg af fødevarer (2).

Hvis den mad, dit barn foretrækker, ikke er næringstæt eller tager lang tid at tilberede, er det måske ikke realistisk eller ønskeligt at tilbyde det til hvert måltid. Tilbyd i stedet andre nærende fødevarer ved måltider og mellemmåltider.

Som forælder eller omsorgsperson er det vigtigt at indse, at du måske skal tilbyde dit barns foretrukne mad, mens du langsomt introducerer nye valg.

Bekæmpelse af madaversion

En af de vigtigste ting at huske, hvis dit lille barn er tilbageholdende med at prøve nye fødevarer, er ikke at gøre dette problem til en kamp.

For eksempel bør du aldrig bruge bestikkelse, madbelønninger, forhandlinger, trusler eller straf for at få dit barn til at prøve noget nyt. I stedet skal du blot fortsætte med at udsætte dem for nye fødevarer med jævne mellemrum.

Dette vil give dit barn mulighed for at prøve nye fødevarer, hvis de ønsker det. Der er en god chance for, at de over tid vil smage og acceptere et bredere udvalg af fødevarer, hvilket kan gøre måltiderne lettere for både dem og dig.

Husk også, at dit barn kan blive interesseret i at prøve de nye fødevarer, hvis de ser dig spise dem.

Potentielle konsekvenser af madjags og madaversion

At spise et ekstremt begrænset antal fødevarer kan over tid resultere i, at dit barn ikke får de næringsstoffer, de har brug for for optimal kropsfunktion og sundhed.

Forlængede perioder med frivillig begrænsning af mad, der resulterer i vægttab eller manglende vækst i en forventet hastighed, bør drøftes med dit barns børnelæge eller en sundhedsperson. Henvisning til en registreret diætist kan også være nyttig, hvis du har adgang til en.

Fejlernæring er mere sandsynligt, hvis de fødevarer, som dit barn foretrækker, ikke er næringstætte. Der er dog formler til spædbørn, småbørn og børn, der kan give manglende næringsstoffer. Vitamintilskud er en anden mulig mulighed.

Hvis dit barn viser symptomer på underernæring, så lav en aftale med deres børnelæge eller en anden sundhedsperson, hvis deres børnelæge ikke er tilgængelig, eller du ikke har adgang til en.

Symptomer på underernæring kan omfatte (3):

• vægttab eller manglende vægtøgning
• manglende vækst eller langsom vækst
• forsinket udvikling
• kedeligt hår
• bleg hud
• blødende tandkød
• tendens til at blive syg oftere eller tage længere tid at blive rask
• sår og skrammer, der ikke heler
• koncentrationsbesvær
• manglende interesse for mad og drikke
• lav energi
• adfærdsændringer inklusive irritabilitet

Andre tips til at fremme sunde spisevaner hos børn

Husk følgende tips, når du har at gøre med madjag eller madaversion hos børn:

• Børn ser op til dig og følger dit eksempel. Så du bør også gøre en indsats for at indtage en bred vifte af nærende fødevarer til måltiderne.
• Inddrag børn i måltidsforberedelsesprocessen: vask, sortering, omrøring osv.
• Giv ikke børn højforarbejdede fødevarer mellem måltiderne som snacks. Hvis dit barn bliver sulten mellem måltiderne, så prøv at tilbyde dem frugt, mælk, yoghurt, ost, nødder eller nogle rå grøntsager med hummus. Og hold portionerne små. Du ønsker, at dit barn skal føle sig tilstrækkelig sulten til aftensmaden.
• Beslut dig for ikke at tilbyde madlavning på kort bestilling – alle spiser det samme måltid, og du laver ikke noget anderledes kun til dit barn.
• Gør måltidet til en familiebegivenhed.
• Server et tiltalende udvalg af fødevarer i forskellige farver og teksturer.
• Giv ikke dit barn portioner, der er for store, og tving dem ikke til at blive ved med at spise, hvis de føler sig mæt.
• Giv mindst én “sikker” mad til hvert måltid. Dette er en mad, som barnet allerede har det godt med.

Ting at huske på

Den anden vigtige ting at huske er, at at gøre valg af mad til en magtkamp i sidste ende kan forårsage andre bekymringer. Børn kan blive endnu mere beslutsomme på at have kontrol over valg af mad – og de vil vinde denne kamp.

Generelt vil dit barn sandsynligvis blive træt af at spise jordnøddesmør eller makaroni og ost efter nogen tid. De vil beslutte at prøve noget andet, især hvis de ser andre nyde forskellige muligheder.

Fortsatte kampe om mad og barnets ønske om kontrol kan føre til spiseforstyrrelser senere hen. Undgå at diskutere madvalg med hensyn til vægt (“Spisning, der vil gøre dig tyk/fed”), fordi dette også kan føre til spiseforstyrrelser.

Det er fint at diskutere madvalg med hensyn til ernæringsmæssig fordel (“Disse gulerødder er gode for dine øjne” eller “Dette protein vil få dig til at vokse og blive stærk” eller “Denne frugt vil give dig energi til at løbe hurtigt”).

Bundlinjen

Selvom det kan være frustrerende og bekymrende at håndtere en kræsen spiser, så prøv at holde tingene i perspektiv. Dette er en typisk del af opvæksten for de fleste børn. Med din hjælp vil de højst sandsynligt vokse ud af denne adfærd og etablere afbalancerede, nærende spisevaner over tid.

Hvis du har problemer med at få dit barn til at spise, og du er bekymret for deres indtag, skal du kontakte en sundhedspersonale. De kan anbefale en diætist eller ernæringsekspert, der er specialiseret i pædiatrisk ernæring eller kan vejlede dig.