Er det sikkert for babyer at spise æg?

Proteinrige æg er både billige og alsidige. Du kan stege, koge, røre og pochere æg for at tilfredsstille din babys smag.

Tidligere anbefalede børnelæger at vente med at introducere æg til babys kost på grund af allergiske bekymringer. Nuværende anbefalinger siger, at der ikke er nogen grund til at vente i mange tilfælde.

Du kan begynde at give din baby æg som en af ​​deres første fødevarer, forudsat at du holder øje med allergisk reaktion eller anden følsomhed.

Læs videre for at lære mere om fordelene og risiciene ved at introducere æg til din baby og forslag til, hvordan du forbereder æg til dit lille barn.

Æg er bredt tilgængelige i de fleste købmandsforretninger og landmændsmarkeder. De er billige og nemme at tilberede. Plus, de kan indarbejdes i en række forskellige retter til morgenmad, frokost og aftensmad.

Bedst endnu, hvert hele æg indeholder omkring 70 kalorier og seks gram protein.

Blommen, især, har en imponerende næringsværdi. Den indeholder 250 milligram cholin, som er med til at fremme normal celleaktivitet.

Cholin hjælper også med leverfunktionen og transporterer næringsstoffer til andre områder i hele kroppen. Det kan endda hjælpe med din babys hukommelse.

Hele ægget er rigt på riboflavin, B12 og folat. Det kan også prale af sunde mængder af fosfor og selen.

Nogle fødevarer er kendt for at være blandt de mere almindelige årsager til allergiske reaktioner hos babyer og børn. Disse omfatter:

• æg
• mejeri
• soja
• jordnødder
• fisk

Børnelæger plejede at anbefale at vente med at give baby hele ægget, altså blommen og hviden, til efter deres første fødselsdag. Det skyldes, at op til to procent af børn er allergiske over for æg.

Æggeblommen indeholder ikke proteiner forbundet med allergisk reaktion. De hvide rummer på den anden side proteiner, der har potentiale til at fremkalde en mild til svær allergisk reaktion.

Hvis din baby er allergisk over for disse proteiner, kan de opleve en række symptomer.

Forskere plejede at tro, at indføring af æg for tidligt kunne forårsage allergi. En undersøgelse fra 2010 af næsten 2.600 spædbørn afslørede dog, at det modsatte kan være sandt.

Babyer, der blev udsat for æg efter deres første fødselsdage, var faktisk mere tilbøjelige til at udvikle ægallergi end de babyer, der blev introduceret til maden mellem 4 og 6 måneder gamle.

Når en person har en fødevareallergi, reagerer deres krop på maden, som om den er farlig for kroppen.

Nogle børns immunsystem er ikke fuldt udviklet og kan muligvis ikke håndtere visse proteiner i æggehviden. Som et resultat, hvis de udsættes for æg, kan de føle sig syge, få udslæt eller opleve andre allergiske reaktionssymptomer.

Allergiske reaktioner kan påvirke huden eller fordøjelsessystemet, åndedrætsorganerne eller det kardiovaskulære system. Symptomer kan omfatte:

• nældefeber, hævelse, eksem eller rødmen
• diarré, kvalme, opkastning eller smerte
• kløe omkring munden
• hvæsende vejrtrækning, løbende næse eller vejrtrækningsbesvær
• hurtig hjerterytme, lavt blodtryk og hjerteproblemer

Sværhedsgraden af ​​symptomer kan afhænge af dit barns immunsystem og mængden af ​​indtaget æg. I sjældne tilfælde kan en baby få en mere alvorlig reaktion kaldet anafylaksi.

Symptomer på anafylaksi omfatter vejrtrækningsproblemer og blodtryksfald. Anafylaksi er en medicinsk nødsituation, der kræver akut lægehjælp.

Tendensen til allergi er ofte arvelig. Hvis nogen i din familie er allergisk over for æg, kan du være forsigtig, når du introducerer æg til din baby.

Hvis din baby har svær eksem, kan du også være forsigtig med at indføre æg, da der er en sammenhæng mellem denne hudsygdom og fødevareallergi.

Hvis din baby er allergisk over for æg, er det muligt, at de kan vokse ud af allergien senere i livet. Mange børn vokser fra ægallergier ved 5 års alderen.

Fra 7 måneder og frem, bør din baby spise mellem en og to spiseskefulde protein to gange om dagen.

Selvom de nuværende retningslinjer ikke inkluderer at vente med at introducere æg til din baby, kan du stadig spørge din børnelæge om deres anbefalede tidslinje.

Når du introducerer ny mad til baby, er det altid en god idé at tilføje dem langsomt og én ad gangen. På den måde kan du holde øje med potentielle reaktioner og få en god idé om, hvilken mad der forårsagede reaktionen.

En måde at introducere fødevarer på er fire dages ventetid. For at gøre dette skal du introducere dit barn for æg på dag ét. Vent derefter fire dage, før du tilføjer noget nyt til deres kost. Hvis du bemærker en allergisk reaktion eller anden følsomhed, skal du kontakte dit barns børnelæge.

Et godt første sted at starte med at introducere æg er kun med blommerne. Her er nogle ideer til, hvordan du tilføjer æggeblomme til dit barns kost:

• Kog et æg hårdt, pil skallen af ​​og tag blommen ud. Mos det sammen med modermælk, modermælkserstatning (eller sødmælk, hvis din baby er over 1 år). Efterhånden som din baby begynder at spise mere mad, kan du også mose blommen med avocado, banan, sød kartoffel og andre purerede frugter og grøntsager.
• Skil blommen fra et råt æg. Varm en stegepande op med lidt olie eller smør. Rør blommen sammen med modermælk eller sødmælk. Du kan også tilføje en spiseskefuld purerede grøntsager, der allerede er inkluderet i dit barns kost.
• Skil blommen fra et råt æg. Kombiner det med en halv kop kogt havregryn og frugt eller grøntsager. Rør indtil kogt. Skær eller riv derefter i gribelige stykker.

Når dit barn er et år gammelt, eller din børnelæge tænder grønt for hele ægget, kan du prøve at krybe hele ægget med enten modermælk eller sødmælk. Du kan også tilføje hele æg til pandekager, vafler og andre bagværk.

Simple omeletter med bløde grøntsager og oste er en anden god måde at tilføje hele æg til dit barns dag.

Æg betragtes nu generelt som en sikker tidlig mad til babyer.

Hvis du har en familiehistorie med allergisk reaktion på æg, eller din baby har alvorlig eksem, skal du tale med din børnelæge, før du introducerer æg til din baby, når de begynder at blive faste.

Din børnelæge er din bedste ressource til, hvad der vil fungere med dit individuelle barn.

Hvis du har mistanke om, at dit barn er allergisk over for æg, skal du huske, at æg er i mange bagværk og andre fødevarer, ofte som en “skjult” ingrediens. Læs etiketterne omhyggeligt, når du introducerer mad til din lille.