Er det sikkert at spise jordnødder under graviditet?

Grundlæggende om jordnøddeallergi

Allergi over for jordnødder og trænødder er blandt de mest almindelige fødevareallergier i USA. Symptomer kan omfatte:

• en snurren i munden
• mavekramper eller kvalme
• nældefeber
• åndedrætsbesvær
• hævelse af tungen
• anafylaksi

Anafylaksi er den mest alvorlige reaktion og kan være livstruende. Hvis der opstår anafylaktisk shock, falder en persons blodtryk, luftvejene trækker sig sammen, pulsen accelererer, og pulsen bliver svag. Svær kvalme og opkastning kan også resultere. Ring straks 911, hvis nogen ser ud til at have anafylaksi.

Hvis nogen er blevet diagnosticeret med jordnøddeallergi, bør han eller hun bære en automatisk adrenalininjektor (EpiPen), når han går ud. Adrenalin er en nøglemedicin, der bruges til behandling af anafylaksi. Enheden skal også være inden for rækkevidde derhjemme. Nogle gange er eksponering for jordnødder eller jordnøddeprodukter i luften nok til at fremkalde en reaktion.

Normalt diagnosticeres en jordnøddeallergi inden for de første to leveår. Afhængigt af eksponeringen kan allergien dog først vise sig meget senere. Hvis du har mistanke om, at dit barn har jordnøddeallergi, skal du sørge for at se en allergilæge til test.

En allergilæge kan anbefale en hudpriktest, der afsætter en lille mængde jordnøddeprotein under huden, eller en blodprøve. Hvis resultaterne er usikre, kan allergilægen anbefale at fjerne jordnødde- eller jordnøddeprodukter fra kosten i to til fire uger. Denne “elimineringsdiæt” kan hjælpe med at afgøre, om fjernelse af jordnødder forbedrer symptomerne.

Jordnødder under graviditet

Hvis du ikke er allergisk over for jordnødder, bør du føle dig tryg ved at indtage dem under graviditeten. Hvis du har en allergi over for jordnødder eller andre fødevarer, bør du altid undgå dem. Husk, at jordnødder kan gemme sig i en række forskellige fødevarer, herunder:

• chokoladeprodukter og slik
• asiatisk køkken
• korn
• granola barer
• andre varer forarbejdet på steder, der også behandler jordnøddeprodukter

Jordnødder er faktisk et smart madvalg for gravide kvinder. De indeholder protein og folat. Folat- og folinsyretilskud anbefales under graviditet for at hjælpe med at forhindre fødselsdefekter, især i hjernen og rygsøjlen, der udvikler sig.

Selvfølgelig kan din lugtesans og dine smagspræferencer ændre sig markant under graviditeten. Hvis peanuts ikke er enig med dig, så find andre kilder til protein og folat. Folinsyretilskud kan anbefales, uanset din almindelige kost.

Genetik og livslange allergier

Jordnøddeallergi, ligesom andre allergier, har en tendens til at opstå i familier. For ikke længe siden var tanken, at hvis nogen i din familie havde jordnøddeallergi, skulle du undgå jordnødder under graviditeten. Jordnøddeforbrug under graviditet anses nu for sikkert, hvis moderen ikke har nogen jordnøddeallergi, uanset familiehistorie.

Allergieksperter siger, at mens børn ofte vokser ud af allergier over for mælk og æg, er der større sandsynlighed for, at jordnøddeallergier sammen med trænøddeallergier er livslange.

Retningslinjerne for 2017 fra National Institute of Allergy and Infectious Diseases anbefaler, at alle børn med svær eksem eller ægallergi anses for høj risiko for jordnøddeallergi. De bør ses af en allergispecialist for yderligere evaluering og test.

Hvis du har spørgsmål om fødevarer under graviditeten, så rådfør dig med en ernæringsekspert, der er specialiseret i at arbejde med vordende mødre. Din sundhedsplejerske kan også være en god ressource. Graviditet kan være en vidunderlig, men ængstelig tid. Når du har bekymringer, så søg svarene, så du kan nyde disse måneder så meget som muligt.

Madfix: Hvad skal man spise, når man er gravid