Alt du behøver at vide om laktoseintolerance

Oversigt

Typer af laktoseintolerance

Der er tre hovedtyper af laktoseintolerance, hver med forskellige årsager:

Primær laktoseintolerance (normalt resultat af aldring)

Dette er den mest almindelige type laktoseintolerance.

De fleste mennesker er født med nok laktase. Babyer har brug for enzymet for at fordøje deres modermælk. Mængden af ​​lactase en person laver kan falde over tid. Dette skyldes, at når folk bliver ældre, spiser de en mere varieret kost og er mindre afhængige af mælk.

Faldet i laktase er gradvist. Denne type laktoseintolerance er mere almindelig hos mennesker med asiatiske, afrikanske og latinamerikanske aner.

Sekundær laktoseintolerance (på grund af sygdom eller skade)

Tarmsygdomme som cøliaki og inflammatorisk tarmsygdom (IBD), en operation eller en skade på din tyndtarm kan også forårsage laktoseintolerance. Lactaseniveauer kan genoprettes, hvis den underliggende lidelse behandles.

Medfødt eller udviklingsmæssig laktoseintolerance (at blive født med tilstanden)

I meget sjældne tilfælde er laktoseintolerans arvelig. Et defekt gen kan overføres fra forældrene til et barn, hvilket resulterer i fuldstændigt fravær af laktase i barnet. Dette kaldes medfødt laktoseintolerance.

I dette tilfælde vil din baby være intolerant over for modermælk. De vil få diarré, så snart modermælk eller en formel indeholdende laktose introduceres. Hvis det ikke erkendes og behandles tidligt, kan tilstanden være livstruende.

Diarréen kan forårsage dehydrering og elektrolyttab. Tilstanden kan nemt behandles ved at give barnet en laktosefri modermælkserstatning i stedet for mælk.

Udviklingsmæssig laktoseintolerance

Lejlighedsvis opstår en type laktoseintolerance kaldet udviklingsmæssig laktoseintolerance, når en baby bliver født for tidligt. Dette skyldes, at laktaseproduktionen hos barnet begynder senere i graviditeten, efter mindst 34 uger.

Hvad skal man kigge efter

Symptomerne på laktoseintolerans opstår typisk mellem 30 minutter og to timer efter at have spist eller drukket en mælk eller et mejeriprodukt. Symptomer kan omfatte:

• mavekramper
• oppustethed
• gas
• diarré
• kvalme

Symptomerne kan variere fra milde til svære. Sværhedsgraden afhænger af, hvor meget laktose der blev indtaget, og hvor meget laktase personen faktisk har lavet.

Hvordan diagnosticeres laktoseintolerance?

Hvis du oplever kramper, oppustethed og diarré efter at have drukket mælk eller spist og drukket mælkeprodukter, vil din læge måske teste dig for laktoseintolerance. Bekræftende test måler laktaseaktivitet i kroppen. Disse tests omfatter:

Laktose intolerance test

En laktoseintolerancetest er en blodprøve, der måler din krops reaktion på en væske, der indeholder høje laktoseniveauer.

Hydrogen udåndingsprøve

En brint-åndedrætstest måler mængden af ​​brint i din ånde efter indtagelse af en drink med højt indhold af laktose. Hvis din krop ikke er i stand til at fordøje laktosen, vil bakterierne i din tarm nedbryde den i stedet.

Processen, hvorved bakterier nedbryder sukkerarter som laktose, kaldes gæring. Fermentering frigiver brint og andre gasser. Disse gasser absorberes og udåndes til sidst.

Hvis du ikke fordøjer laktose fuldt ud, vil brintåndedrætstesten vise en højere mængde brint i din ånde end normalt.

Afføringens surhedstest

Denne test udføres oftere hos spædbørn og børn. Den måler mængden af ​​mælkesyre i en afføringsprøve. Mælkesyre ophobes, når bakterier i tarmen fermenterer den ufordøjede laktose.

Hvordan behandles laktoseintolerance?

Der er i øjeblikket ingen måde at få din krop til at producere mere laktose. Behandling for laktoseintolerance indebærer at reducere eller helt fjerne mælkeprodukter fra kosten.

Mange mennesker, der er laktoseintolerante, kan stadig få op til 1/2 kop mælk uden at opleve nogen symptomer. Laktosefri mælkeprodukter kan også findes i de fleste supermarkeder. Og ikke alle mejeriprodukter indeholder meget laktose.

Du kan stadig være i stand til at spise nogle hårde oste, såsom cheddar, schweizisk og parmesan, eller dyrkede mælkeprodukter som yoghurt. Fedtfattige eller fedtfattige mælkeprodukter har typisk også mindre laktose.

Et håndkøbslaktaseenzym er tilgængeligt i kapsel-, pille-, dråber- eller tyggelig form til at tage før indtagelse af mejeriprodukter. Dråberne kan også tilsættes en karton mælk.

Personer, der er laktoseintolerante og ikke indtager mælk eller mejeriprodukter, kan få mangel på:

• kalk
• vitamin D
• riboflavin
• protein

Tager calciumtilskud eller at spise fødevarer, der enten er naturligt høje i calcium eller er calciumberiget anbefales.

Tilpasning til en laktosefri kost og livsstil

Symptomerne forsvinder, hvis mælk og mælkeprodukter fjernes fra kosten. Læs fødevareetiketter omhyggeligt for at opdage ingredienser, der kan indeholde laktose. Bortset fra mælk og fløde skal du være opmærksom på ingredienser afledt af mælk, såsom:

• valle eller valleproteinkoncentrat

• kasein eller kaseinater

• ostemasse
• ost
• smør
• yoghurt
• margarine
• tør mælk eller pulver
• nougat

Mange fødevarer, som du ikke ville forvente at skulle indeholde mælk, kan faktisk indeholde mælk og laktose. Eksempler omfatter:

• salatdressinger
• frosne vafler
• ikke-kosher frokostkød
• saucer
• tørre morgenmadsprodukter
• bageblandinger
• mange instant supper

Mælk og mælkeprodukter tilsættes ofte til forarbejdede fødevarer. Selv nogle ikke-mejeriprodukter og medicin kan indeholde mælkeprodukter og laktose.

Laktoseintolerance kan ikke forhindres. Symptomerne på laktoseintolerance kan forebygges ved at spise mindre mælkeprodukter.

At drikke fedtfattig eller fedtfri mælk kan også resultere i færre symptomer. Prøv mejerimælksalternativer såsom:

• mandel
• hør
• soja
• rismælk

Mælkeprodukter med laktosen fjernet er også tilgængelige.