Koffeinsyre

Hvad er de påståede fordele ved koffeinsyre?

Koffeinsyre er en kendt antioxidant. Antioxidanter hjælper med at forhindre oxidation af andre molekyler i kroppen. Oxidation producerer frie radikaler, som kan beskadige celler. Dette kan igen føre til betændelse, hjertesygdomme eller endda kræft.

Koffeinsyre hævdes også at:

• reducere inflammation
• forebygge kræft
• forebygge toksicitet forbundet med kemoterapi og stråling
• forebygge diabetes
• forhindre for tidlig aldring
• forebygge neurodegenerative sygdomme som Parkinsons sygdom
• reducere træningsrelateret træthed

Som andre antioxidanter kan koffeinsyre være nyttig til at forbedre det generelle helbred, når vi bliver ældre. Dets antioxidantegenskaber kan hjælpe med at reducere chancerne for at udvikle kræft, hjertesygdomme og andre alderdomssygdomme, såsom Alzheimers sygdom. Derudover kan det holde huden til at se yngre ud ved at beskytte den mod skader fra solen.

Hvordan får du koffeinsyre?

Den bedste måde at få koffeinsyre på er fra mad. Hvis du spiser en kost rig på frugt og grøntsager, eller du drikker kaffe på regelmæssig basis, får du sandsynligvis allerede en god del koffeinsyre i din kost.

Koffeinsyre markedsføres også som et supplement:

• at øge atletisk præstation
• at hjælpe med vægttab
• til behandling af visse vira, herunder herpes og HIV
• som en del af et kræftbehandlingsregime
• i hudplejeserum

Der er dog behov for mere dokumentation for at understøtte disse anvendelser og for at bestemme den korrekte dosis, der er nødvendig for at give de fleste fordele.

Er der dokumentation for de påståede fordele?

De fleste undersøgelser, der viser de sundhedsmæssige fordele ved koffeinsyre, er blevet udført i mus eller rotter. Undersøgelser på mennesker er begrænsede, og de fleste er blevet udført in vitro, hvilket betyder uden for kroppen ved hjælp af celler i en petriskål eller reagensglas.

Mere forskning er nødvendig for at vurdere, hvordan koffeinsyre optages i den menneskelige krop. En lille undersøgelse i syv personer viste, at over 90 procent af koffeinsyre indtaget blev absorberet af tyndtarmen.

Boost atletisk præstation

EN lille undersøgelse blev udført for at se, om koffeinsyre kunne hjælpe konkurrerende atleter under længere perioder med udholdenhedstræning. Undersøgelsen brugte koffeinsyrephenethylester (CAPE), et koffeinsyrederivat.

Efter at have udvundet celler fra blodet fra konkurrerende cyklister, blev nogle af cellerne behandlet med CAPE, mens andre ikke blev det. Derefter blev alle cellerne udsat for hypertermisk (varme) stress. Forskerne fandt ud af, at celler behandlet med CAPE var bedre i stand til at håndtere og komme sig fra stress. Mere forskning er nødvendig for at replikere disse resultater uden for laboratoriet.

En anden undersøgelse viste, at koffeinsyre forbedrede træningstolerance og reducerede træthedsmarkører forbundet med træning hos rotter.

Forebyggelse af diabetes

En undersøgelse viste, at koffeinsyre var i stand til signifikant at reducere blodsukkerniveauet hos mus med diabetes sammenlignet med en kontrolgruppe. Der er brug for mere forskning i mennesker.

Reduktion af kræftrisiko

Forskning på kaffe har vist en sammenhæng mellem regelmæssigt forbrug af kaffe og forekomsten af ​​visse typer kræft sammenlignet med mennesker, der ikke drikker kaffe. Undersøgelser har antydet, at dagligt kaffeindtag, inklusive koffeinfri kaffe, er forbundet med en reduceret forekomst af tyktarms- og endetarmskræft. Forskere mener, at disse virkninger tilskrives polyphenolforbindelser, såsom koffeinsyre.

Anti aldring

På grund af dens antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber findes koffeinsyre ofte i hudplejeregimer. Undersøgelser viser lovende resultater. EN undersøgelse i mus, for eksempel, fandt ud af, at koffeinsyre fra hvidløg anvendt topisk på huden på mus med succes forhindrede rynkedannelse induceret af UVB-bestråling. Det hæmmede også oxidativt stress. Forfatterne konkluderede, at koffeinsyre viser potentiale som en aktiv ingrediens til hudbehandlinger mod UVB-induceret hudskader.

Forbedring af kræftbehandling

Mange lægemidler, der bruges til at behandle kræft, såsom kemoterapi og stråling, kan resultere i utilsigtet skade på organer, herunder nyrer og lever. Adskillige undersøgelser udført på rotter eller ved hjælp af ekstraherede humane celler har vist lovende at bruge koffeinsyrederivater for at hjælpe med at reducere toksiciteten forbundet med visse kræftbehandlinger. Dette kan føre til bedre resultater.

Behandling af HIV

Det har vist sig, at koffeinsyre og dens derivater hæmmer virussen kendt som HIV. Mens forskere ikke foreslår at bruge koffeinsyre alene til at behandle HIV, foreslår de, at at inkludere flere koffeinsyrerige fødevarer i kosten kan hjælpe med at forbedre den overordnede behandling af infektionen. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte disse fordele.

Giver brug af koffeinsyre bivirkninger?

Der er lidt tilgængelig information om sikkerheden og bivirkningerne ved koffeinsyre. Koffeinsyretilskud er ikke blevet undersøgt grundigt hos mennesker. Indtil videre er der ikke rapporteret om alvorlige bivirkninger.

Husk, at naturlige produkter og kosttilskud ikke er underlagt strenge sikkerheds- og effektivitetskrav fra US Food and Drug Administration. Sørg for at læse etiketten for doseringsinstruktioner. Hvis du er bekymret, skal du kontakte din læge eller et apotek, før du tager et kosttilskud.

Da der ikke er nok beviser til at vise, om koffeinsyretilskud er sikkert for gravide eller ammende kvinder, bør det undgås.

Takeawayen

Koffeinsyre findes naturligt i planter, inklusive kaffe, og kan være endnu en grund til, at en plantebaseret kost, inklusive kaffe, er god for dig. Mens de fleste undersøgelser er blevet udført på rotter eller mus, har koffeinsyre vist sig at være en kraftig antioxidant og anti-inflammatorisk. Det kan også være nyttigt som en del af et behandlingsregime for kræft, HIV eller diabetes, men mere forskning i mennesker er nødvendig for at bekræfte disse virkninger.

Du kan få koffeinsyre og andre antioxidanter fra et kosttilskud. Forbindelserne er dog også bredt tilgængelige i mange almindelige frugter og grøntsager, oven i din morgenkaffe. Hvis du leder efter et antioxidant-boost, er det vigtigt at spise en bred vifte af frugter og grøntsager og undgå overdreven alkohol, rygning, luftforurenende stoffer og forarbejdet kød. Spørg din læge, før du bruger koffeinsyre til behandling af diabetes, kræft, HIV eller andre sygdomme.