Hvorfor har jeg lyst til salt?

Årsager

Salt får et dårligt rap i ernæringsverdenen. For meget salt kan være usundt – endda dødeligt – men for lidt salt kan også være farligt. Salt er nødvendigt for mange kropsfunktioner, herunder kontrol af muskler og opretholdelse af væskebalancen.

Du kan kræve salt som et symptom på en medicinsk tilstand, der kræver behandling. Derfor bør du aldrig ignorere en pludselig trang. Nedenfor er nogle forhold, der kan få dig til at trang til salt.

1. Dehydrering

Din krop har brug for at opretholde et vist niveau af væske for at fungere korrekt. Hvis disse niveauer falder under, hvad der er sundt, kan du begynde at få lyst til salt. Dette er din krops måde at opmuntre dig til at drikke eller spise mere.

Andre tegn på dehydrering ud over at have lyst til salt inkluderer:

• kold, klam hud
• svimmelhed
• føler sig meget tørstig
• hovedpine
• nedsat urinproduktion
• humørsvingninger og irritabilitet
• hurtig puls
• muskelspasmer eller kramper

Læs mere: Hvor meget vand skal du drikke? »

2. Elektrolyt ubalance

Væskerne i din krop bærer vigtige mineraler. Disse mineraler hjælper din krop med at fungere korrekt. Natrium, der findes i almindeligt bordsalt, er et sådant mineral. Hvis disse mineraler, også kaldet elektrolytter, ikke er afbalancerede, kan du vise symptomer, herunder:

• hovedpine
• kvalme eller opkastning
• træthed eller energitab
• irritabilitet og humørsvingninger
• forvirring
• hovedpine
• anfald

3. Addisons sygdom

Dine binyrer er ansvarlige for at producere hormoner, der er afgørende for din overlevelse. Addisons sygdom er en sjælden sygdom, der kan reducere mængden af ​​hormoner, der produceres af dine binyrer. Mennesker med denne sygdom oplever salttrang ud over andre symptomer:

• svær træthed eller mangel på energi
• bleg, klam hud
• lavt blodtryk
• mistet appetiten
• uforklarligt vægttab
• langvarig eller vedvarende diarré
• mørke pletter af huden, især i ansigtet
• mundsår på indersiden af ​​kinderne

4. Stress

Binyrerne er ansvarlige for at frigive kortisol. Dette hormon hjælper med at regulere blodtrykket og din krops reaktion på stress. Forskning tyder på, at mennesker med højere niveauer af natrium frigiver lavere niveauer af kortisol i stressede perioder. Trang til salt kan være en måde, hvorpå din krop forsøger at håndtere usædvanlig stress.

Læs mere: Effekterne af stress på din krop »

5. Bartter syndrom

Mennesker med Bartters syndrom kan ikke reabsorbere natrium. Alt natrium, de spiser, går tabt gennem urinen. Det betyder, at de er kronisk lave på natrium. Denne gruppe af nyresygdomme er til stede ved fødslen, så symptomer opstår tidligt. De kan omfatte:

• lav vægtøgning
• lavt blodtryk
• muskelsvaghed eller kramper
• føler behov for at tisse ofte
• forstoppelse
• nyresten

6. Graviditet

Vrende mødre oplever ofte opkastning og diarré som et tidligt tegn på graviditet. Begge forhold kan let føre til dehydrering. Når du er dehydreret, trænger din krop til salt som en måde at hjælpe dig med at rette op på ubalancen.

Lær mere: Symptomer på dehydrering under graviditet »

7. Præmenstruelt syndrom (PMS)

Flere dage før du starter din menstruation, kan du opleve en lang række symptomer. Disse omfatter humørsvingninger, tab af søvn og endda madtrang. For nogle kvinder kan disse trang være intense. Du kan have lyst til salt eller sød mad. Ikke alle kvinder vil opleve PMS-symptomer.

Søger hjælp

Hvis du oplever en usædvanlig trang til salt, skal du holde øje med andre tegn og symptomer. Disse yderligere symptomer kan indikere, at du har at gøre med mere end blot at kunne lide popcorn og kartoffelchips. I stedet kan du vise tegn på en anden, muligvis alvorlig tilstand.

Hvis du oplever en salttrang og begynder at vise tegn på dehydrering, skal du søge akut lægehjælp. Hvis dehydrering er alvorlig og ikke behandles med det samme, kan det føre til alvorlige komplikationer. Disse omfatter anfald og muligvis dødsfald.

Diagnose

At komme til en diagnose afhænger af at forstå de andre symptomer, du oplever. For at forberede dig til din læges udnævnelse skal du lave en symptomjournal. Optag alt, hvad du oplever, som er uden for normen for dig og din krop. Intet symptom er for lille.

Når du taler med din læge, skal du præsentere denne journal. At have denne journal kan hjælpe med at lede din læge mod en specifik diagnose. Det kan også hjælpe dem med at indsnævre de typer test, de gerne vil bestille for at nå frem til en diagnose.

Din læge kan bestille blodprøver, der kan måle dine elektrolytniveauer. Hvis blodprøverne ikke afslører nogen abnormiteter, kan yderligere blodprøver hjælpe med at udelukke eller identificere andre mulige årsager. For eksempel kan en blodprøve lede efter antistoffer i dit blod, der indikerer, at du har Addisons sygdom.

Outlook

Trang til chips eller popcorn fra tid til anden er ikke usædvanligt, men hvis du konstant opsøger salt, kan du opleve et symptom på et mere alvorligt problem. Aftal en tid for at diskutere dine symptomer med din læge. Selvom salttrangen måske ikke er noget alvorligt, kan det også være det første tegn på et problem, der kræver lægehjælp.

Tips til at reducere saltindtaget

Salt er overalt og i alt. Faktisk et anslået 77 procent af dit saltindtag hver dag kommer fra forarbejdede fødevarer og restaurantretter.

Nærmad som brød, saucer, korn og dåsegrøntsager er pakket i unødvendigt natrium. Et enkelt fastfoodmåltid kan indeholde mere end en dags natrium. Uden at tage en saltryster op, indtager du muligvis betydeligt mere salt, end du er klar over.

Hvis du ønsker at skære ned på saltet uden at miste smagen, så prøv disse fire ingredienser:

1. Sort peber

Skift din saltkar til en peberkværn. Friskkværnet sort peber er mere skarp og smagfuld end formalet peber. Det kan kompensere for enhver mangel på smag, du oplever uden salt.

2. Hvidløg

Ristet eller frisk hvidløg giver et stort smagsboost til mad fra vegetabilske sider til salatdressinger. Tilberedning af hvidløg gør smagen mindre potent, hvis du er bekymret for hvidløgsånde.

Læs mere: Fordelene ved hvidløg »

3. Eddiker

Kokkens bedste ven med lavt natriumindhold er et bredt udvalg af eddiker, herunder:

• rødvinseddike
• risvinseddike
• æble cider eddike
• balsamicoeddike
• eddike med smag

Eddike kan efterligne smagsprofilen af ​​natrium, mens den ikke giver et eneste milligram salt til dine retter.

4. Citrus

Ligesom eddike kan den syrlige smag af citron, lime og appelsin narre din tunge til at tro, at du spiser salt mad, når du ikke gør det. Et skvæt citrus på kylling eller fisk er lækkert og saltfrit.