Er Sabudana godt til vægttab?

Hvad er sabudana?

For at forstå, hvorfor sabudana ikke er godt for vægttab, er det vigtigt at forstå, hvad det er.

Sabudana er en type kulhydrat som kartofler, brød, ris og pasta. Kulhydrater giver kroppen energi, så disse fødevarer er vigtige for enhver kost. Men du skal spise kulhydrater med måde, især når du forsøger at tabe dig.

Det hjælper dig også med at begrænse dit forbrug af fødevarer med højt kulhydratindhold og fødevarer med højt kalorieindhold.

Sabudana falder i kategorien “high-carb” og “high-calorie”, da den indeholder mange kalorier pr. kop.

I henhold til oplysninger givet af US Department of Agricultureen kop sabudana har:

• Kalorier: 544
• Kulhydrater: 135 g
• Fiber: 1,37 g
• Protein: 0,29 g
• Fed: 0,03 g
• Calcium: 30,4 mg
• Jern: 2,4 mg
• Magnesium: 1,52 mg
• Kalium: 16,7 mg

Er sabudana godt til vægttab?

Hvis du forsøger at tabe dig og leder efter ingredienser at spise på regelmæssig basis, er sabudana ikke et ideelt valg.

Vægttab involverer at reducere dine madportioner og spise mad med lavt kalorieindhold for at skabe et kalorieunderskud. At spise mad og ingredienser, der holder dig mæt længere, hjælper med at nå dette mål.

Hvis du er mæt og tilfreds, er der mindre sandsynlighed for, at du spiser for meget.

I denne henseende kan det virke som et godt valg at spise sabudana, især da det spises i fastetiden.

Men denne plan kan potentielt give bagslag på grund af risikoen for overforbrug.

Denne stivelse spises ikke alene. Det er snarere en tilføjet ingrediens i opskrifter, så det kan være svært at måle, hvor meget du faktisk spiser.

På grund af sabudanas høje kalorieindhold kan det hæmme din vægttabsindsats og potentielt forårsage vægtøgning at spise mere, end du er klar over.

Og da sabudana indeholder en høj mængde kulhydrater, kan det ekstra sukker gøre dig mere sulten i stedet for at føle dig mæt i længere tid.

Kulhydrater er kendt for at forårsage en stigning i insulinniveauet, og når insulin stiger, føler nogle mennesker sig sultne og spiser mere.

At spise mere fedt og protein hjælper med at dæmpe sult. Desværre indeholder sabudana en mindre mængde af begge næringsstoffer.

Sundhedsmæssige fordele ved at spise sabudana

Selvom sabudana ikke er et ideelt valg til vægttab, tilbyder stivelsen andre sundhedsmæssige fordele. For eksempel:

1. Energikilde

Som en kalorie- og kulhydratrig fødekilde kan sabudana give et hurtigt energiboost. Dette hjælper dig med at føle dig mindre træt og giver energi til at presse igennem en træning.

Ét studie undersøgte brugen af ​​tapiokaperle og et sojaprotein til at forbedre udholdenheden under moderat intensive cykeløvelser.

Forskere fandt ud af, at et sabudana- og sojatilskud øgede udholdenheden hos cyklister med 84 procentsammenlignet med placebo, og forsinket træthed.

2. Glutenfri

En anden fordel ved at spise sabudana er, at den ikke indeholder gluten, som er et protein, der findes i korn.

Hvis du har cøliaki eller glutenintolerance, kan spise gluten forårsage:

• oppustethed
• mavesmerter
• diarré
• uforklarligt vægttab
• træthed

Som glutenfri ingrediens kan du spise sabudana uden at reagere.

3. Forbedrer fordøjelsen

Sabudana indeholder også kostfibre. Dette bidrager til fordøjelsessundhed og hjælper med at forbedre problemer som oppustethed, forstoppelse og fordøjelsesbesvær.

4. Øger vægtøgning

Selvom sabudana måske ikke er godt til vægttab, er det godt til at tage på.

Det er højt i kulhydrater, men alligevel lavt fedtindhold, hvilket gør det til et sundere valg til vægtøgning. Det hjælper dig med at undgå bivirkninger forbundet med at spise for meget fedt, såsom den øgede risiko for hjertesygdomme.

5. Reducerer blodtrykket

Sabudana er også en kilde til kalium, der indeholder cirka 16,7 milligram pr. kop.

Ifølge en 2005 undersøgelsekan kortvarig tilskud af kalium have en blodtrykssænkende effekt.

Faktisk American Heart Association (AHA) anbefaler at øge kalium gennem kosten, hvis du har et blodtryk over 120/80, og hvis du ellers er sund.

Sigt efter ikke mere end 4.700 milligram kalium om dagen. Kalium hjælper kroppen med at skylle overskydende natrium ud gennem vandladning, hvilket letter stress på blodkarrene.

6. Fremmer stærke knogler

Sabudana er også en kilde til calcium, som fremmer stærkere knogler. At spise calcium kan reducere sandsynligheden for at udvikle osteoporose.

Hvor meget skal du spise?

Selvom sabudana ikke er en god kilde til vægttab, er det muligt at tabe sig, mens du spiser det. Nøglen er mådehold.

Vægttab involverer at skabe et kalorieunderskud. Med andre ord skal du forbrænde flere kalorier, end du indtager. Et kalorieunderskud på 3.500 svarer til 1 pund fedttab.

Hvis du spiser sabudana, mens du taber dig, så spis det ikke hver dag. Som et forslag kan du begrænse dig selv til ikke mere end 1 1/2 kop pr. portion.

Det er også vigtigt at øge den fysiske aktivitet og forbrænde overskydende kalorier. God træning kan omfatte:

• gå
• løbe
• cykling
• aerobic
• svømning
• dyrker sport

Sigt efter 30 til 60 minutters moderat intensitet aktivitet mindst 3 til 5 dage om ugen.

Alternativer til at spise sabudana

Hvis du ønsker at tabe dig, så overvej også andre alternative fødevarer.

Du behøver ikke at skære helt ud af kulhydrater for at tabe dig, men du skal passe på dit indtag.

Nogle kulhydrater er bedre til vægttab end andre, fordi de er mættende, høj i kostfibre og lav i sukker. Valgmuligheder omfatter:

• fuldkornspasta
• bælgfrugter
• fuldkornsbrød
• havregryn
• sorte bønner
• quinoa
• bananer
• æbler
• broccoli
• hvedeklid

Ud over at spise den rigtige slags kulhydrater, indtag mere frugt og grøntsager, som er lavere i kalorier.

At spise mere protein hjælper også vægttabsindsatsen, såvel som at spise sundt fedt med måde. Sunde fedtstoffer omfatter:

• avocadoer
• nødder
• jordnøddesmør
• oliven
• fed fisk

Bundlinjen

Sabudana er en stivelse, der almindeligvis indgår i brød, saucer og supper som fortykningsmiddel eller for at tilføje tekstur.

Det kan give et energiboost og tilbyder andre sundhedsmæssige fordele, men det er også højt i kalorier og kulhydrater, så det er ikke det bedste valg til vægttab.

Hvis du spiser sabudana, så spis det med måde – og sørg for at øge din fysiske aktivitet for at forbrænde overskydende kalorier.