Hvordan din krop bruger fosfor

Hvad er fosfor?

Du har måske hørt ordene “fosfor” og “fosfat.” Men du undrer dig måske over, hvad disse udtryk betyder, og hvad de har med din kost at gøre.

Fosfor er et mineral, der findes i mange fødevarer som øl, ost, bønner og fisk. Det er også et af de mest almindelige stoffer i dit hverdagsmiljø og i din krop. Det spiller en vigtig rolle i sundheden for dine nyrer, knogler, muskler og blodkar, såvel som hver celle i din krop.

Hvad er fosfater?

Fosfater er en form for fosfor. Du kan finde fosfater i opvaskemidler, bageingredienser og forarbejdede oste. Det er også lægemiddelformen af fosfor, og kan tages som et kosttilskud, når du naturligt ikke kan få nok fosfor. Visse sygdomme og sygdomme kan forhindre dig i at få nok fosfor.

Hvordan fosfor virker i kroppen

Fosfor arbejder sammen med calcium for at hjælpe med at opbygge knogler. Du har brug for den rigtige mængde af både calcium og fosfor for knoglesundhed. Fosfor spiller også en vigtig strukturel rolle i nukleinsyrer og cellemembraner. Og det er involveret i kroppens energiproduktion.

Din krop optager mindre fosfor, når calciumniveauet er for højt, og omvendt. Du har også brug for D-vitamin for at optage fosfor ordentligt.

Symptomer på for lidt fosfor

Utilstrækkelig fosfor omtales som hypofosfatæmi. Hypofosfatæmi opstår, når fosforniveauet i dit blod bliver for lavt. Dette får dit energiniveau til at falde. Det kan også forårsage muskelsvaghed, træthed og en lav tolerance for træning.

Utilstrækkelig fosfor, der falder sammen med lave niveauer af calcium og D-vitamin, kan føre til svagere, blødere knogler over længere perioder. Dette forårsager led- og muskelsmerter.

Fosforniveauet er stramt kontrolleret i kroppen. Og lave niveauer kan være et tegn på en anden lidelse.

Symptomer på for meget fosfor

Et højt niveau af fosfater i blodet kaldes hyperfosfatæmi. Nogle af denne tilstands symptomer overlapper dem med lavt fosforindhold. Disse symptomer omfatter ledsmerter, muskelsmerter og muskelsvaghed. Mennesker med høje fosforniveauer kan også opleve kløe og røde øjne. Symptomer på mere alvorlige tilfælde af højt fosfor kan omfatte svær forstoppelse, kvalme, opkastning og diarré.

Din læge kan hjælpe med at bestemme årsagen til høje eller lave fosforniveauer i din krop, såvel som dit bedste behandlingsforløb.

Sådan får du den rigtige mængde fosfor

Læger kan ordinere fosfatbindere for at sænke fosforniveauet. Disse tages sammen med måltider og snacks og begrænser mængden af fosfor, som din krop kan optage.

Livsstilsvalg kan hjælpe med at balancere høje niveauer af fosfor. Sørg for at få nok motion, forbliv godt hydreret og spis en afbalanceret kost med lavt fosforindhold.

Fødevarer med højt indhold af fosfor

At finde fødevarer med høje fosforniveauer er ikke svært. Svinekød, torsk, laks og tun er alle høje i fosfor. Gode mejerikilder omfatter:

mælk
chokolade
yoghurt
æggesnaps
ricotta og amerikansk ost
instant budding

Klidkorn, blåbærmuffins og nachos er også høje i fosfor.

Fødevarer med lavt indhold af fosfor

Næsten alle friske frugter og grøntsager har lavt indhold af fosfor. Disse fødevarer er også en vigtig del af din daglige kost. Andre fødevarer, der har meget lave niveauer af fosfor omfatter:

popcorn
saltiner
cornflakes
brød
æg

Hvordan fosfor påvirker nyrerne

Dine nyrer hjælper med at fjerne overskydende fosfor fra dit blod og holder dine niveauer afbalancerede og normale. Dine fosforniveauer kan blive for høje, når dine nyrer ikke fungerer korrekt. Dette kan også få dit calciumniveau til at stige.

Der kan potentielt dannes farlige kalkaflejringer i dit hjerte, blodkar, øjne og lunger. Personer med nyresygdom kan have brug for dialyse for at hjælpe deres nyrer med at rense det overskydende fosfor ud.

Kosttilskud og medicin

Fosfortilskud og medicin kan bruges på mange måder. De har vist sig at virke som afføringsmidler, som behandling af urinvejsinfektioner og urinsten og til behandling af lave niveauer af mineralet hos mennesker med fremskreden underernæring.

Fosfortilskud kan også hjælpe med knoglegenopretning og behandling af for høje niveauer af calcium i kroppen på grund af overaktive biskjoldbruskkirtler.

Takeawayen

Fosfor er en integreret del af sunde knogler og en sund krop. Nogle gange kan sundhedstilstande såsom nyresygdom påvirke niveauet af fosfor i kroppen. Tal med din læge, hvis du føler symptomer på højt eller lavt fosfor.