Mest gavnlig kost for ankyloserende spondylitis

Omega-3 fedtsyrer

Nogle beviser tyder på, at omega-3 kosttilskud kan reducere sygdomsaktivitet hos mennesker med AS. Udover kosttilskud er mange fødevarer også rige på denne fedtsyre.

Fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer omfatter:

• hørfrø
• valnødder
• sojabønne-, raps- og hørfrøolier
• koldtvandsfisk, herunder laks og tun

Andre fødevarer indeholder mindre mængder, herunder rosenkål, grønkål, spinat og salatgrønt.

Frugt og grøntsager

At spise forskellige frugter og grøntsager er en fantastisk måde at få de fleste af de vitaminer og mineraler, din krop har brug for for at forblive stærk og sund.

Frugt og grøntsager er et sundt alternativ til pakkede snacks, der er fulde af kalorier med ringe eller ingen næringsværdi.

At inkludere friske råvarer i din daglige kost behøver ikke at være svært. En solid grøntsagssuppe vil varme dig op på de koldeste nætter. Eller prøv en bærfyldt smoothie til en lækker og bærbar hverdagsmorgenmad. Hvis den opskrift, du bruger, kalder på yoghurt, og du ikke kan spise mælkeprodukter, kan du erstatte kokos- eller sojayoghurt.

Fuld mad og korn

Fuld mad og korn er høj i fiber og kan endda mindske inflammation. Men selv fuldkorn kan udløse symptomer hos nogle mennesker med gigt. Dette kan skyldes gluten, ifølge Arthritis Foundation.

En 1-måneders eliminationsdiæt er en af ​​de bedste måder at identificere fødevarer, der udløser symptomer. Eliminationsdiæter fjerner visse fødevarer, der menes at udløse symptomer, og føjes derefter tilbage til din kost én ad gangen, mens man overvåger eventuelle ændringer i symptomer. Det er bedst at tjekke med din sundhedsplejerske, før du starter en eliminationsdiæt.

Det er vigtigt at føre en maddagbog under eliminationsdiæten, og når du genintroducerer fødevarer for at afgøre, om korn, og specifikt gluten, forårsager en opblussen. Hvis ikke, så tilføje nogle sunde fuldkornsfødevarer til din daglige kost, såsom havregryn og boghvede.

Kosttilskud

Hvis din kost er rig på frugt, grøntsager, magert kød, nødder, bælgfrugter og fuldkorn, er det mindre sandsynligt, at du har brug for kosttilskud. Men hvis du mangler næringsstoffer, kan du have gavn af et ekstra boost.

Bare vær opmærksom på, at nogle kosttilskudsproducenter kan komme med falske påstande. Tal med din læge for at finde ud af, hvilke kosttilskud, hvis nogen, der kan være nyttige for dig.

Fortæl din læge al den medicin, du tager, da nogle kosttilskud kan forstyrre dine recepter. Spørg også din læge om at anbefale velrenommerede kosttilskudsproducenter.

Lavt stivelsesindhold kost

Nogle mennesker med AS rapporterer forbedring, mens de er på en diæt med lavt stivelse. Flere undersøgelser er nødvendige, men nogle ældre forskning tyder på, at begrænsning af stivelse kan hjælpe med at mindske inflammation.

Disse varer indeholder alle stivelse:

• brød
• pastaer
• kartofler
• ris
• kager
• nogle færdigpakkede snacks

Den stivelsesfattige diæt tillader:

• frugter
• grøntsager
• kød
• fisk
• mælk og mælkeprodukter
• æg

Mad at undgå

Sukker, natrium og fedt

Meget forarbejdede fødevarer, og dem, der er høje i sukker og fedt, kan forårsage betændelse. For nogle kan mælkeprodukter også give betændelse.

Begræns fødevarer, der kommer i kasser, poser og dåser, når det er muligt. Læs etiketter og undgå fødevarer, der indeholder for mange ekstra ingredienser, som din krop ikke har brug for, såsom:

• tilsat sukker
• højt natriumindhold
• mættede fedtstoffer
• transfedtsyrer (hydrogenerede olier)
• konserveringsmidler

Alkohol

Begræns dit alkoholindtag eller undgå det helt. Alkohol kan forstyrre eller interagere med medicin og forårsage bivirkninger.

For store mængder alkohol kan skade din lever, slimhinden i din tyndtarm og din mave. Dette kan gøre det svært for din krop at fordøje næringsstoffer og forstyrre din evne til at absorbere og opbevare visse vitaminer.

NSAID’er

Mange mennesker med gigt tager ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID’er), som kan forårsage skade på din tarmforing. Bananer og yoghurt med aktiv eller levende kultur taget med NSAID’er kan hjælpe med at beskytte din tarm.

Det kan være svært at holde sig til en nærende og velafbalanceret kost. At spise langsomt, vælge mindre portioner, drikke masser af vand og gemme slik til særlige lejligheder er ting, du kan begynde at gøre i dag for at spise sundt.

Undgå som altid ekstreme diæter, da disse kan gøre mere skade end gavn.

Tal med din læge om din nuværende kost, kosttilskud og al håndkøbsmedicin og receptpligtig medicin, du tager.