Oversigt
Oversigt
Hvis du oplever, at du bliver plettet eller får en løbende næse efter at have spist en skål havregryn, kan du være allergisk eller følsom over for et protein, der findes i havre. Dette protein kaldes avenin.
Havreallergi og havrefølsomhed udløser begge et immunsystemrespons. Dette resulterer i dannelsen af antistoffer designet til at bekæmpe et fremmed stof, som kroppen opfatter som en trussel, såsom avenin.
Nogle mennesker, der oplever symptomer efter at have spist havre, er muligvis ikke allergiske over for havre overhovedet, men kan snarere have glutenfølsomhed eller cøliaki.
Gluten er et protein, der findes i hvede. Havre indeholder ikke gluten; dog dyrkes og forarbejdes de ofte i faciliteter, der også håndterer hvede, rug og andre stoffer, der indeholder gluten.
Krydskontaminering mellem disse produkter kan resultere, hvilket får spormængder af gluten til at forurene havreprodukter. Hvis du skal undgå gluten, skal du sørge for, at ethvert produkt, du spiser eller bruger, der indeholder havre, er mærket glutenfrit.
Du kan også opleve gastrisk ubehag, når du spiser havre, hvis du er overfølsom over for fiberrige fødevarer. At føre en maddagbog kan hjælpe dig med at afgøre, om det, du har, er en allergi over for avenin eller en anden tilstand.
Symptomer
Havreallergi er ikke almindelig, men kan forekomme hos spædbørn, børn og voksne. En allergi over for havre kan resultere i symptomer, der spænder fra mild til svær, såsom:
- plettet, irriteret, kløende hud
- udslæt eller hudirritation på og i munden
- kløende hals
- løbende næse eller tilstoppet næse
- kløende øjne
- kvalme
- opkastning
- diarré
- mavesmerter
- åndedrætsbesvær
- anafylaksi
Havrefølsomhed kan resultere i mildere symptomer, som tager længere tid at opstå. Disse symptomer kan dog blive kroniske, hvis du spiser havre eller kommer i kontakt med dem gentagne gange. Disse symptomer omfatter:
- maveirritation og betændelse
- diarré
- træthed
Hos spædbørn og børn kan en reaktion på havre forårsage fødevareprotein-induceret enterocolitis syndrom (FPIES). Denne tilstand påvirker mave-tarmkanalen. Det kan forårsage opkastning, dehydrering, diarré og dårlig vækst.
Hvis det er alvorligt eller langvarigt, kan FPIES også forårsage sløvhed og sult. Mange fødevarer, ikke kun havre, kan udløse FPIES.
Havreallergi kan også påvirke huden negativt, når den bruges topisk. EN
Voksne kan også opleve hudreaktioner, hvis de er allergiske eller følsomme over for havre og bruger produkter, der indeholder denne ingrediens.
Behandling
Hvis du er allergisk eller følsom over for avenin, er det vigtigt at undgå havre i det du spiser og de produkter du bruger. Tjek etiketter for ord som havre, havrepulver og avenin. Ting at undgå omfatter:
- havregryn bad
- havregryn lotion
- müsli
- granola og granola barer
- grød
- havregryn
- havregrynssmåkager
- øl
- havrekage
- havre mælk
- hestefoder indeholdende havre, såsom havrehø
Du kan ofte stoppe milde allergiske reaktioner på havre ved at tage en oral antihistamin. Hvis du får en hudreaktion, kan topiske kortikosteroider hjælpe.
Diagnose
Der er adskillige tests, der kan identificere fødevareallergier af enhver art, inklusive havre. Disse omfatter:
- Hudpriktest (ridsetest). Denne test kan analysere din allergiske reaktion på mange stoffer på én gang. Ved hjælp af en lancet vil din læge placere små mængder allergener sammen med histamin og glycerin eller saltvand under huden på din underarm for at se, hvilke der genererer en reaktion. Testen er ikke smertefuld og tager omkring 20 til 40 minutter.
- Lappetest. Denne test bruger plastre behandlet med allergener. Plastrene forbliver på din ryg eller arm i op til to dage for at afgøre, om du har en forsinket allergisk reaktion på havre.
- Oral madudfordring. Denne test kræver, at du indtager havre, i stigende mængder, for at se, om du har en allergisk reaktion. Denne test bør kun udføres i en medicinsk facilitet, hvor du kan blive behandlet for alvorlige allergiske symptomer, hvis de skulle opstå.
Hvornår skal du se din læge
Hvis du har en alvorlig allergisk reaktion på havre, såsom vejrtrækningsbesvær eller anafylaksi, skal du ringe til 911, eller se din læge med det samme.
Som med enhver fødevareallergi kan disse symptomer hurtigt blive livstruende, men kan normalt stoppes med en adrenalin-autoinjektor, nogle gange kaldet en EpiPen.
Selvom du bærer adrenalin og bruger den til at stoppe et anfald, skal du ringe 911 eller gå til den nærmeste skadestue umiddelbart efter enhver episode af anafylaksi.
Symptomer på anafylaksi omfatter:
- fald i blodtrykket
- nældefeber eller kløende hud
- hvæsende vejrtrækning eller vejrtrækningsbesvær
- hævet tunge eller svælg
- kvalme
- opkastning
- diarré
- svag, hurtig puls
- svimmelhed
- besvimelse
Tag væk
Følsomhed eller allergi over for havre er ualmindeligt. Mennesker med disse tilstande har en immunsystemreaktion på avenin, et protein, der findes i havre.
Mennesker, der er følsomme over for gluten, såsom dem med cøliaki, kan også reagere negativt på havre på grund af krydskontaminering af produkter.
En havreallergi kan forårsage en potentielt alvorlig tilstand hos spædbørn og børn. Det kan også forårsage atopisk dermatitis.
Hvis du har mistanke om, at du eller dit barn har havreallergi eller overfølsomhed, så undgå havre og tal med din læge.
Hvis du lever med fødevareallergi, så tjek de bedste allergi-apps for nyttige tips om at spise ude, opskrifter og mere.
Discussion about this post