Hvorfor du bør starte din morgen med ingefær

Start din dag med lidt krydderi.

Selvom morgenmad er dagens vigtigste måltid, kan det nogle gange blive lidt gentagne og kedelige. Medmindre du har ingefær.

Denne alsidige superfood er vært for et væld af sundhedsmæssige fordele, fra at behandle kvalme til at reducere muskelsmerter. Men hvad gør det egentlig super? Det er nemmere at stole på end nogen anden superfood og kan nemt tilføjes til ethvert måltid på dagen.

Uanset om du vil skjule det krydrede kick med cremet smør eller lade det tænde dine sanser først, mens du drikker din kaffe, kan ingefær bringe både fantastiske og unikke smage til din morgen. Her er otte måder at høste de sundhedsmæssige fordele ved ingefær i din morgenmad.

1. Pift din morgenkop kaffe op

Kaffe og ingefær skaber én kraftfuld duo, der bekæmper frie radikaler, især da kaffe er en af verdens største kilder til antioxidanter. For at få din morgensuperfood pick-me-up, skal du blot tilføje malet ingefær til din java (op til 1 tsk pr. kop), eller prøv at lave den yemenitiske drik qishr. Denne traditionelle mellemøstlige ingefærkaffe er ikke kun krydret og lækker, den kan også hjælpe med fordøjelsen.

2. Ingefærte til din daglige dosis C-vitamin

Ingefærte er en populær drik til opvarmning af kølige vintre. Det er ikke kun varmt og behageligt, det kan også hjælpe med at berolige en dårlig mave. En kop af denne krydrede te om morgenen ville være særlig nyttig til at lindre kvalme, køresyge eller graviditets-induceret morgenkvalme.

Du kan nemt lave din egen ingefærte derhjemme ved at rive ingefærrod og lade det sive i kogende vand i 10 minutter. Tilsæt sukker efter smag. Eller find ingefærte i butikkerne.

3. Smør en sjat ingefærmarmelade på dine kiks

Pantries er ofte fyldt med frugtmarmelade, men har du nogensinde prøvet ingefærmarmelade? Det er måske ikke det sundeste, men det er bestemt en sundere mulighed. Uanset om du køber den eller laver din egen (ved hjælp af denne fantastisk nemme opskrift fra Wendolonia), er en klat ingefærmarmelade lækker på toast eller kiks.

For alle, der har lyst til en trøstende bid af klassisk PB&J, kan du prøve en unik variation af jordnøddesmør og ingefærmarmelade.

Pro tip: For folk på en lav-sukker fix, kan du også hakke ingefær og folde det i dit smør. Dette kan bare blive din nye yndlingsting, især hvis du er til skudsikker kaffe eller smør.

4. Udskift din ahornsirup med en zestier mulighed

Firmaet The Ginger People skabte deres økologiske ingefærsirup som et kreativt alternativ til pandekagesirup. Med kun to ingredienser er denne velsmagende sirup lækker, når den bruges i drikkevarer, bagværk, havregryn, pandekager og vafler.

Du kan også sagtens lave din egen ingefærsirup derhjemme ved forsigtigt at koge ingredienserne i 30 minutter og si blandingen gennem en sigte eller en sigte for en mere jævn konsistens.

Sådan skræller du ingefær

5. Prøv en anti-inflammatorisk granola skål

En skål sprød, fiberrig granola er altid et nemt valg til morgenmad. Men at tilføje duftende, krydret ingefærgranola til blandingen ville gøre den endnu bedre!

Riv 1 tomme ingefær og bland det med honning eller smeltet kokosolie, og dryp det derefter over din morgenmadsskål. For en super dosis ernæring, prøv denne superfood granola, der er pakket med 11 superfoods (inklusive ingefær, selvfølgelig).

Tilføjelse af ingefær til din morgenskål giver nogle alvorlige anti-inflammatoriske fordele, især for mennesker med reumatoid arthritis.

6. Tilføj ingefærjuice til dine smoothies (eller mimosaer!)

For en tur med denne morgendrik, prøv en ingefærjuice, der vækker tarmen. Ingefærjuice er fantastisk til en række ting, som røre og salatdressinger. Det omfatter et utal af sundhedsmæssige fordele, fra at øge stofskiftet til naturligt bekæmpelse af bakterier. Det er også særligt godt til smertebehandling, menstruationssmerterog træningsinduceret ømhed.

Hvis ingefærjuice er for stærk alene til dig, så fortsæt og tilsæt noget til din morgensmoothie eller proteinshake efter træning.

7. Få et boost af energi med noget on-the-go superfood

Lav tid? Du kan stadig høste fordelene ved ingefær på farten. Snup en sund, glutenfri gurkemeje og ingefær Lärabar, eller tilbered nogle ingefær-energibid, som disse lækre dejkugler, Well Plated kalder hende “besparelse”. Disse godbidder giver en sund morgenmad, hvis du skynder dig ud af døren.

8. Fold dem ind i dine morgenmadsbrød

Selvfølgelig bruges ingefær i populære bagværk – der er honningkager, ingefærsnaps, ingefærkrydrede kager og tærter. Men du kan også stole på ingefær til at forstærke morgenkager.

Prøv disse citron ingefær pre-workout morgenmad cookies fra Vega for noget seriøst vedvarende energi. For folk, der træner om morgenen, er de fyldt med sunde fedtstoffer og proteiner for at forbedre din præstation.

Med alle ingefærs utrolige sundhedsmæssige fordele og lave anstrengelsesmetoder til at gøre enhver morgenmad egnet til kongelige, er det svært at se, hvorfor du ikke ønsker at inkludere det i dagens vigtigste måltid. Hvilke måder ser du frem til at inkorporere ingefær i din morgenrutine?

Tiffany La Forge er en professionel kok, opskriftsudvikler og madskribent, der driver bloggen Pastinak og kager. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonbestemte opskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænge ud med sin corgi, Cocoa. Besøg hende hos hende blog eller på Instagram.