Rosmarins sundhedspotentiale

Hvad er brugen af rosmarin?

Rosmarin er en populær urt, der oftest bruges i madlavning for at tilføje smag til mad. Selvom dets kulinariske potentiale ikke kender nogen grænser, er det, der ikke er så almindeligt kendt, at rosmarin også har mange sundhedsmæssige fordele.

Rosmarin er en kulinarisk basisvare

Rosmarin, eller Rosmarinus officianalis, vokser indfødt i de solrige og varme klimaer i Asien og Middelhavet. Dens duftende stedsegrønne nåle kommer i en række forskellige farver, herunder lilla, blå, pink eller hvid.

Rosmarinblade bruges ofte som krydderier til mad, især i middelhavs- og italienske køkkener. Da bladene er aromatiske og søde, kan de også tilføjes til at smage kød og supper. Brug hele kviste rosmarin til at krydre fjerkræ, som i denne stegte kyllingeopskrift. Krydderurten er også en god tilføjelse til tilbehør, som i denne opskrift på ristede rosmarinrodfrugter.

Rosmarin har også sundhedsmæssige fordele

Rosmarin har vidtrækkende sundhedsmæssige fordele, som er genstand for meget aktuel forskning.

Aromaterapi

Nogle gange er alt hvad du behøver for at afstresse en beroligende duft. Rosmarinolie bruges ofte i aromaterapi, og denne rosmarin- og grønmyntetinktur virker godt til at hjælpe med at rense dit sind.

En undersøgelse af 20 voksne offentliggjort i Scientia Pharmaceutica fandt ud af, at indånding af rosmarinolie kan øge hjernebølgeaktiviteten, mindske døsighed og endda forbedre dit humør.

Demens

Anden forskning, en dyreundersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Fitoterapia indikerer, at ekstrakt af rosmarinblade muligvis kan behandle og forebygge demens. En anden undersøgelse offentliggjort i Journal of Medicinal Food indikerede, at rosmarin kan forbedre kognitiv funktion blandt ældre mennesker.

Kræft

Ud over de fordele rosmarin har på din mentale sindstilstand, kan den også bekæmpe alvorlige fysiske problemer. Ifølge en undersøgelse udført på mus rapporteret i tidsskriftet Cancer Research, kunne rosmarin muligvis bruges i hudkræftbehandlinger for at hjælpe med at reducere spredningen af kræftceller. Undersøgelsen viste, at påføring af rosmarinekstrakt hjalp med at blokere hudtumorceller.

Rosmarinekstrakter har også vist sig at hæmme væksten af nogle kræftceller, såsom cellerne i lungekarcinom. En anden undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Biofactors afslørede, at rosmarin virker som en antioxidant ved at beskytte sunde celler.

Alopeci

Alopeci er en sygdom, der forårsager hårtab, og det kan være ubehageligt for mange mennesker. Imidlertid har rosmarin i nogle tilfælde vist sig at hjælpe med at behandle sygdommen. I en undersøgelse, offentliggjort i Arkiv for Dermatologi43 personer med alopeci masserede deres hovedbund med æteriske olier af rosmarin, timian, lavendel og cedertræ dagligt i syv måneder. Næsten halvdelen af dem så hårvækst. Forskere konkluderede, at disse æteriske olier er en sikker og effektiv behandling for alopeci.

Advarsler om rosmarin

Medicinsk brug af rosmarin vinder mere indpas verden over. Tysklands version af FDA, den tyske kommission E, godkender brugen af rosmarinolie til behandling af ledsmerter og kredsløbsproblemer. De godkender også brugen af rosmarinblade til at hjælpe med at behandle forskellige fordøjelsesproblemer.

Selvom rosmarin kan være gavnligt for dit helbred, er det ikke for alle at bruge. Urten bør kun tages i små doser. Undgå rosmarin, hvis du er gravid eller ammer, da det kan være abortfremkaldende, et produkt, der kan stimulere en abort. Patienter med forhøjet blodtryk bør også undgå at tage rosmarin som supplement.

Selvom kulinarisk brug af rosmarin er sikker, bør du altid rådføre dig med din læge, før du prøver nye kosttilskud eller behandlinger. Tjek for at se, om rosmarinolier vil forstyrre din diabetes eller blodfortyndende medicin. Hvis din læge giver dig klar til at bruge rosmarin, ved du, at det helt sikkert kan bidrage til dit helbred.