At leve med diabetes betyder, at du hele tiden er opmærksom på dit mad- og drikkeindtag og påvirkningen af de fødevarer, du spiser, på dit blodsukkerniveau.
Mange mennesker tror, at hvis du har diabetes, kan du ikke få slik eller chokolade – men i virkeligheden er det en myte. Du kan stadig få disse fødevarer i små mængder, men de skal være en del af en større sund livsstil og kost.
Ved at vælge mørk chokolade af høj kvalitet – 70 procent kakao – får du en stærkere chokoladesmag, som kan hjælpe dig til at spise mindre. Tjek etiketterne for kulhydratindhold for at hjælpe dig med at justere insulinniveauerne, og du kan nyde en sød godbid.
Tal med din læge om, hvorvidt du kan inkorporere chokolade i din kost med måde.
Fordele og ulemper ved at spise chokolade
Ud over at tilfredsstille en trang, kan der være sundhedsmæssige fordele ved at spise chokolade, især mørk chokolade.
Potentielle fordele
En gruppe plantekemikalier kaldet flavonoider
Flavonoider i mørk chokolade kan også forbedre endotelfunktionen, forårsage den reducerede insulinresistens og også reducere
Endotelet er en membran, der forer hjertet og blodkarrene. Når der er endotel dysfunktion, er der en højere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
Ulemper
Al chokolade er ikke ens – mælk og hvid chokolade har ikke de samme sundhedsmæssige fordele som mørk chokolade. At spise mad som chokoladekage eller chokoladekager vil ikke give fordelene som f.eks. en lille firkant mørk chokolade.
At spise for meget chokolade kan forårsage problemer med blodsukker og vægtøgning.
En afbalanceret kost
Når du har diabetes, er det vigtigt at spise en afbalanceret kost. Det er ikke kun en del af en overordnet sund livsstil, men det er også en del af din behandlingsplan. Sammen med regelmæssig fysisk aktivitet kan en afbalanceret, sund kost hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau i normalområdet og holde din vægt stabil.
En sund vægt kan hjælpe med at kontrollere dit blodsukkerniveau og reducere din risiko for diabeteskomplikationer.
Diabetes kan typisk kontrolleres af en kombination af:
- at overvåge, hvad du spiser og drikker
- regelmæssig fysisk aktivitet
- tager ordineret diabetesmedicin
En afbalanceret kost inkluderer:
- grøntsager
- frugter
- fuldkorn
- magert protein
- fedtfattigt mejeri
Inkluder hjertesunde fedtstoffer som:
- olivenolie
- nødder og frø
- fisk
- avocado
Prøv at begrænse mættet fedt og transfedt, forarbejdede kornprodukter som hvide ris og fødevarer med højt glykæmisk indeks.
Sundere chokoladeopskrifter
Når du virkelig vil have chokolade eller noget med chokoladesmag, er der måder at gøre slik og desserter sundere på. Tjek Diabetes Food Hub fra American Diabetes Association for at få ideer. Det viser sig, at du kan få din kage og også spise den!
- Chokoladekage: Hvis du er i humør til kage, så tjek denne opskrift på glutenfri chokoladekrus-kage. Den indeholder fibre, der hjælper med at regulere dit blodsukkerniveau, mens den stadig giver smagen af chokolade.
- Trænger du til brownies? Disse fiberrige, glutenfri brownies vil give dig protein og næring, mens de rammer det søde punkt.
- Jordnøddesmør og chokolade: Hvis du er i humør til denne klassiske kombination, så prøv disse no-bage jordnøddesmør og chokoladebidder.
- Cookies: Nogle gange vil du bare have klassiske chokoladechips, og disse glutenfri quinoa-chokoladechips vil give dig en chokoladechips med højt fiberindhold.
Bemærk: Mens mange af disse opskrifter er glutenfri, behøver personer med diabetes ikke at undgå gluten, medmindre de er diagnosticeret med cøliaki.
Hvorfor livsstilsændringer betyder noget
At holde dit blodsukkerniveau inden for målområdet er en vigtig del af håndteringen af diabetes, og sammen med medicin, kost og motion kan det hjælpe. Alle disse ting arbejder sammen for at skabe optimal sundhed og forebygge komplikationer fra diabetes. Kost og motion
- stabilisere dit blodsukker, kolesterol og blodtryk
- holde din vægt inden for et sundt område eller hjælpe dig med at tabe dig
- forebygge eller forsinke komplikationer fra diabetes
- give dig mere energi
- forbedre blodgennemstrømningen
- forbrænde ekstra kalorier
- forbedre dit humør
Din kost kan afhænge af din insulin eller anden diabetesmedicin, og dit sundhedsteam kan arbejde sammen med dig om de bedste tidspunkter for at spise, dit kulhydratindtag og spørgsmål om måltidsplanlægning, du måtte have.
Det er ikke nemt at lave livsstilsændringer, men du behøver ikke at gøre det alene. Du behøver ikke at undvære chokolade eller slik, og dit sundhedspersonale kan hjælpe dig med at finde en måde at inkorporere disse fødevarer i din kost på en sund måde.
Hvornår skal man tale med en professionel
Hvis du kæmper med at spise chokolade eller slik i moderate mængder eller har svært ved at kontrollere din vægt eller blodsukker, bør du måske tale med en professionel.
Spørg din læge om en henvisning til en registreret diætist (RD) eller diabetespleje- og uddannelsesspecialist (DCES) for at lave en plan for sundere kostvaner.
Bundlinjen
Du behøver ikke helt at fratage dig selv chokolade, hvis du har diabetes, bare indtag det med måde. Ikke al chokolade er ens, og mørk chokolade har sundhedsmæssige fordele, som andre slags ikke har.
Overvej også din livsstilsadfærd som kost og motion, før du beslutter dig for at hengive dig. Hvis du ønsker at inkorporere chokolade i din kost, så tal med din læge om de bedste måder at gøre det på.
Discussion about this post