Kan jeg spise vandmelon, hvis jeg har diabetes?

De sundhedsmæssige fordele ved vandmelon

Vandmelon, der er hjemmehørende i Vestafrika, er en vidunderlig kilde til vitaminer og mineraler, der inkluderer:

• vitamin A
• vitamin C
• kalium
• magnesium
• vitamin B-6
• fiber
• jern
• calcium

Vitamin A understøtter et sundt syn og hjælper med at vedligeholde dit hjerte, nyrer og lunger.

Vitamin C er også gavnligt for en sund kost og findes i vandmelon.

C-vitamin har været kendt for at:

• forbedre hjertesundheden
• hjælpe med at forebygge nogle kræftformer
• hjælpe med at bekæmpe symptomer på forkølelse

Fordi det er højt i fiber, kan spise vandmelon fremme en god fordøjelsessundhed.

Ikke alene kan det at spise moderate mængder vandmelon dæmpe din trang til noget sødt, det kan også holde dig mæt i længere tid. Dette er fordi vandmelon er over 90 procent vand.

Ud over at holde dig hydreret, kan vandmelon hjælpe dig med at holde dig til din kost og hjælpe med vægtkontrol.

Sådan skæres: Vandmelon

Hvad forskningen siger

Der er ikke nogen forskning, der direkte forbinder vandmelonforbrug og diabetesbehandling. Når det er sagt, er der nogle beviser, der tyder på, at at spise vandmelon kan hjælpe med at reducere din risiko for visse diabetes-relaterede komplikationer.

Vandmelon indeholder moderate mængder lycopen, som er det pigment, der giver frugten dens farve. Det er også en kraftig antioxidant.

Selvom der er behov for mere forskning, kan lycopen hjælpe med at reducere din risiko for hjerte-kar-sygdomme. Tidlig forskning tyder på at den lycopen, der findes i tomater, kan være forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme.

Rundt regnet 68 procent af mennesker med diabetes, der er 65 år eller ældre, dør af en eller anden form for hjertesygdom. Omtrent 16 procent af mennesker i denne demografiske dør af slagtilfælde.

Med dette i tankerne har American Diabetes Association klassificeret diabetes som en af ​​syv håndterbare risikofaktorer for hjertesygdomme.

Hvor falder vandmelon på det glykæmiske indeks?

Det glykæmiske indeks (GI) ser på, hvor hurtigt madsukker kommer ind i blodbanen. Hver fødevare får en værdi mellem 1 og 100. Disse værdier bestemmes ud fra, hvordan hver fødevare sammenlignes med en referencevare. Sukker eller hvidt brød bruges generelt til reference.

Glykæmisk belastning (GL) er kombinationen af ​​GI og det faktiske kulhydratindhold i en typisk portion mad. Det hævdes, at GL giver en mere reel værdi af, hvordan en specifik fødevare kan påvirke blodsukkerniveauet.

Folk, der håndterer deres diabetes ved at tælle kulhydrater, bruger ofte denne tilgang. Fødevarer med et lavt eller medium GI anses for at være mindre tilbøjelige til at hæve dit blodsukkerniveau.

Et GI på 55 eller mindre anses for at være lavt. Et GI mellem 55 og 69 anses generelt for at være medium. Alt over 70 anses for at være højt.

En GL under 10 er lav, 10 til 19 er medium, og 19 og derover anses for høj.

Vandmelon har typisk et GI på 72, men en GL på 2 pr. 100 gram portion. Vandmelonens GL er lav, og den kan spises med måde som al frugt som en del af et afbalanceret måltid.

Hvad er nogle andre diabetesvenlige frugter?

Selvom det har sine fordele at spise vandmelon, bør du overveje at afbalancere din kost med frugter, der har et lavere GI. Sørg for at hente frisk frugt når og hvor det er muligt, da det ikke er tilsat sukker.

Hvis du vil købe frugt på dåse eller frossen frugt, så husk at vælge frugt på dåse pakket i frugtjuice eller vand frem for sirup. Sørg for at læse etiketten omhyggeligt og se efter skjulte sukkerarter. Du kan også dræne eller skylle dem pakket i sirup.

Tørret frugt og frugtjuice bør indtages sjældnere end frisk frugt. Dette skyldes:

• kalorietæthed
• sukkerkoncentration
• mindre anbefalede portionsstørrelser

Diabetesvenlige frugter med et lavt GI omfatter:

• blommer
• grapefrugt
• ferskner
• abrikoser
• pærer
• bær

Hvad betyder det for mig, min kost og min diabetesbehandling?

Hvis du vil tilføje vandmelon til din ugentlige madplan, er det bedst at se på din kost som helhed. Vandmelon har et højere GI, men alligevel et lavt GL. Hold øje med portionsstørrelser og test glukoseniveauer efter at have spist vandmelon for at se, hvordan din krop reagerer.

Tal med din sundhedsudbyder om, hvordan du vil tilføje variation til din kost. De vil gennemgå din nuværende kost og se på din overordnede sundhedsprofil.

De kan henvise dig til en diætist for at hjælpe dig med at bestemme den bedste spiseplan.

En diætist kan:

• svar på alle dine spørgsmål
• anbefale portionsstørrelser
• rådgive dig om mulige erstatninger

Efter at have talt med din læge og diætist, skal du sørge for at spore din fysiske reaktion på at tilføje vandmelon eller andre nye fødevarer til din kost. Del dine sporingsoplysninger med dem ved dit næste besøg.