Glukose er vores krops foretrukne brændstofkilde. Din krop gemmer ekstra glukose som glykogen til at bruge, når du har brug for mere energi.
Alle dele af vores krop har brug for energi for at fungere. Vi får energi fra kulhydrater, proteiner og fedt i den mad, vi spiser.
Under fordøjelsen nedbryder vores krop kulhydrater, protein og fedt i mindre stykker, så vores krop kan bruge dem til energi.
Kulhydrater nedbrydes til et simpelt sukker kaldet glukose. Glukose er vores krops foretrukne brændstofkilde. Det er allerede i en form, som vores krops celler kan bruge til energi.
Oplagret glukose, der kan bruges, når vores krop har brug for, kaldes glykogen. Når du har brug for energi, kan din krop omdanne glykogenet tilbage til glukose.
Denne artikel vil give flere detaljer om glucose og glykogen, hvordan de bruges, og hvad det betyder for vores helbred.
Hvad er glykogen i enkle vendinger?
Glykogen er den lagrede form for glukose.
Din krop sørger for, at glukose altid er tilgængelig, når du har brug for det.
Vores krop bruger glukose til at brænde alle kroppens celler. Vores muskler, hjerte, lunger og hjerne har alle brug for glukose for at fungere. Vores hjerne er meget afhængig af glukose. Hjernen bruger mellem 20 og 25 % af den glukose, som vores krop har brug for.
Når du har brug for glukose, men der ikke er nok tilgængeligt i dit blod, vil din krop frigive glykogenlagre.
Din krop kan omdanne glykogen tilbage til glukose og bruge det til at dække energibehovet. Glykogen lagres hovedsageligt i lever- og muskelceller. Du kan kun opbevare så meget glykogen.
Når dette løber ud, vil din krop lagre mere glukose som glykogen, så du har det til næste gang.
Hvor får man glykogen fra?
Glykogen er mere kompliceret end simpel glucose.
Vi får glukose fra fordøjelsen af kulhydrater. Kulhydrater er lavet af mange små glucosemolekyler. Under fordøjelsen nedbryder din krop disse kæder af kulhydrater til glukose.
Noget glukose bruges med det samme for at opfylde din krops behov. Din krop holder også noget glukose tilgængeligt i din blodbane. Dette er kendt som blodsukker eller blodsukker. Din krop kan lide at holde dette niveau stabilt.
Glykogen er anderledes, fordi din krop gemmer det for at blive brugt, når det er nødvendigt. Det sker, når der ikke er nogen anden glukose tilgængelig for energi. Vi kan kun opbevare så meget glykogen.
Lever og muskler kan lagre glykogen. Nogle andre kropsceller lagrer også glykogen.
Folk, der følger en diæt med meget lavt kulhydratindhold, kan have sværere ved at vedligeholde deres glykogenlagre.
Det er stadig muligt at få brændstof fra protein og fedt, men mange mennesker føler, at deres hjernefunktion bliver påvirket, mens de følger en diæt med lavt kulhydratindhold.
Du kan mærke hjernetåge, koncentrationsbesvær eller humørsvingninger, hvis din hjerne ikke får nok glukose.
Bliver glykogen til fedt?
Glykogen i sig selv bliver ikke til fedt.
Vores krop har forskellige måder at lagre ekstra energi på. Efter at have spist kulhydrater bruger den noget glukose med det samme.
Ekstra glucose vil genopfylde glykogenlagrene. Hvis der stadig er mere glukose tilbage, kan din krop lagre det som fedt. Dette giver en anden energikilde, hvis du har brug for det. Ekstra protein og fedt kan også lagres som fedt.
Vores krop kan også nedbryde fedt for at give brændstof, men dette er en mere kompliceret proces. Glykogenlagre giver en meget hurtigere måde at få det brændstof, du har brug for.
Glukose er vores krops foretrukne energikilde. Den er klar til vores krops celler at bruge til at holde vores muskler, hjerte, lunger og hjerne i gang.
Da denne brændstofkilde er så vigtig, kan vores krop også lagre ekstra glukose. Vores krop lagrer glucose som kæder af glucose kaldet glykogen.
Ekstra glukose fra vores mad, som ikke er nødvendigt med det samme, bliver lagret som glykogen. Det betyder, at du har energi til rådighed, når du har brug for det.
Discussion about this post