Kan kosttilskud forbedre øjets sundhed og syn?

Oversigt

Du har sikkert hørt nogen sige: “Spis dine gulerødder, de er gode for dine øjne.” Du har muligvis også set annoncer for kosttilskud til øjensundhed. Kan vitaminer og mineraler gavne din øjensundhed og dit syn? Fortsæt med at læse for at lære mere om kosttilskud og øjensundhed.

Hvad videnskaben har at sige

Der er mange påstande om de positive virkninger af kosttilskud på syn og øjensundhed, men meget få forskningsundersøgelser understøtter disse påstande. En undtagelse er de aldersrelaterede øjensygdomsstudier (AREDS og AREDS2). Det er store undersøgelser udført af National Eye Institute. Resultaterne fra AREDS 2 tog det, man lærte af AREDS, og forbedrede tilskudsanbefalingerne.

Undersøgelserne fokuserede på to tilstande, der påvirker millioner af amerikanere, aldersrelateret makuladegeneration (AMD) og grå stær.

Aldersrelateret makuladegeneration (AMD)

AMD er den førende årsag til synstab i USA. Det påvirker mere end 10 millioner mennesker. Det er hovedsageligt forbundet med aldring, men nogle former for makuladegeneration påvirker også yngre mennesker.

AMD opstår, når der er forringelse af lysfølsomme celler i makula-området af nethinden. Dette er den del af øjet, der er ansvarlig for:

• registrerer det vi ser og sender informationen til vores hjerner
• ser fine detaljer
• fokusering

Grå stær

En grå stær er en uklarhed af øjets linse. Det kan forringe din evne til at se godt nok til at udføre daglige opgaver og kan blive værre over tid.

Grå stær er ekstremt almindelig, især blandt ældre voksne. I 2010 24,4 mio Amerikanere blev diagnosticeret med grå stær.

Anbefalede kosttilskud

AREDS og AREDS2 så på virkningerne af høje doser af flere antioxidanter taget sammen i flere år. De endelige anbefalinger fra AREDS2 var:

Denne tilskudsformulering er tilgængelig i kapselform og tages normalt to gange dagligt.

Resultater

Deltagerne i AREDS2-undersøgelsen tog en af ​​fire tilskudsformuleringer, der var blevet identificeret som potentielt gavnlige i AREDS-undersøgelsen. Hver deltager tog tillægget dagligt i fem år.

Hos undersøgelsesdeltagere blev risikoen for AMD og alvorligt synstab reduceret med 25 procent over seks år. Hos personer med AMD blev tilstanden kun bremset hos personer med moderat AMD. Kosttilskud var ikke effektive for personer med milde eller meget fremskredne stadier.

Derudover forhindrede kosttilskud brugt i undersøgelsen ikke AMD eller genoprettede synstab.

Lutein- og zeaxanthin-tilskud taget som en del af AREDS2-formuleringen blev set at reducere behovet for grå stærkirurgi ved at 32 procent hos mennesker, der oprindeligt havde lave diætniveauer af disse carotenoider.
Undersøgelserne var lovende og fandt ud af, at der er nogle fordele ved visse kosttilskud, men de vil ikke have gavnlige virkninger hos alle. Mere forskning er nødvendig for bedre at forstå sammenhængen mellem kosttilskud og øjensundhed.

Hvilke kosttilskud kan hjælpe mit øjensundhed?

Følgende kosttilskud, inklusive antioxidanter, der findes i AREDS2-kapsler, har vist sig at være gavnlige for nogle mennesker.

1. Lutein og zeaxanthin

Lutein og Zeaxanthin er carotenoider. Carotenoider er pigmenter, der findes i planter og i din nethinde. Supplering af disse pigmenter hjælper med at øge deres tæthed i din nethinde. De absorberer også højenergi blåt og ultraviolet lys, der kan skade dine øjne.

2. Zink

Zink, som også findes naturligt i dine øjne, er en kraftig antioxidant, der beskytter mod celleskader. Zink er det primære mineral i AREDS2-formuleringen. Når du tager zink, mindskes kobberabsorptionen. Det anbefales, at zink kombineres med kobbertilskud.

3. Vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B1 er afgørende for dine øjnes sundhed. Der er beviser for, at vitamin B1, taget sammen med andre vitaminer, kan reducere din risiko for at få grå stær, men mere forskning er nødvendig.

Kendt som en af ​​”anti-stress” B-vitaminerne, vitamin B1 reducerer inflammation.

Initial forskning indikerer også, at det kan være effektivt til behandling af uveitis, en inflammatorisk øjenlidelse, der kan føre til blindhed.

Lær mere: 7 bedste fødevarer til sunde øjne »

4. Omega-3 fedtsyrer

Kosten for de fleste amerikanere indeholder ikke nok omega-3 fedtsyrer, hvoraf hovedkilden er fisk. Fotoreceptorceller i din nethinde indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyrer. Det menes, at docosahexaensyre (DHA), en type omega-3 fedtsyre, hjælper med udviklingen af ​​nethindeceller. Det menes også at have en rolle i at reducere inflammation og hjælpe celler i nethinden og hornhinden med at hele og regenerere efter skader på grund af lyseksponering og aldring.

Et nummer af undersøgelser indikerer, at personer, der indtager mere af to omega-3 fedtsyrer, DHA og eicosapentaensyre (EPA), var mindre tilbøjelige til at have AMD. Lave niveauer af omega-3 fedtsyrer er forbundet med tørre øjne syndrom og retinopati, en sygdom, der forårsager progressiv skade på nethinden. Forskning har også vist, at spædbørn, hvis modermælkserstatning indeholder DHA, udvikler et bedre syn end spædbørn, der ikke får DHA.

5. Vitamin C

Flere store undersøgelser viser, at C-vitamin nedsætter risikoen for at få nogle typer grå stær. To af disse undersøgelser fandt også, at en kombination af C- og E-vitamintilskud reducerede risikoen for grå stær og bremsede udviklingen af ​​grå stær.

Har du brug for kosttilskud?

Kost bør altid være din primære kilde til vitaminer og mineraler. Imidlertid National Eye Institute anbefaler, at de høje doser, der findes i AREDS2, ikke kan opnås fra kosten alene.

Ud over diæt og kosttilskud er der nogle andre ting, du kan gøre derhjemme for at fremme øjensundheden:

• Brug en luftfugter i dit hjem, hvis dit hus er tørt. Du skal muligvis kun bruge det sæsonmæssigt, eller du skal muligvis bruge det året rundt, afhængigt af klimaet, hvor du bor.
• Drik masser af vand. Selvom anbefalingerne varierer efter vægt, bør voksne drikke, groft sagt, mellem 1,5 liter (6 ¼ kopper) og 2 liter (8 1/3 kopper) væske dagligt.
• Hold dine øjne fugtige med kunstige tårer.
• Skift dine ovn- eller klimaanlægsfiltre regelmæssigt.
• Undgå miljøer med støvet eller snavset luft.
• Brug kolde kompresser, agurker eller fugtede og afkølede grønne eller sorte teposer på dine øjne. Nogle mennesker foretrækker calendula te.

Hvornår skal du se din læge?

Kontakt din øjenlæge, før du tager AREDS2. En øjenlæge er en læge med speciale i øjensundhed. Din læge vil være i stand til at afgøre, om kosttilskuddene vil være effektive, givet status for din øjensundhed.

Fordi de høje doser i AREDS2 kan interagere med andre medikamenter og ikke bør tages af mennesker med visse sundhedsmæssige forhold, er det også vigtigt at tale med din primære læge.

Kan jeg bruge kosttilskud til at forbedre min øjensundhed?

Dine øjne og syn påvirkes af mange faktorer, herunder genetik og alder. At opretholde en sund livsstil og spise en afbalanceret kost, der indeholder antioxidantrige fødevarer, kan bidrage væsentligt til dine øjnes sundhed.

Lær mere: Symptomerne på vitamin B-mangel »

Tips til øjensundhed

Der er mange ting, du kan gøre for at gavne din øjensundhed.

• Ryg ikke. Rygning skader blodkar i øjnene og kan føre til grå stær, makuladegeneration og andre synsproblemer.
• Beskyt dine øjne mod ultraviolet lys. Bær solbriller, når du er udendørs, og undgå at stirre direkte ind i skarpt lys.
• Oprethold en sund vægt og en aktiv livsstil.
• Efter en alder af 60, få en udvidet øjenundersøgelse hvert år.
• Sørg for, at din kost indeholder masser af grønne bladgrøntsager, spinat, majs, appelsiner, æg, gule gulerødder. Disse fødevarer indeholder høje niveauer af næringsstoffer, inklusive dem, der findes i AREDS2-formuleringen.