Hvordan du kan hjælpe med at forhindre antibiotikaresistens

Hos købmanden

Forbrugerne taler højest med deres dollars.

Det siger US Food and Drug Administration (FDA). 80 procent af alle antibiotika, der sælges i USA, gives til foderdyr til vækstfremme og sygdomsforebyggelse.

Antibiotika er de eneste slags lægemidler, hvis brug af én livsform påvirker en andens helbred, og jo mere de bruges, jo mindre effektive bliver de.

Den regelmæssige administration af antibiotika i lave doser – såsom den måde, de gives til husdyr og fjerkræ i deres foder og vand – giver bakterier rigelig erfaring til at udvikle sig omkring dem. Disse bakterier overlever i dyrenes kroppe og er stadig til stede, når deres kød kommer i butikkerne.

Omkring 48 millioner mennesker får madforgiftning hvert år, og nogle bakterier fundet på råt kød kan være dødelige. Sidste år FDA annonceret lægemiddelresistent bakteriel forurening i 81 procent af malet kalkun, 69 procent af svinekoteletter, 55 procent af hakket oksekød og 39 procent af kylling prøvet i dagligvarebutikker.

Hver gang du køber kød hos din lokale købmand, kan du træffe en beslutning, der kan afbryde denne proces: Du kan hjælpe med at beskytte dig selv ved at vælge antibiotikafrit kød, som er tilgængeligt i flere dagligvarebutikker og restauranter end nogensinde før.

Kæder som Trader Joe’s, Whole Foods, Kroger, Costco og Safeway tilbyder antibiotikafrit kød. Hvis du ikke kan finde dem i din lokale butik, så bed købmanden om at overveje at bære disse varer.

Undgå kød fra fabriksbedrifter, der er afhængige af antibiotika for at kompensere for trange, uhygiejniske forhold – en praksis, der kan føre til antibiotikaresistens. For eksempel er Foster Farms-kyllinger opdrættet på denne måde, som er multiresistente Salmonella der gjorde 574 mennesker syge sidste år.

Men køber pas på: Ligesom udtrykket “helt naturligt”, kan mange antibiotika-relaterede udsagn på emballage være vildledende eller er udefinerede af det amerikanske landbrugsministerium (USDA).

USDA’s Food Safety and Inspection Service angiver “ingen antibiotika tilføjet” som en acceptabel betegnelse for kød- og fjerkræetiketter. Udtrykket kan bruges på etiketter “for kød eller fjerkræprodukter, hvis producenten fremlægger tilstrækkelig dokumentation til agenturet, der viser, at dyrene er opdrættet uden antibiotika.”

Bekymret over antibiotikarelateret mærkning sendte Consumers Union – Consumer Reports’ fortalervirksomhed – et brev til Tom Vilsack, leder af USDA, for at få afklaringer vedrørende visse påstande fundet på fødevareemballage, såsom “No Antibiotic Growth Promotants”, “Antibiotic Free ,” og “Ingen antibiotikarester.” Vilsack svarede, at “opdrættet uden antibiotika” betyder, at der ikke blev brugt antibiotika i dyrets foder eller vand eller via injektioner i løbet af dets liv.

At vaske hænder ofte, mens du laver mad og altid efter håndtering af råt kød, for at undgå krydskontaminering mellem råt kød og andre fødevarer, kan også hjælpe med at reducere din risiko for at blive syg.

Hjemme

Antibakterielle rengøringsprodukter er ikke så beskyttende, som deres annoncer hævder.

Brug antibakterielle produkter sparsomt og kun når det er relevant. Almindelig sæbe er et naturligt antibiotikum, og eksperter siger ordentlig håndvask er nok til at beskytte folk.

“Virkelig, almindelig sæbe og vand fungerer rigtig godt til næsten alt. At bruge det konstant er en god ting,” sagde Dr. Michael Bell, vicedirektør for CDC’s Division of Healthcare Quality Promotion. “Til rutinemæssig brug dag ud og dag ind bruger jeg hjemme hos mig en dejlig sæbe, der dufter af blomster. Det er fint. Du behøver ikke noget særligt.”

Bell anbefaler at bruge alkoholbaseret håndsprit, når du rejser gennem lufthavnen for at forhindre spredning af sygdom. Antibakterielle sæber, sagde han, er nyttige til at rense din krop før operation.

Ifølge CDCUndersøgelser har vist, at der ikke er nogen ekstra sundhedsfordel ved at bruge antibakteriel sæbe i hverdagssituationer. Og laboratorieundersøgelser har knyttet antibakterielle kemikalier i rengøringsmidler til bakteriel resistens.

FDA foreslog en regel i december, der ville kræve, at producenter af antibakteriel sæbe beviser deres produkters sikkerhed for at holde dem på markedet som mærket.

“På grund af forbrugernes omfattende eksponering for ingredienserne i antibakterielle sæber, mener vi, at der bør være en klart påvist fordel ved at bruge antibakteriel sæbe for at afbalancere enhver potentiel risiko,” Dr. Janet Woodcock, direktør for FDA’s Center for Drug Evaluation and Research, sagde i en erklæring.

Hos lægen

At være din egen bedste advokat kan hjælpe med at holde dig sikker.

Andre årsager til lægemiddelresistens hos bakterier er ukorrekt brug og overforbrug af antibiotika hos mennesker.

Det viste en undersøgelse 36 procent af amerikanerne fejlagtigt tror, ​​at antibiotika er en effektiv behandling for virusinfektioner.

At anmode din læge om antibiotika til behandling af en virusinfektion – især almindelig forkølelse, influenza eller akut bronkitis – vil ikke gøre dine symptomer godt. De mest almindelige infektioner behandles bedst med håndkøbsprodukter og rigelig hvile.

Eller, som Dr. Anna Julien, en akutlæge, fortæller sine patienter: “Din krop vil naturligvis tage sig af dette, hvis du passer på dig selv: Sov mere, få mere væske, tag en dag eller to fri fra arbejde for at komme dig, og lad være med at løbe rundt og stresse dig selv over de små ting.”

Mange problemer forbundet med antibiotikabrug kan forhindres, hvis patienten optræder som hans eller hendes egen bedste advokat, sagde Bell. Eksperter giver følgende forslag:

• Kræv ikke antibiotika, hvis din læge siger, at de er unødvendige.
• Hvis din læge ordinerer antibiotika, så spørg, om han eller hun er sikker på, at infektionen er bakteriel.
• Tag alle antibiotika som foreskrevet, og fuldfør altid hele medicinforløbet.
• Giv ikke dine antibiotika til en anden, og tag ikke antibiotika, der er blevet ordineret til en anden person.
• Sørg for, at din læge har vasket hans eller hendes hænder grundigt, før du udfører en procedure, såsom at indsætte et kateter – og spørg hver dag, om kateteret skal ud.
• Spørg dine sundhedsteammedlemmer, hvad de gør for at hjælpe med at forhindre antibiotikaresistens, og om deres facilitet har et antibiotisk stewardship-program.
• Hvis du kan, skal du vælge et hospital med et antibiotisk stewardship-program.
• Tag nogen med dig til dine lægeaftaler. “Gå med en elsket,” sagde Bell. “Vældes til at være den onde fyr.”

Brian Krans er en prisvindende undersøgende reporter og tidligere seniorskribent på Healthline.com. Han var en del af det to-personers team, der lancerede Healthline News i januar 2013. Siden da har hans arbejde været vist på Yahoo! News, Huffington Post, Fox News og andre forretninger. Før han kom til Healthline, var Brian medarbejderskribent på aviserne Rock Island Argus og The Dispatch, hvor han dækkede kriminalitet, regering, politik og andre beats. Hans journalistiske erfaring har ført ham til den orkan Katrina-hærgede Gulf Coast og ind i US Capitol, mens Kongressen var i møde. Han er uddannet fra Winona State University, som har opkaldt en journalistpris efter ham. Udover sin rapportering er Brian forfatter til tre romaner. Han turnerer i øjeblikket landet rundt for at promovere sin seneste bog, “Assault Rifles & Pedophiles: An American Love Story.” Når han ikke rejser, bor han i Oakland, Californien. Han har en hund, der hedder Friday.