Kan du spise rejer, mens du er gravid?

Du er ude til en speciel middag og kigger på bølgerne. Du ved, at du skal bestille bøffen gennemstegt, men hvad med rejerne? Kan du overhovedet spise det?

Ja, gravide kan faktisk spise rejer. Det betyder ikke, at det skal blive dit daglige måltid, men det betyder, at du og baby kan drage fordel af nogle af de gode næringsstoffer i rejer.

Lad os se lidt nærmere på nogle af anbefalingerne til at spise rejer og andre fisk og skaldyr under graviditeten, samt et par sikkerhedsforanstaltninger.

Hvad er anbefalingerne til at spise rejer under graviditeten?

Hvad angår at spise rejer under graviditeten, undgår nogle kvinder det som pesten, fordi de har fået at vide, at alle fisk og skaldyr er ikke tilladt. Men selvom det er rigtigt, at du bør undgå nogle typer fisk og skaldyr under graviditeten, er rejer ikke på listen.

Faktisk ifølge Food and Drug Administration, kan fisk og skaldyr give gravide og ammende kvinder næringsstoffer for at hjælpe deres babys vækst og udvikling. Alligevel er det vigtigt at have en klar forståelse af, hvilke fisk og skaldyr der er sikre, og hvilke skaldyr man skal undgå.

Dybest set skal du undgå fisk og skaldyr, der har et højt indhold af kviksølv. Dette er vigtigt, fordi at spise for meget kviksølv kan skade en voksende babys nervesystem. Fisk og skaldyr med høje kviksølvniveauer omfatter:

sværdfisk
haj
kongemakrel
tilefish
frisk tun
orange roughy

Fisk og skaldyr, der indeholder lidt kviksølv, er derimod helt sikkert at spise under graviditeten. Dette inkluderer rejer – men ikke kun rejer. Hvis dine smagsløg skriger efter fisk og skaldyr generelt, kan du skifte det op og spise en af følgende:

reje
sej
havkat
laks
ørred
tun på dåse
torsk
tilapia

Glem ikke, at disse stadig indeholder kviksølv – bare ikke så meget. Som en generel retningslinje bør gravide ikke spise mere end 8 til 12 ounces (to eller tre portioner) fisk og skaldyr om ugen.

Fordele ved at spise rejer under graviditeten

En sund kost under graviditeten kan være med til at sikre en sund baby.

Rejer og andre typer fisk og skaldyr er ekstremt sunde, fordi de indeholder mange af de vitaminer og næringsstoffer, du har brug for. For eksempel er fisk og skaldyr en god kilde til omega-3 fedtsyrer.

Ifølge forskning kan omega-3-fedtsyrer som dem, der findes i fisk og skaldyr, potentielt reducere risikoen for for tidlig fødsel, når de indtages under graviditeten. Babyer født af mødre med tilstrækkeligt omega-3-indtag var desuden mindre tilbøjelige til at have en lav fødselsvægt.

Omega-3’er menes også at være afgørende for fostrets hjerne- og øjenudvikling. Det er derfor, så mange prænatale vitaminer inkluderer dem – men hvis du kan få disse fedtsyrer fra din kost, er det en ekstra bonus.

At spise fisk og skaldyr under graviditeten giver også din krop protein, vitamin B-2 og vitamin D. Derudover er fisk og skaldyr og rejer en kilde til jern, magnesium og kalium. At spise jernrige fødevarer under graviditeten hjælper din krop med at producere ekstra blod til dig og baby. Dette kan bekæmpe jernmangelanæmi og give dig mere energi under din graviditet.

Sikkerhedsforanstaltninger, når du spiser rejer under graviditet

Bare fordi rejer er sikre at spise under graviditet, betyder det ikke, at der ikke er få sikkerhedsforanstaltninger.

For at være sikker, undgå rå fisk og skaldyr udelukkende under graviditeten. Graviditet kan forårsage kaos på dit immunsystem. Så når du spiser dårligt tilberedt fisk og skaldyr, er der risiko for at få en fødevarebåren sygdom – og lad os være ærlige, det er det sidste, du vil forholde dig til under graviditeten. Derudover kan det være mere farligt for baby.

Undgå derfor rå sushi, sashimi, østers, ceviche og andre typer rå fisk og skaldyr. Husk, at dette måske ikke betyder, at du skal sige farvel til sushi helt i de 9 måneder – de fleste sushirestauranter har kogte muligheder, der inkluderer stegte rejer eller anden sikker tilberedning af fisk og skaldyr.

Hvilket bringer os til vores næste punkt: Når du bestiller fisk og skaldyr på en restaurant, skal du altid bekræfte, at retterne er færdiglavede. Og når du tilbereder din fisk og skaldyr derhjemme, skal du sørge for, at den er kogt grundigt og har en indre temperatur på 145°F (62,8°C). Overvej at investere i et madtermometer.

Køb også kun fisk, rejer og andre skaldyr fra købmandsforretninger og fiskemarkeder, der har et godt ry i samfundet. Hvis du henter dine fisk og skaldyr fra lokale farvande, skal du holde dig ajour med regionale fiskerådgivninger for at undgå fiskeri i forurenet vand.

Ja, rejer er sikkert at spise under graviditet. Men overdriv det ikke.

Hold dig til to til tre portioner fisk og skaldyr (inklusive muligheder som rejer) om ugen og undgå at spise det rå. Følg disse anbefalinger, og du vil tilfredsstille dine smagsløg – og trang – uden at blive syg for dig selv eller din baby.