Har jeg en kiwi-allergi?

Symptomer

Symptomer kan være lokaliseret til munden eller andre områder, der rører kiwi. Symptomerne kan også være mere alvorlige og påvirke hele din krop.

Milde symptomer omfatter:

• kløe i mund, læber og tunge efter at have spist frugten
• hududslæt

I mere alvorlige tilfælde kan symptomerne være alvorlige og kan blive livstruende. Ring straks til din lokale alarmcentral, hvis du har nogle af disse symptomer efter at have spist kiwi:

• åndedrætsbesvær eller astmasymptomer

• hævelse af mund og svælg
• følelsesløshed i læber og hals
• stærke mavesmerter

• svimmelhed og bevidsthedstab

• opkastning, kramper eller diarré

• fald i blodtryk, kendt som anafylaktisk shock

Nogle mennesker kan vise symptomer på det, der er kendt som oralt allergisyndrom. Dette syndrom får en persons mund og hals til at føles kløende og prikkende, så snart de spiser en lille mængde kiwi eller en anden fødevare, som de er allergisk over for. Oral allergisyndrom kan også forårsage hævelse og hududslæt.

Risikofaktorer

Hvis du eller en du kender har latexallergi, er risikoen for at reagere på frugter som kiwi, bananer og avocadoer øget. Det skyldes, at allergiske forbindelser, der er til stede i latex, ligner forbindelser i visse træpollen, frugt, nødder og grøntsager.

Komplikationer

Hvis du har en kiwi-allergi, er din risiko for at reagere på andre fødevarer højere. Det er fordi nogle fødevarer deler visse allergifremkaldende forbindelser. De mest alvorlige reaktioner såsom åndenød, bevidsthedstab eller anafylaktisk shock kræver øjeblikkelig lægehjælp, selvom du tager en antihistamin eller bruger en EpiPen.

Kan mit barn spise kiwi?

Børn skal introduceres til nye fødevarer langsomt. Tillad et par dage efter introduktion af nye fødevarer til at observere mulige bivirkninger. Kiwi er en kendt allergifremkaldende fødevare. Tal med din læge, før du introducerer det til babyer, især hvis du har en familiehistorie med fødevareallergi. Børn er mere følsomme end voksne, men den gode nyhed er, at deres følsomhed over for mad kan falde, efterhånden som de vokser.

Hvilke fødevarer kan jeg spise?

Din reaktion på kiwi kan i begyndelsen være mild, men den kan blive mere alvorlig, hver gang du smager frugten.

Hvis du reagerer på rå kiwi, så undgå den rå frugt. Tilberedning af det kan inaktivere det allergifremkaldende protein, hvilket gør det mere sikkert at indtage. Hvis din allergi er alvorlig, er det dog bedre, at du holder dig væk fra det hele sammen.

Der er seks forskellige varianter af kiwi, og du kan have forskellige reaktioner afhængigt af hvilken type kiwi du er udsat for. Nogle kiwier er lyse grønne og andre er gyldne. Det kan være let at forveksle kiwi med en anden frugt i en salat eller dessert. Hvis du har en allergi, skal du sørge for at være bekendt med udseendet af de forskellige varianter, så du kan genkende det i de fødevarer, du spiser.

Her er et par tips til at hjælpe dig med at minimere risikoen for en allergisk reaktion:

• Vær forsigtig, når du spiser frugtsalater, frugtsmoothies og frugtis. De kan ofte være forurenet med kiwi.
• Informer din familie, venner og restaurantvært om din fødevareallergi. Fødevarekontaminering kan forårsage alvorlige reaktioner hos meget allergiske mennesker, så enhver, der tilbereder din mad, bør udvise forsigtighed for at undgå utilsigtet krydskontaminering.
• Læs etiketter, selvom du har købt varen før. Opskrifter ændrer sig, og nye ingredienser kan være netop dem, du er allergisk over for.
• Vær forsigtig, når du spiser bananer, avocadoer og kastanjer. En allergi over for kiwi øger din risiko for også at være allergisk over for disse andre fødevarer.

Søger hjælp

Hvis du bemærker, at din mund bliver kløende efter at have spist rå kiwi, så lav en aftale med din læge. Hvis du har pollenallergi, især hvis du er allergisk over for birkepollen, kan din læge sende dig til et mere komplekst sæt fødevareallergitests, herunder kiwi.

Din læge kan anbefale at holde noget antihistaminmedicin ved hånden. Hvis din allergi er alvorlig, vil din læge anbefale, at du altid har en Epi-pen med dig.

Outlook

Nogle mennesker kan reagere på frugt som kiwi, hvis de er allergiske over for pollen eller latex. Andre kan have en kiwi-allergi af sig selv. I begge tilfælde kan symptomerne være enten milde eller svære.

Da en kiwiallergi kan gøre dig allergisk over for andre frugter, nødder og grøntsager, skal du overvåge dine reaktioner efter at have spist forskellige fødevarer, så du ved, hvad du skal undgå.

At leve med fødevareallergi betyder, at du bliver nødt til at:

• Læs etiketter.
• Spørg om, hvordan maden blev tilberedt.
• Vær klar til at sige nej, når du er i tvivl om ingredienser.

Du vil måske have et fødevareallergikort med dig, når du spiser ude. Dette kort kan bruges til nemt at informere din server og køkkenpersonalet om din allergi. At uddanne andre om fødevareallergi vil gøre alle mere opmærksomme og forhåbentlig mindske sandsynligheden for allergiepisoder.