Intet forbereder dig til dagen som en nærende morgenmad. Det er velkendt, at det at springe morgenmaden over kan få dig til at føle dig mere sulten senere på dagen, men det kan også påvirke dit kolesterolniveau negativt.
En undersøgelse i
De fødevarer, du vælger til morgenmad, kan gå langt i retning af at sænke dit “usunde” LDL-kolesterol og hæve dit “sunde” HDL-kolesterol. Her er nogle af de bedste morgenmad til at forbedre dine tal.
1. Havregrød
En skål havregryn indeholder 5 gram kostfibre. Havregryn indeholder opløselige fibre, som binder sig til LDL-kolesterol i din fordøjelseskanal og hjælper med at fjerne det fra din krop. Top din havregryn med et skåret æble, pære eller nogle hindbær eller jordbær for et ekstra fiberboost.
Har du ikke tid til at lave en skål havre? Kold havregryn virker også. Bare undgå produkter, der er fyldt med sukker. Tilføjelse af en skiveskåret banan eller bær vil også øge fiberindholdet i dit korn.
2. Mandelmælk
Mandler er fyldt med sunde fedtstoffer, fibre, magnesium og vitaminer. De er også en del af familien af trænødder. Ifølge Harvard Health Publishing kan det at spise 2 ounce af disse nødder hver dag sænke LDL-kolesterol med omkring 5 procent.
Hæld dig selv et glas mandelmælk, smid et par skiver af mandler på din havregryn, eller spis dem i en håndfuld. Bare gå ikke for nødder, for de indeholder fedt. En kop mandler i skiver vejer 45 gram fedt.
3. Avocado toast
Denne blanding af ristet brød og moset avocado er måske det mest trendy morgenmadsvalg lige nu, men den scorer også højt i sundhed.
En undersøgelse fra 2015 i
Avocadoer er sunde på flere niveauer. De er høje i monoumættede fedtsyrer, som sænker kolesterol og mindsker risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Du kan bruge dem som erstatning for morgenmadsmad, der er høj i usunde mættede fedtsyrer, såsom pølse eller bacon.
Avocadoer er også en rig kilde til steroler, som er plantebaserede stoffer, der hjælper med at sænke kolesterol. De er også høje i både opløselige og uopløselige fibre.
4. Æggehvidescramble med spinat
Æg er notorisk højt i kolesterol, men det hele er indeholdt i blommen. Hviderne er kolesterolfrie og fyldt med protein.
Rør et par æggehvider sammen og smid en håndfuld spinat i for fiber. Kog dine æg i oliven- eller rapsolie. Disse sunde olier kan hjælpe med at forbedre dit kolesteroltal endnu mere.
5. Appelsinjuice
Appelsinjuice er kendt for at være en fremragende kilde til vitamin C. Nogle mærker tilføjer et ernæringsmæssigt boost ved at berige deres juice med plantesteroler og stanoler. Tilføjelse af 2 gram steroler til din daglige kost kan sænke dit LDL-kolesterol med 5 til 15 procent.
Hvis du ikke er fan af appelsinjuice, så prøv en af de andre tilgængelige berigede fødevarer. Granolabarer og chokolade kommer alle i sterol- og stanol-forstærkede versioner.
6. Valleprotein smoothie
Valleprotein er lavet af valle – væsken i mælk, der fjernes, når producenterne laver ost. Nogle undersøgelser har antydet, at valleproteintilskud kan hjælpe med at sænke kolesterol, selvom resultaterne har været inkonsekvente. En
Lav en sund morgensmoothie ved at kombinere fedtfattig yoghurt, isterninger, bær og en kugle vaniljevalleprotein. Denne søde blanding har et lavt fedtindhold og et højt næringsindhold.
7. Røget laks på en fuldhvede bagel
Laks er en fantastisk kilde til omega-3 fedtsyrer. Disse gode fedtstoffer øger sundt HDL-kolesterol og reducerer antallet af triglycerider, der cirkulerer i blodet.
8. Æbleklidmuffins
Denne hurtige og lækre morgenmad kombinerer to kilder til fiber: æbler og klid. Hvis du bruger en muffinblanding, skal du øge sundheden ved at bruge æblemos i stedet for olie.
Discussion about this post