Hvad er skørbug?

Oversigt

Skørbug er bedre kendt som alvorlig C-vitaminmangel.

C-vitamin eller ascorbinsyre er et essentielt næringsstof i kosten. Det spiller en rolle i udviklingen og funktionen af ​​flere kropslige strukturer og processer, herunder:

  • Den korrekte dannelse af kollagen, det protein, der er med til at give kroppens bindevæv struktur og stabilitet
  • kolesterol- og proteinstofskiftet
  • jernoptagelse
  • antioxidant virkning
  • sårheling
  • skabelse af neurotransmittere som dopamin og adrenalin

Læs videre for at lære mere om skørbug.

Hvad er symptomerne på skørbug?

C-vitamin spiller mange forskellige roller i kroppen. En mangel på vitaminet giver udbredte symptomer.

Typisk begynder tegn på skørbug efter mindst fire uger med alvorlig, vedvarende C-vitaminmangel. Generelt tager det dog tre måneder eller mere for symptomer at udvikle sig.

Tidlige advarselstegn

Tidlige advarselstegn og symptomer på skørbug omfatter:

  • svaghed
  • uforklarlig udmattelse
  • nedsat appetit
  • irritabilitet
  • ømme ben
  • lavgradig feber

Symptomer efter en til tre måneder

Almindelige symptomer på ubehandlet skørbug efter en til tre måneder omfatter:

  • anæmi, når blodet mangler nok røde blodlegemer eller hæmoglobin

  • tandkødsbetændelse eller rødt, blødt og ømt tandkød, der let bløder

  • hudblødninger eller blødninger under huden
  • blå mærker-lignende forhøjede knopper ved hårsækkene, ofte på skinnebenene, med centrale hår, der virker proptrække eller snoede og let knækker
  • store områder med rødlig-blå til sorte blå mærker, ofte på ben og fødder
  • huller i tænderne
  • ømme, hævede led
  • stakåndet
  • brystsmerter
  • øjentørhed, irritation og blødning i det hvide i øjnene (konjunktiva) eller synsnerven
  • nedsat sårheling og immunforsvar
  • lysfølsomhed
  • sløret syn
  • humørsvingninger, ofte irritabilitet og depression
  • gastrointestinal blødning
  • hovedpine

Ubehandlet kan skørbug forårsage livstruende tilstande.

Alvorlige komplikationer

Symptomer og komplikationer forbundet med langvarig, ubehandlet skørbug omfatter:

  • svær gulsot, som er gulfarvning af hud og øjne
  • generaliseret smerte, ømhed og hævelse
  • hæmolyse, en type anæmi, hvor røde blodlegemer nedbrydes

  • feber
  • tab af tand
  • indre blødninger
  • neuropati eller følelsesløshed og smerte normalt i underekstremiteterne og hænderne
  • kramper
  • organsvigt
  • delirium
  • koma
  • død

Billeder af skørbug

Skørbug hos spædbørn

Spædbørn med skørbug vil være irritable, angste og svære at dulme. De kan også se ud til at være lammet, liggende med deres arme og ben strakt halvvejs ud. Spædbørn med skørbug kan også udvikle svage, skøre, knogler tilbøjelige til brud og blødninger eller blødninger.

Risikofaktorer for skørbug hos spædbørn omfatter:

  • underernærede mødre
  • bliver fodret med inddampet eller kogt mælk
  • sygeplejebesvær
  • restriktive eller særlige diætbehov
  • fordøjelses- eller absorptionsforstyrrelser

Risikofaktorer og årsager

Din krop kan ikke lave C-vitamin. Det betyder, at du skal indtage alt det C-vitamin, din krop har brug for, gennem mad eller drikkevarer eller ved at tage et tilskud.

De fleste mennesker med skørbug mangler adgang til frisk frugt og grøntsager eller har ikke en sund kost. Skørbug påvirker mange mennesker i udviklingslandene. Nylige folkesundhedsundersøgelser har vist, at skørbug kan være langt mere udbredt i udviklede lande, end man engang troede, især i udsatte dele af befolkningen. Medicinske tilstande og livsstilsvaner øger også risikoen for tilstanden.

Risikofaktorer for underernæring og skørbug omfatter:

  • være et barn eller 65 år og derover
  • dagligt alkoholforbrug
  • brug af ulovlige stoffer
  • bor alene
  • restriktive eller specificerede diæter
  • lav indkomst, nedsat adgang til nærende fødevarer
  • være hjemløs eller flygtning
  • bor i områder med begrænset adgang til frisk frugt og grøntsager
  • spiseforstyrrelser eller psykiatriske tilstande, der involverer frygt for mad
  • neurologiske tilstande
  • handicap
  • former for inflammatorisk tarmsygdom (IBD), herunder irritabel tyktarm (IBS), Crohns sygdom eller colitis ulcerosa
  • fordøjelses- eller stofskiftetilstande
  • immuntilstande
  • bor et sted, hvor den kulturelle kost næsten udelukkende består af kulhydrater som brød, pasta og majs
  • kronisk diarré
  • dehydrering
  • rygning
  • kemoterapi og strålebehandling
  • dialyse og nyresvigt

Diagnose

Hvis du har mistanke om, at du har skørbug, vil din læge stille spørgsmål om din kosthistorie, tjekke for tegn på tilstanden og bestille en blodprøve. Blodprøven vil blive brugt til at kontrollere niveauet af C-vitamin i dit blodserum. Generelt har personer med skørbug blodserumniveauer af C-vitamin på mindre end 11 µmol/L.

Behandling

Selvom symptomerne kan være alvorlige, er skørbug ret enkel at behandle.

C-vitamin findes naturligt i mange frugter og grøntsager. Det er også ofte tilføjet til juice, korn og snacks. Hvis du har mistanke om, at du har et mildt tilfælde af skørbug, er det at spise mindst fem portioner frugt og grøntsager dagligt den nemmeste måde at behandle tilstanden på.

Orale C-vitamintilskud er også bredt tilgængelige, og vitaminet er inkluderet i de fleste multivitaminer. Tal med en læge, hvis symptomerne fortsætter efter et par dages kostændringer.

Ved svære, kroniske tilfælde af skørbug kan en læge anbefale høje doser af orale C-vitamintilskud i flere uger til måneder. Der er ingen konsensus om en specifik terapeutisk dosis til svær skørbug. I disse tilfælde kan en læge anbefale høje doser af orale C-vitamintilskud i flere uger eller længere.

Genopretning

De fleste mennesker begynder at komme sig af skørbug ret hurtigt efter behandlingsstart. Du bør se en forbedring af nogle symptomer inden for en dag eller to efter behandlingen, herunder:

  • smerte
  • udmattelse
  • forvirring
  • hovedpine
  • humørsvingninger

Andre symptomer kan tage et par uger at forbedre følgende behandling, herunder:

  • svaghed
  • blødende
  • blå mærker
  • gulsot

Dagligt anbefalet C-vitamin

Daglige C-vitaminanbefalinger afhænger af alder, køn og andre sundhedsmæssige forhold.

Alder Han Kvinde Under graviditeten Under amning
0-6 måneder 40 mg 40 mg
7-12 måneder 50 mg 50 mg
1-3 år 15 mg 15 mg
4-8 år 25 mg 25 mg
9-13 år 45 mg 45 mg
14-18 år 75 mg 65 mg 80 mg 115 mg
19+ år 90 mg 75 mg 85 mg 120 mg

Folk, der ryger eller har fordøjelsesproblemer, kræver typisk mindst 35 mg om dagen mere end ikke-rygere.

Kilder til C-vitamin

Citrusfrugter som appelsiner, limefrugter og citroner er traditionelt blevet brugt til at forebygge og behandle skørbug. Flere andre frugter og grøntsager indeholder højere doser C-vitamin end citrusfrugter. Mange tilberedte fødevarer, såsom juice og korn, indeholder også tilsat C-vitamin.

Fødevarer med høje niveauer af C-vitamin omfatter:

  • sød peber
  • guavaer og papaya
  • mørke bladgrøntsager, især grønkål, spinat og mangold
  • broccoli
  • rosenkål
  • kiwifrugter
  • bær, især hindbær, jordbær og brombær
  • ananas og mango
  • tomater, især tomatpastaer eller juice
  • cantaloupes og de fleste meloner
  • grønne ærter
  • kartofler
  • blomkål

C-vitamin opløses i vand. Madlavning, konservering og langvarig opbevaring kan i høj grad reducere vitaminindholdet i fødevarer. Det er bedst at spise C-vitaminrige fødevarer rå eller så tæt på det som muligt.

Outlook

Skørbug er forårsaget af en kronisk C-vitaminmangel. De fleste tilfælde:

  • er milde
  • udvikle sig hos mennesker med ubalanceret kost
  • kan let behandles med kostændringer eller brug af kosttilskud

Ubehandlet kan kronisk skørbug forårsage alvorlige helbredskomplikationer.

Der er ingen specifik terapeutisk dosis sat for vitamin C. Den anbefalede daglige dosis for de fleste mennesker varierer mellem 75 og 120 mg dagligt.

Lær mere

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss