Bagepulver og 4 andre vidundertonika, der bekæmper betændelse og smerter

Prøv en af ​​disse sunde slurke spækket med anti-inflammatoriske kraftcentre som ingefær, persille og gurkemeje … og mærk din smerte falme.

Hvis du lever med en autoimmun sygdom, er du udmærket klar over, at mad kan lindre smerter eller gøre det værre.

Det er på grund af den rolle, mad spiller i at bekæmpe eller hjælpe med betændelse.

“Inflammation, der er fortsat ud over den sunde, akutte helingsfase, er blevet impliceret i næsten alle kroniske helbredstilstande og en række autoimmune tilstande, såsom leddegigt og dissemineret sklerose,” siger Michelle Simon, en autoriseret naturopatisk læge og præsident for Instituttet for Naturmedicin.

Men de fødevarer, du putter i din krop, kan hjælpe.

“Naturopatiske lægemidler, såsom tonika og bouillon med naturlige, anti-inflammatoriske ingredienser og immunmodulerende midler, kan hjælpe med at understøtte kroppens naturlige helingsproces,” tilføjer Simon.

Her er fem forskningsstøttede drikkevarer, der kan hjælpe med at bekæmpe betændelse i din krop.

1. Bagepulver + vand

En nylig undersøgelse i Journal of Immunologyfundet, at drikke en tonic af bagepulver og vand kan hjælpe med at reducere betændelse.

Men vær forsigtig med denne: Nogle undersøgelser tyder på, at der kan være skadelige bivirkninger ved at indtage bagepulver regelmæssigt over tid, som f.eks. leverskader og knogletab. Selv denne nye undersøgelse begrænsede indtaget efter to uger.

Brug denne tonic til kortvarig lindring af betændelse. Men ikke længere end en måned, advarer Simon.

Prøv det: Kombiner 1/4 tsk. bagepulver med 8 til 12 oz. af vand.

Drik en bagepulver og vandtonic
efter et måltid to gange om ugen, men ikke mere end fire uger.

2. Persille + ingefærgrøn juice

Studier har fundet ud af, at persilles aktive ingrediens, carnosol, er rettet mod betændelse forårsaget af leddegigt, forklarer Simon.

Ingefær er et velkendt antiinflammatorisk middel. Det forhindrer produktionen af ​​inflammatoriske molekyler som prostaglandin og leukotrien samt pro-inflammatoriske cytokiner. Det er en type protein, der findes i celler, siger Simon.

Prøv det: Lav din egen juice derhjemme.Tilføj til en juicer:

• 1 stor håndfuld persille
• 2 kopper spinat
• 1 grønt æble
• 1 citron
• 1 lille agurk
• 2 til 3 selleristængler
• 1 til 2 tommer ingefær

Drik persille og ingefærgrøn
juice én gang dagligt i 8 til 12 uger.

3. Citron + gurkemeje tonic

“Talrige undersøgelser har vist, at curcumin, den aktive ingrediens, der findes i gurkemeje, kan hjælpe med at reducere kroppens inflammatoriske respons og give lindring af ledsmerter og betændelse forårsaget af leddegigt og multipel sklerose,” siger Simon.

Faktisk fandt en undersøgelsesanalyse offentliggjort tidligere i år i Neurological Sciences, at curcumin var et kraftigt antiinflammatorisk og antioxidant stof. Det kunne hjælpe med at kontrollere proteiner, enzymer og cytokiner i centralnervesystem-relaterede lidelser, herunder multipel sklerose.

En bonus ved denne tonic (som blev modificeret fra Minimalist Baker): Ingefæren og citronen vil hjælpe med fordøjelsen, tilføjer Simon.

Prøv det: I en lille gryde kombineres:

• 1 spsk. frisk revet gurkemeje
• 1 spsk. frisk revet ingefær
• saften af ​​1 citron
• skallen af ​​den citron
• 3 kopper filtreret vand

Valgfri:

• 1 til 2 tsk. ahornsirup el råhonning
• en knivspids cayennepeber

Bring det i kog over medium til medium høj varme, og sluk derefter for varmen. Pas på ikke at lade det koge helt op.

Stil en lille si over serveringsglas og del væske mellem to krus.

Opbevar anstrengte rester i køleskabet i op til to til tre dage. Når du er klar til at spise, genopvarmes den på komfuret, indtil den er lige varm.

Drik 1 til 1 2/3 kopper citron og gurkemeje tonic
hver dag i op til fire uger.

4. Knoglebouillon

“Knoglebouillon fra kyllinger, ikke oksekød eller svinekød eller fisk, understøtter ledsundheden gennem chondroitinsulfat og glucosamin, der findes i brusken, og det er en god kilde til anti-inflammatoriske aminosyrer som prolin, glycin og arginin,” siger Simon .

Prøv det: I en 10-quart langsom komfur kombineres:

• 2 lbs. af kyllingeben (helst fra fritgående kyllinger af høj kvalitet)
• 2 kyllingefødder
• 1 løg
• 2 gulerødder
• 2 selleristængler
• 2 spsk. æble cider eddike
• 1 gallon vand

Valgfri:

• 1 bundt persille
• 1 spsk. eller mere af havsalt
• 1 tsk. pebernødder
• yderligere urter efter din smag

Lad det simre i 24 til 48 timer, og skum fedt af og til. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.

Kassér faste stoffer og sigt resten i en skål gennem et dørslag. Lad lageret afkøle til stuetemperatur, dæk derefter til og afkøl.

Knoglebouillon varierer i måden, den er tilberedt på, og kvaliteten af ​​de anvendte ingredienser. Vær særlig opmærksom på, hvor du køber benbouillon fra, og se efter ingredienser af høj kvalitet.

Drik 1 til 2 kopper knoglebouillon pr
dag. Du kan også spise den som suppe. Brug batch inden for en uge, eller frys op til
tre måneder.

5. Functional food smoothie

Hele fødevarer er altid bedst, men der er en håndfuld funktionelle fødevarepulvere, der hjælper med at levere et væld af antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer i én drink, siger Gabrielle Francis, en autoriseret naturopatisk læge og urtelæge baseret i New York City.

Pulvere fyldt med bioflavonoider og antioxidanter fra kilder som ingefær, rosmarin og gurkemeje kan hjælpe med at styrke dit immunsystem og reducere betændelse i din krop.

Andre funktionelle madpulvere kan hjælpe med at helbrede utætte tarmproblemer, så du kan absorbere flere næringsstoffer, mens du holder allergener og toksiner ude, der forårsager betændelse, tilføjer Francis.

Hendes smoothie indeholder også arktisk torskeleverolie. Den er fyldt med omega-3 fedtsyrer, som kan undertrykke de proteiner, der fremmer kronisk inflammation.

Hendes smoothie indeholder også vitamin A og D. Undersøgelser viser, at vitamin A og D mangler kan bidrage til kronisk betændelse.

Der er en håndfuld dyrere ingredienser i denne smoothie end de budgetvenlige ovenfor. Men hvis du har prøvet andre alternative midler, og de ikke virkede til at reducere din betændelse, så kunne dette være en god mulighed.

Prøv det: Bland i en blender:

• 2 skeer af Metagenik
  Ultra-InflammX
• 1 spsk. Designs
  for Health GI Revive
• 1/2 tsk. Design til sundhed
  Probiotisk synergi
• 1 spsk. arktisk torskeleverolie
• 1 scoop Designs til Health Paleo Greens
• 1 spsk. Designs
  for Health Paleo Reds
• 12 til 16 oz. demineraliseret vand

Valgfri:

• 1/4 kop frosne, økologiske bær
• 1/2 kop ris, hamp eller kokosnød
  mælk

Drik denne madsmoothie som måltidserstatning til morgenmad, eller
drik til din almindelige morgenmad.

Læs denne artikel på spansk.

Rachael Schultz er freelanceskribent, der primært fokuserer på, hvorfor vores kroppe og hjerner fungerer, som de gør, og hvordan vi kan optimere begge dele (uden at miste vores fornuft). Hun har arbejdet med personale hos Shape and Men’s Health og bidrager regelmæssigt til en række nationale sundheds- og fitnesspublikationer. Hun er mest passioneret omkring vandreture, rejser, mindfulness, madlavning og rigtig, rigtig god kaffe. Du kan finde hendes arbejde på rachael-schultz.com.