Hæmofili A: Kost- og ernæringstips

Tips til sund kost

Det amerikanske landbrugsministeriums (USDA) kropsvægtberegner kan hjælpe dig med at bestemme, hvor mange kalorier du skal indtage på daglig basis for at bevare eller reducere din vægt.

Nogle gange er det svært at vurdere antallet af kalorier, du spiser, eller hvor mange kalorier dit barn spiser. Men det er godt at være opmærksom på, hvilket beløb du eller dit barn skal stræbe efter hver dag som en generel rettesnor. At pakke dit barns frokost i modsætning til, at dit barn køber noget i skolens cafeteria, og være opmærksom på serveringsstørrelser er måder til bedre at styre, hvor meget og hvilke slags fødevarer de spiser.

USDA udviklede MyPlate til at hjælpe dig med at visualisere, hvordan et sundt måltid ser ud. Harvard School of Public Health sammen med Harvard Medical School skabte en modificeret version af MyPlate baseret på den bedste og mest aktuelle ernæringsvidenskab til rådighed. Tallerkenen illustrerer, hvordan man bygger et sundt måltid ved hjælp af en farverig række fødevarer:

• Fyld halvdelen af ​​din tallerken med frugter og grøntsager, men mest grøntsager, såsom broccoli eller sødt
  kartofler.
• Vælg en mager protein kilde, såsom fisk, kylling, kalkun, æg, bønner, nødder eller
  tofu. Spis fisk og skaldyr mindst to gange om ugen.
• Inkluder hele korn ved at vælge brune korn frem for højraffinerede hvide og
  forarbejdet korn.
• Fuldend måltidet med en kop fedtfri eller fedtfattig
  mælk, eller vand, hvor målet er at undgå sukkersødede drikke ved måltiderne.

Når du beslutter dig for, hvilke fødevarer du skal spise, skal du overveje disse tips:

• Vælg en regnbue af farverige frugter og
  grøntsager. Mørke bladgrøntsager er gode kilder til vitaminer, mineraler og
  fiber.
• Bagt, stegt eller grillet magert kød er
  sundere end stegt.
• Fuldkorn, som havre og brune ris, og
  fuldkornsbrød kan hjælpe med at bremse din appetit og stabilisere dit blodsukker. Det her
  kan hjælpe med at mindske lysten til slik og øge dit energiniveau.
• Sigt efter fødevarer med lavt indhold af mættet fedt, men betal
  vær opmærksom på sukkerindholdet. Nogle fødevarer annonceret som fedtfattige eller fedtfattige
  gratis kan i stedet indeholde en stor mængde sukker. Det amerikansk
  Hjerteforeningen (AHA) anbefaler ikke mere end 6 teskefulde (25 gram) af
  tilsat sukker om dagen for kvinder og 9 teskefulde (36 gram) for mænd. En 12-ounce
  dåse almindelig sodavand indeholder 8 teskefulde sukker.
• Umættet fedt betragtes som sundt fedt.
  Disse findes for eksempel i fisk, avocadoer, oliven, valnødder og sojabønner.
• Olier som majs, tidsel, raps, oliven og
  solsikke er også umættede fedtstoffer. Disse kan hjælpe med at forbedre dit kolesterol
  når du bruger dem i stedet for mættet fedt og transfedt som smør, svinefedt eller
  afkortning.

Calcium- og jernrige fødevarer

Calcium og jern er særligt vigtige for børn og unge. I løbet af denne tid vokser knoglerne hurtigt. Calcium er påkrævet for at opbygge stærke knogler og for at opretholde sunde tænder. Det er vigtigt, at personer med hæmofili A har sunde tænder, fordi tandkødssygdomme og tandarbejde kan føre til blødninger. Calciumrige fødevarer omfatter:

• fedtfattig eller fedtfri mælk
• fedtfattig ost
• Græsk yoghurt og 2 procent mælkefedt sommerhus
  ost
• calciumberiget sojamælk og appelsinjuice
• calciumberigede kornprodukter
• bønner
• mørke bladgrøntsager som spinat og broccoli
• mandler

Din krop bruger jern til at lave røde blodlegemer, som transporterer ilt til dine muskler. Når du bløder, går jern tabt. Hvis du har en blødningsepisode, kan jernrige fødevarer hjælpe dig med at komme dig hurtigere. Jernrige fødevarer omfatter følgende:

• magert rødt kød
• skaldyr
• lever
• bønner
• ærter
• fjerkræ
• grønne bladgrøntsager (spinat, grønkål, broccoli,
  bok choy)
• berigede korn
• tørret frugt som rosiner og abrikoser

Jern absorberes bedre, når du spiser en kilde til C-vitamin sammen med en jernrig mad, såsom:

• appelsiner og andre citrusfrugter
• tomater
• røde og grønne peberfrugter
• broccoli
• meloner
• jordbær

Hvis du er en kvinde med en kraftig menstruation, har du en højere risiko for jernmangel. Du bør være særlig opmærksom på, hvor meget jern du får i din kost.

Mad og kosttilskud at undgå

Generelt vil du gerne undgå fødevarer med højt indhold af mættet fedt og sukker. Stegt mad, snacks, slik og sodavand er ikke en del af en sund kost. Det er OK at forkæle sig selv en gang imellem med et stykke fødselsdagskage eller en chokoladebar, men det burde ikke være en hverdagsrutine. Derudover skal du begrænse dit indtag af følgende:

• store glas juice
• sodavand, energidrikke og sødet te
• tunge saucer og saucer
• smør, fedtstof eller svinefedt
• fuldfede mejeriprodukter
• slik
• fødevarer, der indeholder transfedt, herunder stegte
  fødevarer og bagværk (kager, pizza, tærter, småkager og kiks)

Det kan være svært at moderere dit barns søde tand. Men hvis du begynder at behandle dessert som en særlig godbid, ikke en daglig vane, kan du begynde at opbygge et sundt forhold til desserter og andre sukkerholdige fødevarer derhjemme.

Overvej at vælge naturligt sødet frugt som rosiner, vindruer, kirsebær, æbler, ferskner og pærer som et sundt alternativ til kunstigt sødet mad.

Tag ikke tilskud af vitamin E eller fiskeolie, hvis du har hæmofili A. De kan forhindre dine blodplader i at klumpe sig. Visse urtetilskud kan gøre blødningen værre, så du bør ikke tage et kosttilskud uden først at konsultere din læge. Undgå især at tage kosttilskud af følgende urter:

• Asiatisk ginseng
• feberfrugt
• ginkgo biloba
• hvidløg (i store mængder)
• ingefær
• pilebark

Forbliver hydreret

Vand er en stor del af en sund kost. Dine celler, organer og led har brug for vand for at fungere korrekt. Derudover, når du er godt hydreret, er det lettere at finde en vene til at give dig selv en infusion. Sigt efter 8 til 12 kopper vand (64 til 96 ounce) hver dag – mere, hvis du er meget aktiv.

Læsning af fødevareetiketter

Fødevaremærker indeholder en masse information. Når du skal vælge mellem produkter, skal du være opmærksom på følgende:

• hvor mange portionsstørrelser der er i hver pakke
• antallet af kalorier i en portion
• mættet fedt og transfedt
• sukker
• natrium
• vitaminer og mineraler

Du vil gerne begrænse dit indtag af mættet fedt og transfedt så meget som muligt. Prøv ikke at indtage mere end 6 teskefulde sukker om dagen, hvis du er kvinde, og 9 teskefulde om dagen, hvis du er mand. Natriumindtaget bør ideelt set ikke være mere end 1.500 milligram om dagen for de fleste voksne.

Takeawayen

Der er ingen særlige kostanbefalinger til personer med hæmofili A. Men at få den rigtige mængde vitaminer og mineraler fra nærende, sunde fødevarer og opretholde en sund kropsvægt er nøglen til at forebygge komplikationer.

Læs denne artikel på spansk.