Hvilke støttende terapier behandler madforgiftning?

Hvordan kan du behandle madforgiftning derhjemme?

Madforgiftning opstår, når du indtager patogener gennem maden. Dette kan resultere i gastroenteritis, som involverer ubehagelige symptomer som kvalme, opkastning og diarré.

Afhængigt af patogenet går symptomerne på madforgiftning normalt over af sig selv inden for et par dage. Det kan dog være meget ubehageligt, og du risikerer at blive dehydreret.

Hold dig hydreret

Madforgiftning kan forårsage dehydrering. Overdreven opkastning og diarré kan føre til, at din krop udstøder for meget vand. Når for meget vand går tabt, kan din krop have svært ved at udføre grundlæggende funktioner.

For at undgå alvorlig dehydrering, som skal behandles på et hospital, prøv at forblive hydreret derhjemme. Sip vand, når det er muligt. Brug en elektrolytopløsning, som kan købes i håndkøb (OTC) på et apotek.

Hvis du ikke har en elektrolytdrik, kan du lave din egen ved hjælp af:

• 1/2 tsk salt
• 6 tsk sukker
• 1 liter (4,2 kopper) vand

Sørg for ikke at tilsætte mere salt eller sukker end angivet, da dette kan være farligt.

Hvis du ikke er i stand til at holde vandet nede, eller hvis du slet ikke kan drikke, er det vigtigt at søge lægehjælp. Alvorlig dehydrering behandles med intravenøs væske.

Sip ingefær te

Hvis du føler dig op til det, så prøv at drikke ingefærte.

Ikke alene er det en måde at forblive hydreret på, men det kan også lindre symptomerne på madforgiftning. Nogle forskning tyder på, at ingefær kan hjælpe med at lindre kvalme og opkastning, selvom flere kliniske forsøg er nødvendige for at verificere dette.

Hvile

Det er vigtigt at undgå at anstrenge dig gennem fysisk aktivitet, fordi gastroenteritis sætter dig i fare for dehydrering.

Selvom opkastning og diarré kan vare så lidt som et par timer, kan det tage længere tid for dine energiniveauer at vende tilbage til det sædvanlige.

Prøv en varm kompres

Gastroenteritis og madforgiftning kan forårsage ubehag i maven. En varm kompres, såsom en sækkestol, der kan bruges i mikrobølgeovnen eller en varmedunk, kan måske give dig en vis lettelse.

Spis når det er muligt

Når du er holdt op med at kaste op, så prøv at spise små portioner mad.

Rig mad kan irritere din mave yderligere, så du foretrækker måske intetsigende fødevarer som:

• kiks
• brød
• korn
• almindelig ris
• bananer

Bliv også ved med at drikke væske.

Hvilke OTC-medicin kan hjælpe med madforgiftningssymptomer?

Din lokale apoteker kan foreslå OTC-medicin mod madforgiftning.

Afhængigt af dine omstændigheder kan du få antidiarrémedicin såsom loperamid (Imodium) eller bismuthsubsalicylat (Pepto-Bismol) for at lindre diarré.

En farmaceut kan også foreslå ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID’er) såsom ibuprofen eller naproxen. Disse lægemidler kan reducere mavesmerter og feber.

Derudover er det en god idé at få elektrolytdrikke eller orale rehydreringsposer, såsom Pedialyte.

Hvilke kliniske behandlingsmuligheder er tilgængelige?

Hvis opkastning og diarré ikke forsvinder i løbet af et par timer, og hvis du ikke kan holde vandet nede, er det bedst at gå på skadestuen.

Klinisk behandling for madforgiftning kan omfatte receptpligtig medicin, såsom:

• antiemetisk (anti-opkastning) medicin som chlorpromazin (Thorazin) og metoclopramid (Reglan og Metozolv)

• antiparasitære medicin såsom metronidazol (Flagyl) eller ivermectin (Stromectol), hvis du har været udsat for en parasit

For at behandle dehydrering kan du blive sat på et IV drop. Dette genopbygger dine hydreringsniveauer intravenøst.

Hvornår skal du rådføre dig med en læge eller anden sundhedsperson?

Det meste af tiden behøver du ikke at se en læge eller sundhedspersonale for at komme dig efter madforgiftning.

Imidlertid Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler at søge professionel hjælp, hvis du:

• har blodig diarré
• har feber over 102°F (39°C)
• ikke er i stand til at holde væsker nede
• har tegn på dehydrering, såsom svimmelhed, lidt eller ingen vandladning og meget tør mund og hals
• oplever diarré i mere end 3 dage

For børn, især babyer, er det vigtigt at gå på skadestuen, hvis de ikke kan holde væsker nede.

Andre ofte stillede spørgsmål

Hvad er symptomerne på madforgiftning og andre fødevarebårne sygdomme?

Symptomerne på madforgiftning kan omfatte:

• diarré
• feber
• kvalme
• mavekramper
• opkastning

Disse symptomer forsvinder normalt på en dag eller to, men de kan vare længere afhængigt af patogenet, der forårsagede forgiftningen.

Hvad skal du gøre, hvis du har mistanke om, at du har en fødevarebåren sygdom?

Du kan normalt komme dig fra madforgiftning og fødevarebårne sygdomme derhjemme.

I restitutionsperioden skal du drikke rigeligt med væske, inklusive vand og elektrolytdrikke. Få nok hvile og overvej at bruge ibuprofen mod feber og kramper.

Du bør dog tage på skadestuen, hvis du:

• har diarré i mere end 3 dage
• har blodig diarré
• har feber over 102°F (39°C)
• opkast væsker

Du bør også søge akut hjælp, hvis du har tegn på dehydrering, herunder:

• svimmelhed
• lidt eller ingen vandladning
• meget tør mund og hals

CDC beder dig kontakt din lokale sundhedsafdeling hvis du har eller har mistanke om, at du kan have en fødevarebåren sygdom.

Hvor længe varer madforgiftning?

Madforgiftning varer typisk et par dage, men det kan vare uger, afhængigt af hvilket patogen der forårsagede madforgiftning.

For eksempel:

• Bacillus cereusen form for bakterier, kan forårsage symptomer, der varer ved 24 til 48 timer.
• Cryptosporidium forårsager symptomer, der kan vare ved 1 til 2 uger.
• E coli symptomer varer normalt 3 til 7 dage.
• Giardia lamblia symptomer kan vare ved 1 til 3 uger.
• Listeria symptomer kan vare ved 1 til 3 dage.

• Norovirus-symptomer varer normalt 1 til 3 dage.

• Rotavirus symptomer varer normalt 3 til 8 dage.

• Salmonella symptomer kan vare ved 4 til 7 dage.

Kontakt lægevagten, hvis du oplever diarrésymptomer, der varer i mere end 3 dage, eller hvis din afføring er blodig.

Kan antibiotika behandle madforgiftning?

Ja, hvis madforgiftningen var forårsaget af bakterier. Madforgiftning kan dog også være forårsaget af virus, så antibiotika virker ikke.

Hvad kan du gøre for at forhindre madforgiftning?

For at undgå, at fødevarer bliver forurenet af patogener, skal du praktisere god hygiejne, når du tilbereder og spiser mad.

For eksempel:

• Vask al mad og madlavningsudstyr før brug. Sørg for at vaske dine hænder, før du arbejder med mad eller spiser.
• Opbevar fødevarer på køl. Dit køleskab skal være ved 40°F (4°C) eller derunder. Opbevar friske fødevarer på køl, så snart du kommer hjem fra dagligvareindkøb. Det CDC anbefaler at afkøle rester inden for 2 timer efter tilberedning.
• Hold råt kød, fjerkræ, æg og skaldyr væk fra andre fødevarer. Opbevar dem ikke i samme beholder. Brug separate skærebrætter til råt kød.
• Tilbered kød, skaldyr, æg og fjerkræ ved den rigtige temperatur for at dræbe bakterier.
• Kassér mad, der har været udeladt for længe.
• Undgå at drikke forurenet vand. Når du vandrer, camperer eller rejser til ukendte områder, skal du sørge for at kontrollere, at det vand, du drikker, er sikkert.

Hold øje med FoodSafety.gov-siden for at holde dig opdateret om produkttilbagekaldelser og udbrud af fødevarebårne sygdomme.

Bundlinjen

Madforgiftningssymptomer forsvinder normalt efter et par dage. Mens du behandler madforgiftning derhjemme, så prøv at holde dig hydreret ved at drikke en masse væske, inklusive elektrolytdrikke.

Du kan også lindre ubehag ved at hvile og bruge en varm kompres på maven. Nogle håndkøbsmedicin kan give lindring.

Sian Ferguson er en freelance forfatter til sundhed og cannabis baseret i Cape Town, Sydafrika. Hun brænder for at give læserne mulighed for at tage sig af deres mentale og fysiske sundhed gennem videnskabsbaseret, empatisk leveret information.