Smarte valg, når du spiser ude

Oversigt

Tips til at gøre dig tilfreds, ikke proppet

Vinderstrategier

Har du nogensinde sat dig ind i din bil efter en aften med at spise ude og skulle åbne bæltet et hak? Vi har alle været der: et par ekstra stykker brød eller en tankeløs forkælelse af et helt fad pasta. Tag kontrol ved at forberede dig selv med den rigtige taktik, og du kan spise ude, mens du holder dig til en sund ernæringsplan.

Før du går til restauranten:

• Slå op i restaurantens menu online for at gennemgå dine muligheder på forhånd, så du ikke bliver blændet af de usunde fristelser. Mange restauranter har nu deres ernæringsfakta tilgængelige online, hvilket gør det lettere at træffe et kvalificeret valg.
• Tag en lille snack på forhånd for at holde sulten i skak. Drik en ounce nødder eller et æble, før du tager til restauranten for at dæmpe din appetit.
• Foretag reservationer. At vente på et bord vil øge din sult.

Mens du er i restauranten:

• Styr portioner på forhånd. Overvej at dele et måltid op, bestille en forret og en sidesalat som dit måltid, bestille en frokostportion eller bede din server om at medbringe halvdelen af ​​dit måltid i en transportbeholder ved måltidets afslutning.
• Vær opmærksom, tag dig god tid, og fokuser på selskabet og samtalen, ikke kun maden.
• Stop med at spise, når du lige er begyndt at føle dig mildt mæt.
• Drik vand mellem bidder – det vil hjælpe med at fylde dig og bremse dig. Tag også let på alkohol, da det bidrager med betydelige kalorier og kan sabotere dine bedst oplagte planer.
• Sæt farten ned – Hvis du spiser sammen med en, der spiser langsomt, så prøv at matche deres tempo. Læg din gaffel ned mellem bidder.
• Når du er færdig med at spise, skal du kigge efter tjeneren til at tage din tallerken væk. Pop et stykke tyggegummi i munden for at modvirke pluk.

Ændre menuen

Forretter

• Friske salater hjælper med at fylde dig uden at tilføje en masse ekstra kalorier. Hold det grøntsagsbaseret: Undgå bacon, croutoner, ost, kandiserede nødder og mayonnaisebaserede varer (makaronisalat, tunsalat, kartoffelsalat).
• Bestil salatdressing ved siden af, og vælg muligheden med reduceret fedt/fedtfri. Prøv balsamicoeddike eller citronsaft med et skvæt salt og peber som et alternativ.
• Afvis brødkurven eller anmod om en skive pr. person. Vælg fuldkornsbrød eller rundstykker i stedet for croissanter eller kiks.
• Vælg bouillonbaserede, grøntsagsrige supper og giv kalorierige flødebaserede supper og bisques videre.
• Smag dampet eller pocheret fisk og skaldyr med citron- eller cocktailsauce som en sund mulighed.

Forretter

• Se efter ord, der angiver tilberedningsteknikker med lavt fedtindhold, såsom “grillet”, “stegt”, “bagt”, “ristet” eller “dampet”, eller bestil mad tilberedt “tørt” med sauce på siden.
• Bestil fisk og fjerkræ oftere end rødt kød. Hvis du vælger rødt kød, skal du vælge en lille, mager udskæring såsom en petite filet.
• Bestil ikke retter, der er identificeret som stegt/rørstegt, paneret, sprødt, tempura, cremet eller smørret.
• Brug krydderier såsom ketchup, sennep, pickles, eddike eller varm sauce i forhold til mayonnaise, ostebaserede og cremede saucer.
• Suppler pasta med en tomatbaseret versus flødebaseret sauce.
• Overvej en sund vegetarisk mulighed.

Sider

• I stedet for pommes frites, anmod om en bagt kartoffel, dampede grøntsager, grøn salat, kop grøntsagssuppe eller frisk frugt.
• Bed om din kartoffel toppings ved siden af ​​og begrænse mængden, der bruges.
• Foretag udskiftninger. Hvis du vælger de dampede grøntsager i stedet for kartoflen eller risen, kan du spare 100-200 kalorier.

Desserter

• Del en dessert mellem en gruppe.
• Bed om en portion bær eller frugt.
• Tag en enkelt kugle af en fedtfattig is eller sorbet.
• Lav en regel for at begrænse dessert til en eller to gange om ugen.
• Spring helt over og nyd en kop kaffe.