Kanel og honning: Virker det for vægttab?

Hvad er så godt ved kanel?

Aromatisk og smagfuld kanel er mindst lige så gammel som registreret historie. Gamle egyptere brugte det til balsamering, og på det romerske imperiums tid var det over 15 gange dyrere end sølv.

En række medicinske egenskaber er forbundet med kanel. Forskning viser, at det har antimikrobielle – såvel som antiparasitiske – virkninger.

Det indeholder også antioxidanter, kan hjælpe sårheling og kan endda sænke blodtryk og kolesterol.

ÆGTE KANEL

Ceylon kanel er også kendt som ægte kanel, srilankansk kanel og mexicansk kanel. Det er taget fra den indre bark af et stedsegrønt træ, der almindeligvis dyrkes i Sri Lanka. Landet var kendt som Ceylon, da det var under kolonial kontrol.

Hvad er så fantastisk ved honning?

Selve ordet “honning” er forbundet med kærlighed, vitalitet og sundhed. Faktisk har honning mange sunde egenskaber. De fleste af disse sundhedsmæssige fordele er specifikke for rå eller upasteuriseret honning. For optimale sundhedsmæssige fordele er det bedst at beholde rå honning i sin mest rå form. Opvarmning vil ændre dens natur.

Til at begynde med er honning et antimikrobielt middel, når det påføres topisk. På grund af dens tykkelse, lave pH og hydrogenperoxid produceret af dens enzymer, kan den forhindre bakteriel infektion,

Faktisk, forskning viser, at det er yderst effektivt til behandling af sårinfektioner. Den er god til at behandle forbrændinger.

Det er også lige så effektivt et hostedæmpende middel som nogle håndkøbsmedicin, herunder diphenhydramin (Benadryl) og dextromethorphan (Vicks DayQuil Cough).

Men ligesom kanel er der lidt forskning til støtte for at tage det til vægttab.

IKKE AL HONNING ER LIG

Tualang-, Manuka-, Ulmo- og slovensk honning kan have sundhedsmæssige fordele, der er bedre end andre former for honning. De fleste kan købes i helsekostbutikker eller online.

Hvad siger forskningen om kanel og honning?

Mens der florerer påstande om kanel og honning, der taber pund, er forskningen i denne kombination slank. Nogle undersøgelser viser lovende.

For eksempel fandt en undersøgelse fra 2017, at forbindelsen kanelaldehyd kan aktivere termogenese. Under termogenese skaber din krop varme – og forbrænder kalorier i processen.

En undersøgelse fra 2011 viste, at udskiftning af saccharose med honning kan hjælpe med at forhindre vægtøgning. En anden undersøgelse fra 2010 viste, at honning kan aktivere hormoner, der undertrykker appetitten.

Men ingen undersøgelser beviser endegyldigt, at kanel og honning kan hjælpe dig med at tabe dig.

Er der nogle forholdsregler, du skal tage?

En almindelig type kanel, Cassia-kanel, indeholder betydelige mængder kumarin. Cumarin findes i mange planter og kan bruges til at behandle ødem eller væskeophobning.

Tysklands føderale institut for risikovurdering rapporterer, at selv små doser kumarin, taget i mere end to uger, kan forårsage leverskader. Mennesker, der allerede har en leversygdom, har en endnu højere risiko for leverskade.

Betyder det, at du skal undgå kanel? Nej, det gør den ikke.

Men hvis du tager kanel med honning dagligt, skal du sørge for at bruge Ceylon kanel. Det indeholder langt lavere koncentrationer af kumarin.

I pulverform er det umuligt at skelne mellem de to krydderier. For at sikre, at du bruger Ceylon-kanel, skal du muligvis købe det fra en speciel krydderiforhandler, naturfødevarebutik eller det mexicanske marked.

Hvad er takeaway?

Mens juryen stadig er ude, når det kommer til vægttab, vil en daglig dosis af blandingen – en teskefuld honning og 1/2 teskefuld kanel i en kop grøn te eller dryppet over en banan – i det mindste smage godt. Tjek nogle evidensunderbyggede tips til hurtigt vægttab her.

Prøv det nu: Shop for kanel, inkl Ceylon kanel. Shop også for rå honning, herunder rå Tualang honning, rå Manuka honning, og rå Ulmo honning.