Fra dårlig hud til muffintoppe, denne læge retter op på sit brud med de søde sager.
Hej Sugar. Jeg vil gerne tale med dig om noget vigtigt.
Vi har været tæt på længe, men det føles bare ikke rigtigt længere. Jeg har ikke tænkt mig at overlade sandheden med dig (som du altid har gjort mod mig), men vores dynamik er dysfunktionel, og det kan ikke fortsætte. Jeg slår op med dig, og her er tre hovedårsager til hvorfor.
1. Før du kom, elskede jeg den måde, jeg så ud på.
Jeg var barn, da jeg mødte dig første gang. Jeg syntes du var rigtig sød og så raffineret. Men efter mange års samvær med dig, har jeg indset, at jeg ser og føler mig forfærdelig. Fra sodavand og morgenmadsprodukter til alle de “sunde” fødevarer, hvor du kan lide at gemme dig, du har gjort mig buttet og træt; Jeg har rynker og bumser; og du har ødelagt mine tænder! Jeg ser ud og føler mig som et stykke ryk, og det hele er din skyld.
Faktum: Det er sandt – sukker ødelægger dit udseende, dine følelser og din krop, ligesom en voldelig partner eller et vanedannende stof ville gøre det. Sukker virker på det samme
2. Du er en løgner.
Ja, jeg troede på hele hypen. Ja, den ekstra store græskar krydderi latte er lækker. Og ja, cookie dough-is føltes som den perfekte coping-mekanisme. Men lige efter du fyldte mig med glæde, styrtede alt sammen – hurtigt. Og du gav mig en muffintop! Ja… ikke fedt, Sugar. Slet ikke fedt.
Faktum: Sukker er direkte ansvarlig for udskillelsen af et hormon kaldet insulin. Det meste af tiden frigiver vi insulin naturligt uden at have nogen problemer. Men når vi spiser for meget sukker, og for meget insulin bliver frigivet til kroppen, sker der dårlige ting – som vægtøgning, især omkring din talje. For at gøre ondt værre, når kroppen løber tør for insulin til at udskille, og vi stadig bliver ved med at spise sukker, kan vi hurtigt udvikle diabetes. Og at leve med ukontrolleret diabetes kan sætte os i fare for en lang række grimme komplikationer.
Så kommer den for tidlige aldring. Sukker har potentialet til at give dig rynker og få dig til at se gammel ud ved at reagere med proteiner i kroppen og danne små drilagtige forbindelser kaldet
3. Jeg kan ikke lide dine venner.
Du hænger ud med rige lobbyister og industrier, som har din ryg i Washington, uanset alle beviserne derude på, at du sniger dig rundt, er lusket og skader vores helbred.
Faktum: Her er de virkelig dårlige nyheder: Sukkerforskningsfonden (nu kaldet Sukkerforeningen) var en organisation oprettet i 1943 af sukkerindustrien, med hovedformålet at producere videnskabelig forskning for at vise, at sukker ikke var dårligt for dig. I 1965 fik de New England Journal of Medicine til at offentliggøre data, der nedtonede de tidlige advarselstegn på, at spise sukker var en risikofaktor for hjertesygdomme. Fedme, hjertesygdomme og diabetes er siden steget i vejret. Denne manøvre har endt med at ændre det madmiljø, vi lever i, og har påvirket medicinske retningslinjer.
Det
Heldigvis er der også nogle gode nyheder. Der findes mange typer lækre sukkeralternativer derude, som naturlig plantebaseret stevia eller sukkeralkoholer som erythritol. Disse søde erstatninger har ikke de samme skadelige virkninger som traditionelt sukker. De indeholder ingen kalorier, forårsager ikke huller i tænderne og hæver heller ikke insulinniveauet. Og hvis jeg kan få de samme madvarer uden negativiteten af almindeligt sukker, hvorfor så ikke gå efter det? Når alt kommer til alt, fortjener jeg at være sammen med nogen (og spise ting), der respekterer mig, min skønhed, mit sind og min krop – og det gør du også.
Glem la dolce vita.
Priyanka Wali er bestyrelsescertificeret intern læge og stand-up komiker. Du kan følge hende på Twitter @WaliPriyanka.
Se hvorfor det er på tide #BreakUpWithSugar
Discussion about this post