Triglycerider er en type fedt, der findes i blodet. Høje niveauer af triglycerider kan være en risikofaktor for forskellige sygdomme. Derfor kan en læge råde en person til at ændre deres kost for at sænke deres triglyceridniveauer.
Visse sundhedsmæssige forhold, genetik, medicin og livsstilsvaner er risikofaktorer for høje blodtriglycerider. For eksempel kan en diæt med raffinerede kulhydrater, tilsat sukker, mættet fedt og overdreven alkohol øge en persons triglyceridniveauer.
Ved at ændre deres kost kan en person muligvis styre deres triglyceridniveauer i blodet.
Denne artikel forklarer, hvad triglycerider er, og hvad der er et sundt triglyceridniveau. Vi angiver, hvilke fødevarer der kan sænke triglycerider, og hvilke fødevarer der skal undgås. Vi tilbyder også et eksempel på en madplan og andre muligheder for at hjælpe dig med at reducere triglyceridniveauet.
Hvad er triglycerider?
Triglycerider er en type fedt eller lipid i kroppen. Triglycerider er den mest almindelige form for kropsfedt, da kroppen lagrer det meste af sit fedt som triglycerider.
Triglycerider cirkulerer i blodet, og en læge kan måle triglyceridniveauer med en blodprøve.
Et triglycerid består af tre molekyler af fedtsyrer kombineret med et molekyle glycerol, som er en form for glucose. Folk indtager triglycerider som fedt i mad. Menneskelige kroppe kan også omdanne glukose i fødevarer til triglycerider.
Triglycerider tjener som en af kroppens vigtigste energikilder. Hvis kroppen ikke kræver energi med det samme, gemmer den triglycerider som fedt.
Sfæriske partikler kendt som lipoproteiner pakker triglycerider og bevæger sig gennem blodbanen for at levere dem i hele kroppen.
Ifølge American Heart Association (AHA) er høje triglyceridniveauer i blodet en risikofaktor for hjerte -kar -sygdomme. Forskning viser også, at der er en forbindelse mellem høje triglycerider og følgende sygdomme:
- fedme
- insulin resistens
- type 2 diabetes
- pancreatitis
Sunde niveauer af triglycerider
Ifølge National Heart, Lung og Blood Institute er normale fastende blodtriglyceridniveauer:
- mindre end 75 milligram per deciliter (mg/dl) for børn under 10 år
- mindre end 90 mg/dl for børn i alderen 10 år og ældre samt voksne
Læger omtaler triglycerider med højt blod som hypertriglyceridæmi. En person kan blive diagnosticeret med hypertriglyceridæmi, hvis deres fastende blodtriglyceridniveauer konsekvent er 150 mg/dl eller højere.
Imidlertid kan forskellige kliniske retningslinjer klassificere høje triglycerider på forskellige niveauer.
Forskning viser, at triglycerider i blodet er højere hos mænd og stiger med alderen hos både mænd og kvinder.
Nogle mennesker har også en genetisk disposition for høje triglycerider, og læger omtaler dette som familiær hypertriglyceridæmi.
Fødevarer, der kan sænke triglycerider
AHA anbefaler, at folk fokuserer på at spise bestemte fødevarer for at hjælpe med at styre triglyceridniveauer. Fødevarer, der kan sænke triglycerider, omfatter:
- Lavere fruktose grøntsager: Disse grøntsager omfatter bladgrøntsager, courgette, butternut squash, grønne bønner og aubergine.
- Lavere fructosefrugter: Eksempler omfatter bær, kiwi og citrusfrugter.
- Fiberrige fuldkorn: Brune ris, fuldkornsbrød, quinoa, havre, byg og boghvede hører til denne fødevarekategori.
- Fed fisk: Nogle fede fisk er laks, sild og sardiner.
- Fedtfrie eller fedtfrie mejeriprodukter: Disse produkter omfatter mælk, yoghurt og ost.
Derudover råder AHA folk til at:
- begrænser tilsat sukker til højst 10% af deres samlede daglige kalorier
- begrænse kulhydrater til 50-60% af deres samlede daglige kalorier
- holde kostfedt til 25–35% af den samlede kost
- reducere eller undgå alkohol
Eksempel på madplan for at reducere triglyceridniveauet
Det følgende er et eksempel på en madplan, der kan hjælpe folk med at sænke deres triglycerider.
| Mulighed 1 | Mulighed 2 | Mulighed 3 | |
| Morgenmad | laks, et pocheret æg og brøndkarse på en skive fuldkornsrugbrød | en boghvedepandekage med blåbær og fedtfattig yoghurt | grød med fedtfattig mælk eller plantemælk, toppet med græskarkerner og bær |
| Frokost | avocado, spinat, tomat og hummus salat | linser og grøntsagssuppe med havrekager | sardiner på fuldkornsskål med en portion salatgrønt |
| Aftensmad | kylling og grøntsager omrøres med brune ris | butternut squash og tofu curry serveret med blomkålsris | grøntsags- og bønnechili serveret med dampet grønkål |
| Mellemmåltid | en banan og nogle mandler | et kogt æg og fuldkornspita -skiver | bladselleri og nøddesmør |
Ud over at rådgive en person om at foretage ændringer i kosten, kan en læge også anbefale følgende handlinger for at sænke triglyceridniveauet:
- Deltagelse i fysisk aktivitet: AHA rådgiver mindst 30 minutters moderat intensitet fysisk aktivitet mindst 5 dage om ugen, i alt mindst 150 minutter om ugen.
- Opnå en moderat kropsvægt: Ifølge AHA resulterer vægttab på 5% –10% i et fald på 20% i triglycerider.
- Indtagelse af omega-3 fedtsyrer: Forskning viser, at omega-3’er kan forhindre og behandle hypertriglyceridæmi.
- Indtagelse af nikotinsyre: Ifølge forskning kan nikotinsyre, også kendt som niacin, hjælpe med at sænke triglyceridniveauerne.
- Tager fibrater: Beviser tyder også på, at fibrater er effektive til at sænke triglyceridniveauer.
Resumé
Folk kan sænke deres triglyceridniveauer ved at ændre deres kost, nå en moderat kropsvægt og træne regelmæssigt.
Folk bør undgå raffinerede kulhydrater, tilsat sukker og mættet fedt. Ved at erstatte raffinerede kulhydrater med lavt sukkerindhold frugt og grøntsager, fuldkorn og fed fisk, kan mennesker reducere triglyceridniveauer og deres risiko for fedme og hjerte -kar -sygdomme.
En læge skal beslutte, om denne metode er tilstrækkelig til at gøre en forskel, eller om en person også kræver medicin. En person bør spørge deres læge, hvilken metode der vil være bedst egnet for dem.
.
Discussion about this post