E. coli enteritis

Hvad er E coli enteritis?

Enteritis er betændelse eller hævelse af tarmene. En af de mest almindelige årsager til enteritis er bakterien Escherichia coli, eller E coli. Denne bakterie er den mest almindelige årsag til rejsendes diarré. Denne tilstand er præget af løs afføring, mavekramper, kvalme og oppustethed.

Der er mange stammer af E coli, hvoraf nogle er harmløse. Faktisk lever hundredvis af stammer i din fordøjelseskanal som “gode” bakterier. Visse toksiske stammer kan dog føre til alvorlig sygdom. Hvis du er udsat for en giftig stamme, kan du udvikle madforgiftning og enteritis. Denne infektion kaldes nogle gange rejsendes diarré, fordi når du rejser, bliver du udsat for nye stammer af E coli.

Nogle stammer er farligere end andre. De producerer et toksin kaldet Shiga, eller verocytotoxin. Dette toksin forårsager alvorlig sygdom og blødning, der kan være dødelig, især hos børn. Shiga-producerende giftig E coli, ofte kaldet “STEC” for kort, kan også omtales som E coli 0157. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC), anslået 265.000 STEC-infektioner forekommer hvert år i USA.

Hvad er symptomerne på E coli enteritis?

Du vil typisk udvikle symptomer på tarmbetændelse 24-72 timer efter at være blevet eksponeret. Det vigtigste symptom er alvorlig, pludselig diarré, der ofte er blodig. Andre symptomer omfatter:

feber
sveder
tarmgas
svære kramper
mistet appetiten
kvalme
opkastning
træthed
sløvhed

Visse stammer af E coli frigive et toksin, der kan udløse ødelæggelsen af røde blodlegemer hos børn. Denne sjældne, men alvorlige infektion kaldes hæmolytisk uremisk syndrom. Symptomerne omfatter bleg hud, let blå mærker, blodig urin og en reduceret mængde urin på grund af nyreskade.

Hvis du har nogle af følgende symptomer, skal du straks kontakte din læge:

høj feber, over 101˚F hos voksne og over 100,4˚F hos børn
blod i din afføring eller urin
dehydrering
træthed
opkastning
manglende evne til at holde væsken nede
diarré i mere end fem dage eller to dage for børn
smerter, der ikke forsvinder efter en afføring

Hvad Årsager E coli enteritis?

Du kan blive udsat for sygdomsfremkaldende stammer af E coli ved at spise eller drikke noget, der er forurenet med bakterien. Dette sker ofte på grund af usikker fødevarehåndtering. Mange infektioner skyldes at spise kød, der er kommet i kontakt med bakterier og affald fra dyretarme under forarbejdningen. Infektioner er også forårsaget af fødevarer, der er blevet vasket i vand forurenet med menneske- eller animalsk affald.

Rå eller underkogt kød og æg kan også være farligt. At drikke ubehandlet vand fra en å eller en brønd kan ligeledes forårsage eksponering. At lade mejeriprodukter eller mayonnaise stå ude af køleskabet for længe kan fremme bakterievækst og kan også føre til madforgiftning.

E coli spredes sjældent uden mad eller drikke, men det kan ske. Hvis nogen undlader at vaske hænder efter en afføring og derefter rører ved noget, som andre vil bruge, kan det føre til eksponering og sygdom.

Hvordan er E coli Enteritis diagnosticeret?

Din læge vil udføre en fysisk undersøgelse og stille dig spørgsmål om dine symptomer. For at bekræfte en diagnose vil din læge bestille en afføringskultur for at teste for tilstedeværelsen af sygdomsfremkaldende E coli.

Hvilke behandlinger er tilgængelige for E coli enteritis?

Den vigtigste komplikation af enteritis er dehydrering på grund af diarré. Det er ekstremt vigtigt at drikke væske og holde trit med din hydrering. Hvis du ikke kan holde væsker nede på grund af intens opkastning eller diarré, kan det være nødvendigt at tage på hospitalet til intravenøs væskebehandling.

Anti-diarré medicin sælges i håndkøb på apoteker. Men hvis du har blodig diarré eller feber – et meget vigtigt symptom – bør du tale med din læge, før du bruger disse.

Selvom antibiotika ofte ordineres til behandling af bakterielle infektioner, er der ingen beviser for, at antibiotika er effektive til at behandle E coli. Faktisk kan antibiotika øge risikoen for hæmolytisk uræmi i tilfælde af visse bakteriestammer.

De fleste mennesker kommer sig uden medicin inden for to dage. Den vigtigste behandling er at drikke masser af væske og få masser af hvile.

Hvis du tager diuretika, såsom vandpiller, skal du muligvis stoppe med at tage dem, mens du har tarmbetændelse. Tal med din læge for mere information.

Kan jeg forhindre E coli enteritis?

CDC tilbyder følgende retningslinjer for at forhindre STEC-infektioner:

Vask dine hænder ofte, især efter du har brugt badeværelset eller skiftet snavsede bleer, og før du tilbereder eller spiser mad.
Tilbered alt kød grundigt ved hjælp af et kødtermometer til at bestemme, hvornår maden har nået en sikker temperatur.
Vask alle køkkenredskaber, knive og skærebrætter, der ofte kommer i kontakt med rå mad.
Vask frugter og grøntsager godt, især hvis de spises rå.
Undgå rå fisk og østers samt rå juice og upasteuriserede mejeriprodukter.
Undgå at drikke vand, mens du leger eller svømmer i søer, vandløb, damme og svømmebassiner.

Hvad kan jeg forvente på lang sigt?

Udsigterne afhænger ofte af sværhedsgraden af din infektion og rettidig behandling. De fleste mennesker kommer sig fra enteritis inden for få dage uden langtidsvirkninger. I sjældne tilfælde kan en alvorlig infektion forårsage hæmolytisk uræmi, som kan føre til anæmi, nyresvigt og endda død.