Fad-diæter: kost, typer, tips

Hvad er fad-diæter?

Fad-diæter er planer, der sælges som den bedste og hurtigste tilgang til at tabe sig. Alligevel involverer nogle af disse diæter at fjerne fødevarer, der indeholder nødvendige næringsstoffer, som din krop har brug for for at opretholde et godt helbred. Nogle diæter hævder, at særlige hormoner er skyld i vægtøgningen, hvilket tyder på, at mad kan ændre kroppens kemi. Ofte er disse diæter ikke undersøgt godt, eller forskningen er defekt.

Det er den slags diæter, som du ofte ser godkendt af berømtheder eller promoveret gennem medier. Nogle hype særlige fødevarer som kål, fødevarer, der indeholder probiotika eller rå fødevarer. Eller de kan omfatte diæter med højt fedtindhold, lavt kulhydratindhold eller højt proteinindhold. De eliminerer vigtige kilder til ernæring, såsom korn. Eller de fjerner visse ingredienser, såsom lektiner.

Nogle har du fjerne visse fødevarer på bestemte tidspunkter af dagen. Andre tillader dig visse fødevarer, så længe du spiser dem sammen med visse andre fødevarer.

Selvom nogle diæter kan anbefales i særlige situationer, kan mange af disse mangle vigtige næringsstoffer, såsom kostfibre og kulhydrater, samt udvalgte vitaminer, mineraler og beskyttende fytokemikalier. Ved ikke at modtage de rigtige mængder af disse næringsstoffer, kan du udvikle alvorlige helbredsproblemer.

Af de fødevaregrupper, som disse diæter tillader, er mængderne enten et godt stykke over eller et godt stykke under dem, der anbefales af store sundhedsorganisationer som American Heart Association, American Diabetes Association og Academy of Nutrition and Dietetics – såvel som den generelle kirurg og US Department of Agriculture.

Alle fad-diæter har én ting til fælles: De foreslår en midlertidig løsning på, hvad der for mange mennesker er et livslangt problem. Når først diæten er stoppet, er den tabte vægt normalt hurtigt genvundet. Fad-diæter fokuserer ikke på livsstilsændringer, som er nødvendige for at holde vægten nede, og disse diæter er ikke bæredygtige hele livet.

Hvordan får jeg øje på en fad-diæt?

Der er ikke en fast tilgang til at spotte en fad-diæt, men disse generelle tips kan hjælpe. Fad-diæter har tendens til at have:

• Anbefalinger, der lover en hurtig løsning.
• Påstande, der lyder for godt til at være sandt.
• Simplistiske konklusioner draget fra en kompleks undersøgelse.
• Anbefalinger baseret på en enkelt undersøgelse.
• Dramatiske udsagn, der tilbagevises af velrenommerede videnskabelige organisationer.
• Lister over “gode” og “dårlige” fødevarer.
• Anbefalinger for at hjælpe med at sælge en bog eller et produkt.
• Anbefalinger baseret på undersøgelser offentliggjort uden peer review.
• Anbefalinger fra undersøgelser, der ignorerer forskelle mellem individer eller grupper.
• Eliminering af en eller flere af de fem fødevaregrupper (frugt, grøntsager, korn, proteinfødevarer og mejeriprodukter) eller undergrupper (korn, mejeri, frugt).
• Diæter, der har “udtalelser”.

Hvad er stadig den bedste metode til at tabe sig og holde det væk?

Træn regelmæssigt og spis en række uforarbejdede eller minimalt forarbejdede fødevarer med moderate portioner.